Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Быстрый борщ

Быстрый борщ
Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Борщ за 40 минут

Быстрый рецепт приготовления постного борща, очень выручает когда совсем нет времени, а семью кормить надо. Несмотря на то, что борщ без мяса,он тем неменее получается очень вкусный.Если варить кастрюльку поменьше то можно и за пол часа успеть))) А пока варится борщ, из мяса что сэкономили на борще)) сделать котлетки))))

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
1 головка
2 шт.
4 шт.
2 шт.
1 ст. л.
3 ст. л.
3 зубчика
2 шт.
600 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
В кастрюлю влить пару ложек оливкового или подсолнечного масла, кинуть мелко нарезанный лук и натертую морковь. Обжарить до золотистого цвета.
В кастрюлю влить пару ложек оливкового или подсолнечного масла, кинуть мелко нарезанный лук и натертую морковь. Обжарить до золотистого цвета.
На весь экран
шаг 2
Этим временем на сковороду тоже влить чуть масла и кинуть натертый или нарезанный буряк. Сразу же чуть-чуть посыпать сахаром буряк, и сбрызгнуть чуть лимонным соком, чтобы он карамелизировался и не потерял цвет. Тушить на медленном огне. Периодически помешивая.
Этим временем на сковороду тоже влить чуть масла и кинуть натертый или нарезанный буряк. Сразу же чуть-чуть посыпать сахаром буряк, и сбрызгнуть чуть лимонным соком, чтобы он карамелизировался и не потерял цвет. Тушить на медленном огне. Периодически помешивая.
На весь экран
шаг 3
Как лук и морковь подрумянятся добавляем муку и тоже чуть обжариваем.
Как лук и морковь подрумянятся добавляем муку и тоже чуть обжариваем.
На весь экран
шаг 4
Заливаем водой, можно кипящей, что сэкономит время. И ждем, чтоб закипела.
Заливаем водой, можно кипящей, что сэкономит время. И ждем, чтоб закипела.
На весь экран
шаг 5
Как закипит кидаем нарезанный болгарский перец и картофель.
Как закипит кидаем нарезанный болгарский перец и картофель.
На весь экран
шаг 6
А в свеклу добавляем томат, я добавляю густой домашний сок. (томаты с семечкой и кожурой на мясорубке) 1 стакан. Перемешать.
А в свеклу добавляем томат, я добавляю густой домашний сок. (томаты с семечкой и кожурой на мясорубке) 1 стакан. Перемешать.
На весь экран
шаг 7
Как картофель будет почти готов, добавить нарезанную капусту.
Как картофель будет почти готов, добавить нарезанную капусту.
На весь экран
шаг 8
Посолить, поперчить, добавить приправы (базилик, орегано и т. д.) и лавровый лист.
Посолить, поперчить, добавить приправы (базилик, орегано и т. д.) и лавровый лист.
На весь экран
шаг 9
Нарезать мелко чеснок и как закипит борщ кинуть чеснок и буряковую заправку. Даем закипеть и выключаем. Накрываем крышкой и оставляем на 5 минут настояться. Обед готов!!!
Нарезать мелко чеснок и как закипит борщ кинуть чеснок и буряковую заправку. Даем закипеть и выключаем. Накрываем крышкой и оставляем на 5 минут настояться. Обед готов!!!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 7
Ed4 square50
Отправить
Яна
Яна
09.12.2014 19:43:50

ммм,так захотелось 🌷

Ирина  B&C
Ирина B&C
09.12.2014 20:13:19
Яна ,

Угощайтесь, горяченький))) На фото даже видно парpooh_lolpooh_lol

Апрель
Апрель
08.12.2014 15:48:19

люблю борщ и согреет и наполнит😋

Ирина  B&C
Ирина B&C
08.12.2014 18:03:17
Апрель,

Это точно, Аляpooh_lolpooh_lol У меня муж очень любит))))

Солнце
Солнце
08.12.2014 14:09:06

😃 я тоже похожий делаю 😋

Ирина  B&C
Ирина B&C
08.12.2014 15:09:54
Солнце,

Быстро и вкусно, правда?😄😄

Солнце
Солнце
08.12.2014 15:23:51
Ирина B&C,

да, нам нравится 😋 🍀🍀🍀