Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Кебабы на палочках

Кебабы на палочках
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Это блюдо идеально подойдет для детского дня рождения — детям нравится, когда котлетки оформлены как эскимо, и они сразу их расхватывают. Если делать эти кебабы на улице на гриле, можно на шампуры нанизать котлетку, половину помидора или помидор черри, затем снова котлетку...

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
4/9 кг
350 г
175 г
0,1 кг
1 шт.
50 г
20 мл
5 ст. л.
5 г
5 г
1 шт.
2 шт.
5
5 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Луковицу почистить и вместе с мясом пропустить через мясорубку.
На весь экран
шаг 2
Добавить соль, перец, паприку и корицу, все перемешать, немного присыпать сверху мукой и сформировать котлетки.
На весь экран
шаг 3
Нанизать котлетки на деревянные палочки, замоченные предварительно в воде, и обжаривать с каждой стороны в гриле или сковороде минут десять.
На весь экран
шаг 4
Лук-шалот почистить и мелко порубить.
На весь экран
шаг 5
В большой сковороде разогреть оливковое масло и обжарить лук-шалот до прозрачности.
На весь экран
шаг 6
Всыпать в сковороду рис и прогревать в течение минуты, чтобы он пропитался маслом, затем добавить лавровый лист, куркуму, гвоздику, залить горячим бульоном, довести до кипения и варить на медленном огне минут 10–15, пока рис не будет полностью готов — бульон должен увариться.
На весь экран
шаг 7
За две минуты до окончания варки добавить в рис замороженный горошек.
На весь экран
шаг 8
Подавать котлетки с рисом. Можно еще сделать вкусный соус на основе йогурта: в йогурт добавить 2 ч. ложки измельченной мяты, чуть-чуть лимонного сока и чуть-чуть соли и перца.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Ed4 square50
Отправить