Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Кексы из печенья с вяленой клюквой

Кексы из печенья с вяленой клюквой
Рецепт на:
9 персон
 
ОПИСАНИЕ

 Рецепт интересен тем, что дает печенью вторую жизнь  Его просто не узнать в кексиках!  Бывает, остаётся печенье в доме,любое: сырное,сухое или, как у меня, песочное  (даже обрезки от коржей для тортиков можно!) - вот мы его и преобразим  в интересную выпечку, каждый раз с новым вкусом!  

Р.S. Если угостите такими кексами друзей, никто не догадается, что они из печенья 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
300 г
3 шт.
85 г
2 ст. л.
½ ч. л.
2 щепотки
Дополнительно
1 горсть
по вкусу
по вкусу
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Печенье можно перемолоть с помощью техники, но у меня печенье было рассыпчатое и легко перетёрлось обычной толкушкой.
Печенье можно перемолоть с помощью техники, но у меня печенье было рассыпчатое и легко перетёрлось обычной толкушкой.
На весь экран
шаг 2
Можно привлечь помощников к процессу.
Можно привлечь помощников к процессу.
На весь экран
шаг 3
Желтки отделяем от белков и растираем с мягким маслом (достаём заранее). Если печенье сухое, то масла понадобится больше!
Желтки отделяем от белков и растираем с мягким маслом (достаём заранее). Если печенье сухое, то масла понадобится больше!
На весь экран
шаг 4
Опять же можно взбить блендером.
Опять же можно взбить блендером.
На весь экран
шаг 5
Отправляем массу в печенье.
Отправляем массу в печенье.
На весь экран
шаг 6
Если печенье не очень сладкое - добавляем пудры пару ложек.
Если печенье не очень сладкое - добавляем пудры пару ложек.
На весь экран
шаг 7
Корицу и ваниль.
Корицу и ваниль.
На весь экран
шаг 8
Клюкву или изюм.
Клюкву или изюм.
На весь экран
шаг 9
В белки добавляем щепотку соли.
В белки добавляем щепотку соли.
На весь экран
шаг 10
И взбиваем в пену.
И взбиваем в пену.
На весь экран
шаг 11
Перекладываем в крошку печенья в самом конце и осторожно перемешиваем.
Перекладываем в крошку печенья в самом конце и осторожно перемешиваем.
На весь экран
шаг 12
Далее два варианте: можно разложить по силиконовым формочкам.
Далее два варианте: можно разложить по силиконовым формочкам.
На весь экран
шаг 13
Или по керамическим. Их нужно смазать маслом.
Или по керамическим. Их нужно смазать маслом.
На весь экран
шаг 14
Выпекаем, пока не зарумянятся. Пекутся быстро, минут 20, так как там только яйца сырые! Благодаря белкам они немного поднялись.
Выпекаем, пока не зарумянятся. Пекутся быстро, минут 20, так как там только яйца сырые! Благодаря белкам они немного поднялись.
На весь экран
шаг 15
Даём остынуть в формочках и вынимаем. Посыпаем пудрой.
Даём остынуть в формочках и вынимаем. Посыпаем пудрой.
На весь экран
шаг 16
Вот такое чаепитие было у нас!
Вот такое чаепитие было у нас!
На весь экран
шаг 17
По вкусу как кексы, в разрезе похожи на кексовую структуру и очень вкусные, но это зависит от вкуса печенья!
По вкусу как кексы, в разрезе похожи на кексовую структуру и очень вкусные, но это зависит от вкуса печенья!
На весь экран
шаг 18
К утру осталось только это)
К утру осталось только это)
На весь экран
шаг 19
Но одними сладостями сыт не будешь, предлагаю отведать картошечку в зелёной сальсе (её отдельно можно есть ложками!) от Апрель! Вкуснятина ещё та для любителей картохи:) Подавала с куриными отбивными. Рецепт здесь: http://www.edimdoma.ru/retsepty/55431-kartofel-salsa
Но одними сладостями сыт не будешь, предлагаю отведать картошечку в зелёной сальсе (её отдельно можно есть ложками!) от Апрель! Вкуснятина ещё та для любителей картохи:) Подавала с куриными отбивными. Рецепт здесь: http://www.edimdoma.ru/retsepty/55431-kartofel-salsa
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 14
Ed4 square50
Отправить
Яна
Яна
26.12.2014 22:16:09

Танечка 😌 какая отличная идея 😍😍😍

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
26.12.2014 07:19:19

Отлично!!! Если что, попробую😃

*Elenissima*
*Elenissima*
26.12.2014 00:48:49

Танечка, вот где берут таких домочадчев, которые печенье в доме не найдут и не съедят?😄 У меня такие точно не водятся!pooh_lol А рецепт очень интересный!😍И клюкву вяленую я люблю везде добавлять.😘

ТатьянаS
ТатьянаS
26.12.2014 00:52:27
*Elenissima*,

pooh_lol Я аж 1 кг её купила 😚 и везде теперь добавляю 😎...,особенно она хороша в сырниках моих из духовки))) 😉 А печенье брала на шоколадную "колбасу", 😃 одно время всегда мои просили...,а тут зависло 🍃 покупное печенье и вот...

*Elenissima*
*Elenissima*
26.12.2014 00:58:01
ТатьянаS,

Массой, значит надо их побеждать?😄😄😄А то я пока спохвачусь, одни крошки остаются...😇

ТатьянаS
ТатьянаS
26.12.2014 01:27:17
*Elenissima*,

Кстати,кексы исчезли 😆 и никто не заподозрил pooh_lol в них подвоха))) 😎

*Elenissima*
*Elenissima*
26.12.2014 03:05:47
ТатьянаS,

😄😄😄

Солнце
Солнце
25.12.2014 14:41:59

Вкусные кексы! 😋 Клюква придает "изюминку" pooh_lol

ТатьянаS
ТатьянаS
26.12.2014 00:21:16
Солнце,

Вот и я так решила))), 😄 а о всё изюм,изюм...pooh_lol Спасибо, 😘 Анечка!!! 🍀🌹🍀

Женя
Женя
25.12.2014 14:19:59

Интересный рецепт😋забираю в кк💐

ТатьянаS
ТатьянаS
26.12.2014 00:19:16
Женя,

Спасибо,Женя, 😍 и поздравляю 😃 с регистрацией на сайт!!! 💐

Женя
Женя
27.12.2014 09:44:01
ТатьянаS,

Спасибо, Татьяна💐

Показать еще комментарии