Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Рулет с фетой и шпинатом по-критски

Рулет с фетой и шпинатом по-критски
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Я использую для своего рулета готовое тесто "фило", никак не отважусь взяться за приготовление этого теста в домашних условиях. В принципе я люблю повозиться на кухне, и хотя на сайте есть замечательные и достойные рецепты теста, но всё хорошо в меру))). Рулет первый раз пробовала в отпуске на Крите, оттуда же и привезла книжку с национальными критскими рецептами. Свежий и тёплый такой рулет особенно вкусен.

Пусть всегда будет вкусно 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Начинка
1000 г
500 г
500 г
3 зубчика
по вкусу
по вкусу
по вкусу
2 шт.
2 ст. л.
1 горсть
3 ст. л.
Основные
12 листьев
½ стакана
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Шпинат промыть, стряхнуть лишнюю влагу, порезать.
Шпинат промыть, стряхнуть лишнюю влагу, порезать.
На весь экран
шаг 2
На разогретом оливковом масле пассировать мелко нарезанный чеснок, добавить порционно шпинат, когда он "опадёт" посолить, поперчить и добавить мускатный орех.
На разогретом оливковом масле пассировать мелко нарезанный чеснок, добавить порционно шпинат, когда он "опадёт" посолить, поперчить и добавить мускатный орех.
На весь экран
шаг 3
В подсоленной воде отварить брокколи, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде. Также поступить со шпинатом, избавив его от лишней влаги.
В подсоленной воде отварить брокколи, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде. Также поступить со шпинатом, избавив его от лишней влаги.
На весь экран
шаг 4
Для начинки вилкой измельчить фету, соединить со шпинатом, мелко порезанной брокколи, петрушкой ( я петрушку заменила свежим орегано), яйцами, поперчить.
Для начинки вилкой измельчить фету, соединить со шпинатом, мелко порезанной брокколи, петрушкой ( я петрушку заменила свежим орегано), яйцами, поперчить.
На весь экран
шаг 5
Добавить обжаренные и порубленные орехи.
Добавить обжаренные и порубленные орехи.
На весь экран
шаг 6
Каждый рулет состоит из 4 листов теста, которые нужно промазать маслом и сложить один на другой. Начинку поместить вдоль широкого ребра прямоугольника.
Каждый рулет состоит из 4 листов теста, которые нужно промазать маслом и сложить один на другой. Начинку поместить вдоль широкого ребра прямоугольника.
На весь экран
шаг 7
Скатать в рулет, тщательно подгибая края. Таким образом приготовить три рулета, выложить на противень. Смазать их поверхности маслом и каждые 3-4 см. сделать легкие надрезы острым ножом.
Скатать в рулет, тщательно подгибая края. Таким образом приготовить три рулета, выложить на противень. Смазать их поверхности маслом и каждые 3-4 см. сделать легкие надрезы острым ножом.
На весь экран
шаг 8
Выпекать рулеты в разогретой до 180 °духовке около 40 мин до золотистой корочки.
Выпекать рулеты в разогретой до 180 °духовке около 40 мин до золотистой корочки.
На весь экран
шаг 9
Рулеты немного охладить и порезать на порции. Приятного аппетита!
Рулеты немного охладить и порезать на порции. Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 28
Ed4 square50
Отправить
Апрель
Апрель
11.12.2014 01:56:58

вкусный рулет😍

vicky
vicky
11.12.2014 14:37:18
Апрель,

Спасибо, Аля🌻🍀

ТатьянаS
ТатьянаS
10.12.2014 23:17:30

Ещё бы не вкусно такая хрустящесть 😎 и вкусная начинка! 😉💐

vicky
vicky
11.12.2014 01:05:45
ТатьянаS,

Похрустим?! 🍀🌺😄😍

ТатьянаS
ТатьянаS
11.12.2014 01:11:48
vicky,

😉 Ага! 😋😋😋🐾

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
10.12.2014 22:48:55

Брокколи с сыром и шпинатом в тонюсеньком тесте! Мммммм...... 😋

vicky
vicky
11.12.2014 01:13:51
Жанна Тихонова,

Ням-ням, pooh_lol так можно начинить пирожки вместо наших традиционных яйца с зеленым луком...))) 🌿🌿

Елена
Елена
10.12.2014 22:14:30

Очень вкусно!😋😋😋

vicky
vicky
10.12.2014 22:27:40
Елена,

Спасибо, Леночка 😍🌿

Натали М
Натали М
10.12.2014 21:51:05

Ммммм...вкусно как😋я ак-то пирог делала из слоеного теста с такой начинкой,нам понравился😍💖

vicky
vicky
10.12.2014 22:26:35
Натали М,

Да, Наташа, 😄 упаковать такую начинку можно по разному, она оч вкусная в любом случае 🍀🌸

Показать еще комментарии