Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Кабачки фаршированные

Кабачки фаршированные
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

....грибами, луком, колбаской и шпинатом в сливочном соусе под сыром запеченные в духовке + молодой картофель, тоже запеченный).

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
6 шт.
по вкусу
по вкусу
1 ст. л.
3 шт.
150 г
1 пучок
200 г
1 шт.
100 г
1 веточка
200 мл
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Картофель моем и разрезаем вдоль на половинки. Складываем в миску, солим, перчим, посыпаем травками, поливаем маслом, можно добавить буквально пару капель майонеза и тщательно обмазываем каждую половинку руками, чтобы весь картофель был в однородном соусе.
На весь экран
шаг 2
Противень застилаем фольгой, матовой стороной кверху, выкладываем картофель срезом вниз и отправляем в духовку на 200-220 градусов, сначала на нижний уровень чтобы поджарился снизу, а затем на верхний. Готовность увидите сами).
На весь экран
шаг 3
Тем временем занимаемся кабачками. Лук режем на четверть кольца и обжариваем до золотистого цвета, грибы режем маленькими дольками и отправляем к луку, когда жидкость выкипит добавляем сливки, солим, перчим, приправляем травками и тушим на медленном огне 5 минут.
На весь экран
шаг 4
Колбаску режем маленькими кубиками и обжариваем на отдельной сковородочке. Соединяем колбаску с грибами и луком, перемешиваем.
На весь экран
шаг 5
Шпинат моем и режем, отправляем к остальным, перемешиваем и тушим все вместе ещё 3 минуты, выключаем.
На весь экран
шаг 6
Кабачки моем и чистим, разрезаем вдоль пополам, вырезаем серединку и укладываем на противень застеленный фольгой смазанной оливковым маслом. В каждый кабачок выкладываем начинку, побольше))) и посыпаем тертым сыром.
На весь экран
шаг 7
К этому времени картофель уже готов. Вынимаем картофель и отправляем в духовку кабачки, тоже, сначала вниз, а потом наверх. Жар в духовке можно регулировать, 180-200 градусов. Когда кабачки начнут зарумяниваться уже наверху, отправляем вниз картофель (он подостынет пока кабачки запекаются) и выключаем духовку. Пусть ещё немного постоят в закрытой духовке и картофель прогреется. Подаем с овощами, украшаем зеленью. Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 2
Ed4 square50
Отправить
ВикторияS
ВикторияS
16.12.2014 15:47:08

Очень люблю кабачки фаршированные!!😍😋😃

Mari
Mari
16.12.2014 15:49:04