Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Бефстроганов

Бефстроганов
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Классический рецепт хорошо знакомого блюда, популярного в русской кухне и названного в честь графа Строганова Александра Григорьевича. Просто и очень вкусно.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
500 г
100 г
2 шт.
1 ч. л.
¼ ч. л.
¼ ч. л.
2 ст. л.
120 г
1 ст. л.
150 г
1 ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Говядину (поясничную или заднюю часть) нарезать поперек волокон на широкие ломтики толщиной 2 см, отбить.
Говядину (поясничную или заднюю часть) нарезать поперек волокон на широкие ломтики толщиной 2 см, отбить.
На весь экран
шаг 2
Нарезать брусочками длиной 4 см. посолить, поперчить и обжарить в разогретом жире до золотистой корочки.
Нарезать брусочками длиной 4 см. посолить, поперчить и обжарить в разогретом жире до золотистой корочки.
На весь экран
шаг 3
Лук нарезать полукольцами, добавить к мясу и обжарить до золотистого цвета. Добавить муку, томат, острый соус, влить сметану и бульон или горячую воду. Довести до кипения, и продолжить тушить на маленьком огне до готовности.
Лук нарезать полукольцами, добавить к мясу и обжарить до золотистого цвета. Добавить муку, томат, острый соус, влить сметану и бульон или горячую воду. Довести до кипения, и продолжить тушить на маленьком огне до готовности.
На весь экран
шаг 4
Подавать посыпав зеленью с одним из гарниров – картофель фри, рассыпчатый рис, отваренные или припущенные овощи. У меня такой сборный гарнир сегодня.
Подавать посыпав зеленью с одним из гарниров – картофель фри, рассыпчатый рис, отваренные или припущенные овощи. У меня такой сборный гарнир сегодня.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 10
Ed4 square50
Отправить
Сергей
Сергей
10.01.2015 14:27:49

Супер блюдо. Мясо это главное в еде

Nadejd@
Nadejd@
23.11.2014 14:25:30

Галина, как аппетитно! Просто загляденье! И объедение!😋😋😋

Валерия
Валерия
23.11.2014 12:18:48

Красивая подача! 💗 💐

Апрель
Апрель
22.11.2014 23:13:29

популярное вкусное блюдо😋

Галина
Галина
23.11.2014 11:31:59
Апрель,

Особенно любимое мужчинкамиpooh_lol

Натали М
Натали М
22.11.2014 21:44:19

Какая аппетитная тарелочка😃и очень вкусный бефстроганов😋🌺

Галина
Галина
23.11.2014 11:33:18
Натали М,

Особенно холодной зимой, когда, как сейчас, -14 и метет метель😊

Натали М
Натали М
23.11.2014 12:06:46
Галина,

А у нас сейчас солнышко и +13😃но ночью морозец😖pooh_lol

Показать еще комментарии