Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Шоколадно-миндальный торт без муки

Шоколадно-миндальный торт без муки
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Хочу сказать спасибо Юлечке ( julika1108)

за этот рецепт !!!

этот торт подается с мороженым, но так как сейчас зима и мороженного мне не хотелось, я заменила мороженное на сметанный крем :-)

Ничего похожего я не ела до сих пор...

еще раз огромное спасибо от меня и от моих близких за рецепт !!! 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
150 г
150 г
4 шт.
120 г
70 г
1 ч. л.
3 ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Духовку нагреваем на 170 гр. Миндаль нужно размолоть в муку, шоколад растопить со сливочным маслом на водяной бане или микроволновке.
На весь экран
шаг 2
Белки отделить от желтков, желтки растереть с сахаром, миндалем, разрыхлителем и добавить туда ром, у меня рома не было, я добавила 3 ст ложки коньяка. Миндальную смесь добавить в шоколадную смеь и хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 3
В белки добавить щепотку соли и взбить до состояния пиков. Взбитые белки добавить в шоколадно-миндальную смесь и аккуратно,медленно вымешать в направление со дна миски к верху столовой ложкой, не взбивать миксером.
На весь экран
шаг 4
В смазанную маслом форму вылить смесь, выпекать 40-45 минут вынуть из формы, остудить на решетке. Ножом надрезать по кругу по середине корж, вставить в надрез нитку и потянуть за оба края, нитка ровно разрежет корж на две части.
В смазанную маслом форму вылить смесь, выпекать 40-45 минут вынуть из формы, остудить на решетке. Ножом надрезать по кругу по середине корж, вставить в надрез нитку и потянуть за оба края, нитка ровно разрежет корж на две части.
На весь экран
шаг 5
Крем: 300 г сметаны 30% или сливок 33% взбить с 6 ст ложками сахарной пудры и намазать сначала нижний корж, накрыть вторым коржом и намазать верхний корж, крем не жалейте, мажьте густо.
Крем: 300 г сметаны 30% или сливок 33% взбить с 6 ст ложками сахарной пудры и намазать сначала нижний корж, накрыть вторым коржом и намазать верхний корж, крем не жалейте, мажьте густо.
На весь экран
шаг 6
Украшение торта зависит от вашей фантазии :-) Я сначала просто потерла шоколад сверху , а потом сделала шоколадную стружку так: Растопить шоколад на водяной бане и вылить его на пергаментную бумагу дать остыть а затем большим ножом соскабливать его, и он будет сворачиваться в стружку.
Украшение торта зависит от вашей фантазии :-) Я сначала просто потерла шоколад сверху , а потом сделала шоколадную стружку так: Растопить шоколад на водяной бане и вылить его на пергаментную бумагу дать остыть а затем большим ножом соскабливать его, и он будет сворачиваться в стружку.
На весь экран
шаг 7
Дать постоять намазанному торту 2-3 часа без холодильника и потом отправить его в холодильник. Торт обалденный..на Новый Год сделаю именно его Новогоднего всем настроения и приятного аппетита :-)
Дать постоять намазанному торту 2-3 часа без холодильника и потом отправить его в холодильник. Торт обалденный..на Новый Год сделаю именно его Новогоднего всем настроения и приятного аппетита :-)
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 8
Ed4 square50
Отправить
julika
julika
28.11.2014 15:41:16

Обалдеть!!! 😳 Инга, тебе большое спасибо😘😘😘 у тебя получился замечательный и очень очень вкусный тортик!!! 😋😋😋💗💗💗💐💐💐

зритель вашего шоу
зритель вашего шоу
28.11.2014 15:49:57
julika,

😊 мои все в диком восторге-))) он теперь наш любимый-)) спасибо🌷💗

МарциПанка
МарциПанка
27.11.2014 01:35:10

Без муки - это дело! 😋😋 💐

#hopecookhappy
#hopecookhappy
26.11.2014 17:54:54

Аааа вы сегодня издеваетесь над слабой шоколадоголичкой 😷 😆pooh_lol умру толстая , но довольная pooh_lolpooh_lol рецепт супер 🌹

зритель вашего шоу
зритель вашего шоу
26.11.2014 18:36:17
#hopecookhappy,

рецепт супер действительно, вкусней не ела, правда 😀🌷

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
27.11.2014 21:57:16
#hopecookhappy,

pooh_lolpooh_lolpooh_lol