Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Торт "ШоколадоМания"

Торт "ШоколадоМания"
Торт "ШоколадоМания"
70338 ed4 square100
Торт "ШоколадоМания"
Приготовление
1 час и 30 минут
 
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Любителям шоколада посвящается!!! Нежный, тающий во рту, восхитительный десерт, дополненный ореховым коржом...настоящий соблазн для самой строгой диеты;-);-)

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Миндальный корж
100 г
175 г
1 ч. л.
2 шт.
2 капли
Шоколадный крем
200 г
100 г
50 г
50 г
75 г
1 ст. л.
225 мл
Глазурь
100 г
2 ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Итак, для миндального коржа смешиваем венчиком все компоненты, получается густая блестящая масса. Выстилаем разъемную форму ( у меня d=22 см) бумагой для выпечки и отправляем в разогретую до 180С духовку на 20-25 минут до золотистого цвета. Охлаждаем.
Итак, для миндального коржа смешиваем венчиком все компоненты, получается густая блестящая масса. Выстилаем разъемную форму ( у меня d=22 см) бумагой для выпечки и отправляем в разогретую до 180С духовку на 20-25 минут до золотистого цвета. Охлаждаем.
На весь экран
шаг 2
Растапливаем темный и молочный шоколад в 125 мл воды.Остужаем. На сковороде (без масла!!!) обжариваем ореховую смесь и измельчаем в крошку. Растираем сливочное масло венчиком, постепенно добавляем растопленный шоколад, коньяк ( ром), орехи. Взбиваем сливки до устойчивых пиков и отправляем к шоколадной массе. Хорошенько перемешиваем венчиком. Переливаем крем в форму на корж и ставим в холодильник на пару часов.
Растапливаем темный и молочный шоколад в 125 мл воды.Остужаем. На сковороде (без масла!!!) обжариваем ореховую смесь и измельчаем в крошку. Растираем сливочное масло венчиком, постепенно добавляем растопленный шоколад, коньяк ( ром), орехи. Взбиваем сливки до устойчивых пиков и отправляем к шоколадной массе. Хорошенько перемешиваем венчиком. Переливаем крем в форму на корж и ставим в холодильник на пару часов.
На весь экран
шаг 3
Для глазури: Ставим на водяную баню наши ингредиенты, получается жидкая глянцевая глазурь, легко растекается по поверхности торта. Делаем на глазури большие капли сливок и рисуем завитки при помощи тонкой спицы или зубочистки, в общем фантазируйте!!))) Охлаждаем торт до полного застывания глазури, отделяем аккуратно острым ножом от боковой поверхности формы и перекладываем шедевр на блюдо. Все к столу!!!
Для глазури: Ставим на водяную баню наши ингредиенты, получается жидкая глянцевая глазурь, легко растекается по поверхности торта. Делаем на глазури большие капли сливок и рисуем завитки при помощи тонкой спицы или зубочистки, в общем фантазируйте!!))) Охлаждаем торт до полного застывания глазури, отделяем аккуратно острым ножом от боковой поверхности формы и перекладываем шедевр на блюдо. Все к столу!!!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 25
Ed4 square50
Отправить
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
26.11.2014 19:18:36

Шоколад, шоколад, шоколад...😋😋😋 Ну ОчЕнЬ шоколадно😇

Yana Art
Yana Art
27.11.2014 00:01:22
Natali
Natali
26.11.2014 17:23:06

Действительно шоколадный соблазн😍😋😋😋

Yana Art
Yana Art
26.11.2014 23:59:39
Natali,

😁😁😁🌷

burro.salvia
burro.salvia
26.11.2014 16:56:21

Необыкновенно аппетитный и красивый торт!!! 😍😋💖

Yana Art
Yana Art
26.11.2014 16:57:37
burro.salvia,

Ух, спасибо большое!!!)))🌺

#hopecookhappy
#hopecookhappy
26.11.2014 16:33:04

Все валяюсь в шоколадоголическом обмороке!😜 требую такие шикарные рецепты запретить до Нового года!!! Как тут похудеешь то????!!!

Yana Art
Yana Art
26.11.2014 16:54:48
#hopecookhappy,

Точно, сама вчера не удержалась после ужина, такой запах ш о к о л а д а...😛баловать себя тоже надо, в общем тортик для нас, девочек😃😍

Марина Z.
Марина Z.
26.11.2014 15:12:27

Прелестный тортик к чаюpooh_lol

Yana Art
Yana Art
26.11.2014 16:51:27
Марина Z.,

Спасибо, Мари!!!😌

Показать еще комментарии