Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Куриное филе с сухофруктами и розмарином

Куриное филе с сухофруктами и розмарином
Куриное филе с сухофруктами и розмарином
70554 ed4 square100
Куриное филе с сухофруктами и розмарином
Рецепт на:
3 персоны
 
ОПИСАНИЕ

 Хочу представить Вам несложное в приготовлении и яркое для подачи блюдо из куриной грудки. Куриное филе для многих - это самая ценная часть тушки птицы. Ну а его способность "подстраиваться" под другие продукты, делает его просто бесценным для хозяек и позволяет экспериментировать со вкусами.  За рецепт благодарю Наталию Маслюк.
.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Маринад
½ шт.
1 шт.
1 ст. л.
1 ч. л.
2 ч. л.
½ ч. л.
½ ч. л.
по вкусу
Основные
400 г
50 г
50 г
1 веточка
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
230446 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Приготовим всё для маринада.
На весь экран
шаг 2
Маринад для куриного филе: натереть цедру апельсина, соединить её с цедрой и соком половинки лимона, добавить оливковое масло, горчицу (у меня дижонская), мёд, специи и слегка взбить венчиком. Соль добавлять не надо, иначе мясо потом будет суховатым.
Маринад для куриного филе: натереть цедру апельсина, соединить её с цедрой и соком половинки лимона, добавить оливковое масло, горчицу (у меня дижонская), мёд, специи и слегка взбить венчиком. Соль добавлять не надо, иначе мясо потом будет суховатым.
На весь экран
шаг 3
Мясо нарезать крупными кусками и…
Мясо нарезать крупными кусками и…
На весь экран
шаг 4
Положить в миску с маринадом. Накройте крышкой и поставьте в холодильник мариноваться минимум на 2-3 часа. Чем дольше, тем мясо будет мягче и нежнее. Я утром замариновала курицу, а на ужин приготовила блюдо.
Положить в миску с маринадом. Накройте крышкой и поставьте в холодильник мариноваться минимум на 2-3 часа. Чем дольше, тем мясо будет мягче и нежнее. Я утром замариновала курицу, а на ужин приготовила блюдо.
На весь экран
шаг 5
Когда мясо замаринуется, подготовим сухофрукты – замочим их ненадолго в воде.
Когда мясо замаринуется, подготовим сухофрукты – замочим их ненадолго в воде.
На весь экран
шаг 6
В сковороде разогрейте 1 ч.л. оливкового масла и выложите на нее мясо вместе с маринадом. Быстро обжарьте, помешивая, до зарумянивания. Затем надо влить немного воды, накрыть крышкой и тушить минут 15 на среднем огне. Добавляем сухофрукты и готовим еще 5-10 минут до готовности. Попробуйте на соль, если необходимо – подсолите. Может хватить и маринада для просолки.
В сковороде разогрейте 1 ч.л. оливкового масла и выложите на нее мясо вместе с маринадом. Быстро обжарьте, помешивая, до зарумянивания. Затем надо влить немного воды, накрыть крышкой и тушить минут 15 на среднем огне. Добавляем сухофрукты и готовим еще 5-10 минут до готовности. Попробуйте на соль, если необходимо – подсолите. Может хватить и маринада для просолки.
На весь экран
шаг 7
Тёплое мясо посыпать листиками розмарина (у меня сушёный) и можно подавать.
Тёплое мясо посыпать листиками розмарина (у меня сушёный) и можно подавать.
На весь экран
шаг 8
Угощайтесь!
Угощайтесь!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 17
Ed4 square50
Отправить
Натали*Лали
Натали*Лали
10.12.2015 19:39:38

Елена,прекрасный рецепт!Понравилось очень-очень!!!Раньше готовила телятину с черносливом и курагой,знаю.как это вкусно.И вот оказывается,что и курицу можно приготовить так же.Спасибо за рецепт!😍💖💖💖

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
10.12.2015 19:57:52
Натали*Лали,

Натали, большое спасибо за отзыв и фото! Я очень рада, что блюдо понравилось. Я делала так курицу уже несколько раз и всегда получается очень сочно и вкусно! Как здОрово, что Вам тоже пригодился и пришёлся по вкусу этот рецепт! 🌹

Яна
Яна
07.12.2014 12:47:11

Замечательный рецепт 😃 Спасибо 😌

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
07.12.2014 13:10:30
Яна ,

Это Вам, спасибо, за похвалу!

Ксения
Ксения
06.12.2014 00:05:59

Вкусненько! Все пытаюсь приобщить своих домашних к сухофруктам с мясом- пока не очень получается. А сама я оч люблю💐

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
06.12.2014 04:36:54
Ксения ,

Спасибо, Ксения! Я рада, что Вам понравилось!

ТатьянаS
ТатьянаS
07.12.2014 00:44:52
Ксения ,

И мне нравится,а мужчины ворчат))) 😊😃😌

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
07.12.2014 06:09:49
ТатьянаS,

Значит, будем готовить себе индивидуальное блюдо, вкусно есть и на них посматривать 😜!

Ксения
Ксения
07.12.2014 15:38:05
ТатьянаS,

😄😄Значит у нас вкусы сходятся😊💐

ТатьянаS
ТатьянаS
07.12.2014 19:41:00
Ксения ,

😃💖🐾

Ксения
Ксения
07.12.2014 23:21:01
Елена-Шоколад,

Точно 😄💐

ВикторияS
ВикторияS
05.12.2014 22:18:53

И вкусно, и глаз радует!!!😍😋😍

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
06.12.2014 04:35:59
ВикторияS,

Спасибо, Вика. Это очень вкусно! Последние кусочки съелись холодными, прямо из холодильника - и тоже порадовали своим вкусом.

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
05.12.2014 21:02:43

Елена, вот умеете преподнести так, что слюнки текут...😌😌😍

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
06.12.2014 04:32:47
Снежинка Татьяна,

Спасибо, Танечка за похвалу! Так приятно. 😘

Показать еще комментарии