Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Куриная печень со специями

Куриная печень со специями
Приготовление
25 минут
 
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Во многих кухнях мира есть рецепты похожие рецепты. В то же время рецепт до безобразия прост. Получается пряная, ароматная, нежная печень. Важно не пересушить печень и одновременно дожарить. Кстатти, печень снятая с огня "доготавливает" себя. Имбиря надо взять примерно 2 см. Рецепт из книги гастронома "Золотая коллекция рецептов"

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
500 г
2 зубчика
2 куска
2 ст. л.
½ ч. л.
¼ ч. л.
¼ ч. л.
1 щепотка
1 щепотка
1 щепотка
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
217788 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Имбирь и чеснок очистить. Имбирь натереть на мелкой тёрке, чеснок измельчить. Смешать специи, имбирь, чеснок и оливковое масло.
Имбирь и чеснок очистить. Имбирь натереть на мелкой тёрке, чеснок измельчить. Смешать специи, имбирь, чеснок и оливковое масло.
На весь экран
шаг 2
Куриную печень вымыть, обсушить. Переложить к масляной смеси со специями, перемешать. Закрыть крышкой и оставить мариноваться на 10 минут.
Куриную печень вымыть, обсушить. Переложить к масляной смеси со специями, перемешать. Закрыть крышкой и оставить мариноваться на 10 минут.
На весь экран
шаг 3
Разогреть сковороду, выложить печень вместе со специями и готовить на среднем огне по пять минут с каждой стороны. Посыпать солью и готовить ещё 2 минуты. Снять с огня и дать постоять ещё минут пять.
Разогреть сковороду, выложить печень вместе со специями и готовить на среднем огне по пять минут с каждой стороны. Посыпать солью и готовить ещё 2 минуты. Снять с огня и дать постоять ещё минут пять.
На весь экран
шаг 4
Подавать печень горячей.
Подавать печень горячей.
На весь экран
шаг 5
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 14
Ed4 square50
Отправить
Лариса
Лариса
28.12.2014 13:05:25

Печенка получилась очень вкусная, Вариант быстрого, вкусного ужина. Спасибо, Манюша 💖🌺

Манюша
Манюша
28.12.2014 23:13:05
Лариса,

Спасибо за фотоотчёт. Лариса, рада, что понравилось блюдо!💐

ТатьянаS
ТатьянаS
16.12.2014 00:05:07

Манюша,твоего рецепта не вижу в ленте голосования почему-то,поэтому мало кто видит его! 😚 Печёночка пряная и вкусная! 😋😎😋

Манюша
Манюша
28.12.2014 23:12:14
ТатьянаS,

Спасибо!🌹

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
15.12.2014 22:31:01

Имбирь обожаю во всем: маринаде, десертах, напитках! Отличный рецепт! 😋

Лариса
Лариса
15.12.2014 20:04:04

Зимний вариант печеночки, я бы сказала 😊 с имбирем 😋

Манюша
Манюша
15.12.2014 20:05:03
Лариса,

Он хорош и зимой и летом. 😊

Лариса
Лариса
15.12.2014 20:07:45
Манюша,

Согласна, но зимой особенно 😊

Солнце
Солнце
15.12.2014 11:51:00

Какое объедение! 😋 🌺

Манюша
Манюша
15.12.2014 12:18:27
Солнце,

Спасибо!🌹

Показать еще комментарии