Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Куриная колбаса с овощами "Неженка"

Куриная колбаса с овощами "Неженка"
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Идея возникла спонтанно,пока разделывала курицу,грудка была нужна на салат, крылышки и спина на бульон,ну а из остального,решила сделать колбасу. Но не простую, в куриной коже завернутой в фольгу и запеченной в духовке. Захотелось сделать ее поярче,поэтому добавила зеленый горошек и помидоры, правда у меня они были замороженные,но прекрасно можно заменить на консервированный горошек и сладкий перец разных цветов. Можно добавить зелень и паприку,куркуму,чего душа пожелает. Если вы хотите сделать рулет побольше,значит спокойно можно использовать курицу целиком.Пропорции здесь не точные,потому что точность тут не к чему, если вы добавите курицы на 100г больше,или овощей,вкус не пострадает ни как.Куры разные и каждый срежет мяса с кости по разному,но это абсолютно не повлияет на результат! Колбаска получилась очень сочной и нежной,а галвное,очень легкой и диетичной,отличная замена магазинной! Прекрасная закуска к Новогоднему столу!

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
2 кг
100 г
1 горсть
по вкусу
1 щепотка
1 зубчик
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
С курицы я срезала грудку и крылышки.Если вы хотите сделать колбаску побольше,значит срежьте только крылышки.
С курицы я срезала грудку и крылышки.Если вы хотите сделать колбаску побольше,значит срежьте только крылышки.
На весь экран
шаг 2
Снимаем шкуру аккуратно,это довольно легко,я почти не пользовалась ножом.
Снимаем шкуру аккуратно,это довольно легко,я почти не пользовалась ножом.
На весь экран
шаг 3
Кожу уберем в сторону, а с курицы снимем все мясо.
Кожу уберем в сторону, а с курицы снимем все мясо.
На весь экран
шаг 4
Вот такие кусочки мяса получились.
Вот такие кусочки мяса получились.
На весь экран
шаг 5
Отправляем куриное мясо в блендер и измельчаем его не в фарш,а чтобы там были и частички мяса.
Отправляем куриное мясо в блендер и измельчаем его не в фарш,а чтобы там были и частички мяса.
На весь экран
шаг 6
Тем временем разморозим овощи,или используем свежие.
Тем временем разморозим овощи,или используем свежие.
На весь экран
шаг 7
Помидоры порезать кубиком,чеснок истолочь,посолить и поперчить. Все смешать тщательно.
Помидоры порезать кубиком,чеснок истолочь,посолить и поперчить. Все смешать тщательно.
На весь экран
шаг 8
Разравниваем кожу курицы на столе и формируем колбаску,плотно ее укладывая.
Разравниваем кожу курицы на столе и формируем колбаску,плотно ее укладывая.
На весь экран
шаг 9
Свернуть рулетом плотненько.
Свернуть рулетом плотненько.
На весь экран
шаг 10
Затем,берем плотную фольгу и обворачиваем нашу колбаску в несколько слоев.Отправляем на 45 минут при 150 С в разогретую духовку.Затем остужаем прямо в фольге.
Затем,берем плотную фольгу и обворачиваем нашу колбаску в несколько слоев.Отправляем на 45 минут при 150 С в разогретую духовку.Затем остужаем прямо в фольге.
На весь экран
шаг 11
Когда полностью остынет,отправить на часик в холодильник. Развернуть и можно резать и наслаждаться вкусном нежнейшей колбаски!
Когда полностью остынет,отправить на часик в холодильник. Развернуть и можно резать и наслаждаться вкусном нежнейшей колбаски!
На весь экран
шаг 12
Приятного аппетита!!!!
Приятного аппетита!!!!
ГОЛОСА ЗА НЕСЛАДКИЙ РЕЦЕПТ МЕСЯЦА(2)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 56
Ed4 square50
Отправить
Аня радуга
Аня радуга
13.12.2014 01:08:40

Наташенька могу только сказать Ураааааааааааааааааааааа!!! Поздравляю!! 🌹🌹🌹

Натали М
Натали М
16.12.2014 21:28:19
Аня радуга,

Анечка,спасибо тебе огроменное😘🌺🌺🌺

ТатьянаS
ТатьянаS
12.12.2014 23:36:49

Натулечка, 😃 как приятно видеть 😊 твою колбаску на главной!!! 😍💖😇 Поздравляю с РД тебя!!! 🐾💐💐💐🐾

Натали М
Натали М
16.12.2014 21:27:54
ТатьянаS,

Танюша,спасибо огромное😍😃жаль,я не видела ее😩pooh_lol

ВикторияS
ВикторияS
12.12.2014 21:56:24

Наташенька, поздравляю с РД тебя, дорогая!!! 😘💐 Очень понравилась вчера твоя куриная колбаска.😋 Но разрывалась вчера, честно😌😨😌

Натали М
Натали М
16.12.2014 21:27:12
ВикторияS,

Викуля,у самой так часто бываетpooh_lolспасибо тебе огромное,милая😃😍🌺

Яна
Яна
12.12.2014 19:51:44

Натуля 😘 очень вкусно и потрясающе исполнено 💗💗💗 прими мои искренние поздравления с РД!!! 💐💖💐💖💐💖😘

Натали М
Натали М
16.12.2014 21:26:16
Яна ,

Яночка,спасибо тебе огромное за поздравление и голос😍😘безумно рада😘💖💖💖

Апрель
Апрель
12.12.2014 15:57:27

Наташенька поздравляю с РД😍😘!!!

Натали М
Натали М
16.12.2014 21:25:30
Апрель,

Алечка,спасибо тебе большое😍😘🌺💖

Показать еще комментарии