Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
1 персону
Шведские хрустящие хлебцы с семенами
16 декабря 2014
Хочу Вам предложить очень полезные и очень хрустящие хлебцы из кукурузной муки. Их можно подать и к салату, и к основному блюду или использовать как основу для маленьких закусочек на праздничный стол.
Чувствую, что буду готовить их еще не один раз – очень понравились за свой состав и хруст! За рецепт большое спасибо блоггеру Евгении.
Все ингредиенты указаны в миллилитрах – это не ошибка, так и надо.
Ингредиенты
Основные
| кукурузная мука | 200 г |
| подсолнечные семечки | 100 г |
| кунжут | 100 г |
| растительное масло | 50 мл |
| вода | 200 мл |
| соль | 1 по вкусу |
ШАГ 1/6
Включить разогреваться духовку до 150 градусов. В большой миске смешать муку и семечки (можно использовать и смесь из кунжутных и льняных), посередине сделать углубление.
ШАГ 2/6
В отдельной миске смешать только что вскипевшую воду и растительное масло и влить к сухим ингредиентам. Хорошо перемешать.
ШАГ 3/6
На противень постелить бумагу для выпечки (у меня тефлоновый лист), выложить тесто и аккуратно раскатать как можно тоньше – примерно 2 мм. Тесто очень липкое и можно раскатывать его между двумя листами для выпечки. Ножом нанесите бороздки для разделения кусочков, чтобы по ним потом разломать хлебцы. Посыпать крупной солью.
ШАГ 4/6
Накройте тесто бумагой для выпечки и поставьте выпекать в духовку примерно на 1 час. Проверяйте по своей духовке. Лепешка должна быть полностью сухой. Дать остыть хлебцам, разломить по бороздкам и можно угощаться!
ШАГ 5/6
Приготовим легкую закуску! С легким творожным сыром и овощами или с козьим сыром и хурмой.
ШАГ 6/6
Или такой бутербродик для тех, кто не на диете и любит с маслицем!