Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Имбирное печенье

Имбирное печенье
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Хочу предложить вам один из вариантов имбирного печенья, которое будет интересно смотреться на вашем рождественском или новогоднем столе. Выпечка  с имбирем, гвоздикой, корицей и мускатным орехом очень  зимняя, посмотришь – и сразу ясно: Новый год на пороге))))))). Этот рецепт был опубликован в одном из журналов,  публикую с изменениями. После выпечки печенье почти не изменяется в размере, получается душистым и нарядным.

 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Глазурь
200 г
1 шт.
2 ст. л.
Печенье
250 г
60 г
50 г
50 г
10 г
1 шт.
1 ч. л.
2 ч. л.
¼ ч. л.
¼ ч. л.
¼ ч. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту5
Добавить фотографию
226419 ed4 square150
217732 ed4 square150
217731 ed4 square150
217506 ed4 square150
217505 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Муку смешать со специями и солью.
Муку смешать со специями и солью.
На весь экран
шаг 2
В небольшую кастрюлю или сотейник насыпать сахарный песок, добавить сливки, мед, масло, перемешать, растопить на медленном огне.
В небольшую кастрюлю или сотейник насыпать сахарный песок, добавить сливки, мед, масло, перемешать, растопить на медленном огне.
На весь экран
шаг 3
После того, как сироп полностью остынет, соединить его с взболтанным в стакане (вилкой) яйцом. Перемешать.
После того, как сироп полностью остынет, соединить его с взболтанным в стакане (вилкой) яйцом. Перемешать.
На весь экран
шаг 4
Смешать муку со специями с сиропом, руками перемешать тесто.
Смешать муку со специями с сиропом, руками перемешать тесто.
На весь экран
шаг 5
Раскатать достаточно тонко (2 – 2,5 мм) тесто на посыпанном мукой столе.
Раскатать достаточно тонко (2 – 2,5 мм) тесто на посыпанном мукой столе.
На весь экран
шаг 6
Вырезать печенье с помощью формочек.
Вырезать печенье с помощью формочек.
На весь экран
шаг 7
Выложить на противень, накрытый пекарской бумагой.
Выложить на противень, накрытый пекарской бумагой.
На весь экран
шаг 8
Разогреть духовку до 160С, печь приблизительно 20 – 25 минут ( время выпечки будет зависеть и от размера печенья), вам может потребоваться чуть меньше времени. Через 15 минут проверьте печенье. Вынуть печенье из духовки, дать ему полностью остыть.
Разогреть духовку до 160С, печь приблизительно 20 – 25 минут ( время выпечки будет зависеть и от размера печенья), вам может потребоваться чуть меньше времени. Через 15 минут проверьте печенье. Вынуть печенье из духовки, дать ему полностью остыть.
На весь экран
шаг 9
Для глазури взбить белок (я брала белок среднего по размеру яйца) до пиков, всыпать пудру, перемешать венчиком. Разбавить лимонным соком. По консистенции смесь получится как густая сметана. Переложить глазурь в кулинарный шприц (кондитерский мешочек) и убрать в холодильник.
Для глазури взбить белок (я брала белок среднего по размеру яйца) до пиков, всыпать пудру, перемешать венчиком. Разбавить лимонным соком. По консистенции смесь получится как густая сметана. Переложить глазурь в кулинарный шприц (кондитерский мешочек) и убрать в холодильник.
На весь экран
шаг 10
Вынуть кондитерский шприц (кондитерский мешочек) с глазурью из холодильника. Украсить печенья. Время на украшение пряников не должно превышать 20 – 25 минут, т.к. глазурь быстро застывает.
Вынуть кондитерский шприц (кондитерский мешочек) с глазурью из холодильника. Украсить печенья. Время на украшение пряников не должно превышать 20 – 25 минут, т.к. глазурь быстро застывает.
На весь экран
шаг 11
Приятного чаепития!
Приятного чаепития!
На весь экран
шаг 12
Счастливых и веселых праздников!
Счастливых и веселых праздников!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 32
Ed4 square50
Отправить
Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
17.08.2015 00:00:22

Леночка, спасибо! Вкусно, нарядно! 😍

Венера
Венера
26.12.2014 15:45:21

😋Обожаю имбирные печеньки😋 В прошлом году пела много разных печеньев и елочек, мои их полюбили) В этом - еще пока не пекла, собираюсь позже)😊 😇 с Вашего позволения, прикреплю фоточки)💗

Мальва
Мальва
27.12.2014 07:53:39
Венера,

Такие печеньки интересные у тебя- и для деток, и для взрослых - праздник приближается, всем хочется в сказку. 🌺🌿pooh_lol🌿🌿

ТатьянаS
ТатьянаS
21.12.2014 18:34:20

Очень празднично! 😇💖😇

Мальва
Мальва
27.12.2014 07:51:40
ТатьянаS,

🌺🌺🌺Спасибо за такую приятную оценку😍💗

МарциПанка
МарциПанка
20.12.2014 22:42:28

Леночка, я знаю одну нацию, которая без ума от имбирного печенья. 😏 Спасибо за рецепт! 💐 💗

Мальва
Мальва
21.12.2014 08:47:20
МарциПанка,

Наташенька, рада буду, если тебе рецепт пригодится🌺🌺🌺💗

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
20.12.2014 22:32:10

Мне так хочется изобразить такую красоту дома... надо будет настроиться и сделать😊 Леночка, очень красиво!!!😍

Мальва
Мальва
21.12.2014 08:18:42
Снежинка Татьяна,

Танюш, оно совсем простенькое, никаких сложностей-быстро, я делала-хотелось почувствовать этот вкус, разместила-думаю, может, кому пригодится, спасибо за приятные такие слова🌸🌸🌸💗

Показать еще комментарии