Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Оливье с креветками и картофелем пай

Оливье с креветками и картофелем пай
Рецепт на:
3 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Оливье - традиционный новогодний салат! 

Рецепт из журнала «Хлеб-соль» четырехлетней давности.

Там была рубрика «до и после».

Оливье по советскому рецепту предлагалось заменить на более легкий вариант.

Исключаем колбасу, соленые огурцы, добавляем раковые шейки (в моем случае – тигровые креветки), свежий огурец, йогурт (я еще в йогурт чесночек добавила), салат «полегчал» на 222 ккал на порцию!

Получилось вкусно, красиво!

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
200 г
3 шт.
100 г
100 г
100 г
1 шт.
20 г
125 мл
150 мл
1 долька
3 веточки
по вкусу
по вкусу
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Креветки отварить в подсоленной воде. Остудить, очистить. Две картофелины и морковь отварить, остудить, очистить. Нарезать мелким кубиком. Так же мелко порезать огурец. Яйцо отварить, остудить, очистить. Нам потребуется только желток.
Креветки отварить в подсоленной воде. Остудить, очистить. Две картофелины и морковь отварить, остудить, очистить. Нарезать мелким кубиком. Так же мелко порезать огурец. Яйцо отварить, остудить, очистить. Нам потребуется только желток.
На весь экран
шаг 2
Йогурт посолить, выдавить в него зубчик чеснока через пресс, перемешать, дать настояться.
Йогурт посолить, выдавить в него зубчик чеснока через пресс, перемешать, дать настояться.
На весь экран
шаг 3
Замороженный зеленый горошек залить кипятком, дать постоять некоторое время, воду слить.
Замороженный зеленый горошек залить кипятком, дать постоять некоторое время, воду слить.
На весь экран
шаг 4
Соединить в миске подготовленные картофель, креветки, морковь, огурец, горошек, посолить-поперчить, перемешать.
Соединить в миске подготовленные картофель, креветки, морковь, огурец, горошек, посолить-поперчить, перемешать.
На весь экран
шаг 5
Оставшуюся картошку очистить, нашинковать тонкой соломкой.
Оставшуюся картошку очистить, нашинковать тонкой соломкой.
На весь экран
шаг 6
Разогреть в сотейнике растительное масло, обжарить картофель до золотистого цвета, периодически помешивая. Выложить картофель на бумажное полотенце.
Разогреть в сотейнике растительное масло, обжарить картофель до золотистого цвета, периодически помешивая. Выложить картофель на бумажное полотенце.
На весь экран
шаг 7
Выложить салат на тарелку при помощи кольца, сверху натереть желток на мелкой терке, уложить картофельную соломку. Украсить икрой и зеленью. Йогурт для заправки подать отдельно.
Выложить салат на тарелку при помощи кольца, сверху натереть желток на мелкой терке, уложить картофельную соломку. Украсить икрой и зеленью. Йогурт для заправки подать отдельно.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 44
Ed4 square50
Отправить
Nadejd@
Nadejd@
03.12.2014 13:42:49

Жанночка, очень красиво, и вкусно, даже не сомневаюсь...И то, что низкокалорийный- ему цены нет!😃😋😋😋

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
03.12.2014 22:40:15
Nadejd@,

Точно! 😉 Надюша, спасибо огромное! 😘

Надежда
Надежда
03.12.2014 12:56:31

Очень интересный рецепт,Жанночка,возьму на заметку🌺😍

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
03.12.2014 13:17:08
Надежда,

Надежда, спасибо! Если любите морепродукты, салат по вкусу придется! 😘

Мурзик
Мурзик
03.12.2014 01:46:17

Жанна, великолепный оливье в совершенно новом прочтении) 😍😍

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
03.12.2014 09:55:47
Мурзик,

Оленька, спасибо за высокую оценку! 😘

Natali
Natali
03.12.2014 01:06:50

Оригинальное оливье😋

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
03.12.2014 09:54:25
Natali,

Да, салатик обновленный! 😉

julika
julika
03.12.2014 00:17:50

ВКусненько как😋😋😋 и празднично🌺💗

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
03.12.2014 09:53:43
julika,

Юленька, спасибо! 😘

Показать еще комментарии