Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Печёнка в рыжей шубке

Печёнка в рыжей шубке
Печёнка в рыжей шубке
Печёнка в рыжей шубке
Печёнка в рыжей шубке
71117 ed4 square100
Печёнка в рыжей шубке
Печёнка в рыжей шубке
Печёнка в рыжей шубке
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
5 персон
 
ОПИСАНИЕ

 Очень люблю печёнку и морковку  тоже)))  Решила устроить праздник и объединить их!  А заодно и семейство накормить  полезными продуктами! 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Дополнительно
по вкусу
Основные
300 г
250 г
1 головка
4 зубчика
по вкусу
1 щепотка
1 шт.
3 ст. л.
по вкусу
по вкусу
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
221608 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Печень очистить от жилок, промыть, обсушить.
Печень очистить от жилок, промыть, обсушить.
На весь экран
шаг 2
Обмакнуть в муку (не нашла строку "мука для панировки") и обжарить печёнку любыми кусочками быстро с двух сторон.
Обмакнуть в муку (не нашла строку "мука для панировки") и обжарить печёнку любыми кусочками быстро с двух сторон.
На весь экран
шаг 3
Нарезать на кусочки...добавить соль,перец,тмин.
Нарезать на кусочки...добавить соль,перец,тмин.
На весь экран
шаг 4
Лук,чеснок измельчить..., было много, но всё ужаривается.
Лук,чеснок измельчить..., было много, но всё ужаривается.
На весь экран
шаг 5
Обжарим до золотистости.
Обжарим до золотистости.
На весь экран
шаг 6
Отправим к печёнке лук, чеснок и добавим ароматных приправ (у меня смесь к мясу). Часть лука припасём для морковной "шубки".
Отправим к печёнке лук, чеснок и добавим ароматных приправ (у меня смесь к мясу). Часть лука припасём для морковной "шубки".
На весь экран
шаг 7
Сырую морковь крупно натереть. Не бойтесь, она в итоге не будет жёсткой!
Сырую морковь крупно натереть. Не бойтесь, она в итоге не будет жёсткой!
На весь экран
шаг 8
Добавить яйцо (если мелкие, то 2), немного лука с чесноком, муку, приправы опять по вкусу. Перемешиваем.
Добавить яйцо (если мелкие, то 2), немного лука с чесноком, муку, приправы опять по вкусу. Перемешиваем.
На весь экран
шаг 9
На сковороду наливаем масло, кладём ложку морковной смеси, расплющиваем ложкой.
На сковороду наливаем масло, кладём ложку морковной смеси, расплющиваем ложкой.
На весь экран
шаг 10
Сверху кладём печёночной начинки.
Сверху кладём печёночной начинки.
На весь экран
шаг 11
Верх накрываем морковной "шубкой", слегка прижимаем. Можно слепить и в руке,но тогда понадобится больше муки для "склеивания"! А нам это не надо)))
Верх накрываем морковной "шубкой", слегка прижимаем. Можно слепить и в руке,но тогда понадобится больше муки для "склеивания"! А нам это не надо)))
На весь экран
шаг 12
Когда морковка снизу зажарится, осторожно широкой лопаткой переворачиваем и обжариваем вторую сторону.
Когда морковка снизу зажарится, осторожно широкой лопаткой переворачиваем и обжариваем вторую сторону.
На весь экран
шаг 13
Всего 5 больших котлет вышло,первую проглотили мгновенно..., сняли пробу)))
Всего 5 больших котлет вышло,первую проглотили мгновенно..., сняли пробу)))
На весь экран
шаг 14
Подаём с зеленью, овощами и можно без гарнира...и так сытно и вкусно)))
Подаём с зеленью, овощами и можно без гарнира...и так сытно и вкусно)))
На весь экран
шаг 15
Теперь и Вы снимите пробу, друзья))))
Теперь и Вы снимите пробу, друзья))))
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 33
Ed4 square50
Отправить
Tatiana
Tatiana
27.03.2015 12:16:01

Спасибо за рецепт. Очень понравился. 🌹 Пока готовила мужики почти всё съели. Так что быстренько сфоткала остатки.

ТатьянаS
ТатьянаS
27.03.2015 23:45:57
Tatiana,

Ну если мужчины 😃 заценили (морковка всё-таки!), 😎 то это дорогого стоит! 😉 Приятные,золотистые вышли,Татьяна,у Вас 😋 котлетки))),готовьте 😍 на здоровье))) 💖 Спасибо за фоточку!!! 😇😘

солоха
солоха
28.12.2014 07:47:44

мастерица ты))) вон как завернул🌺а аппетитно

ТатьянаS
ТатьянаS
28.12.2014 17:16:16
солоха,

Спасибо, 😃 Танечка, 😍 за голос!!!!!! 💗🐾💗💐🌸💐💗🐾💗

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
28.12.2014 00:49:32

Я тоже люблю печенку и морковку)))) поэтому стащила))) pooh_lol😘

ТатьянаS
ТатьянаS
28.12.2014 00:53:23
Svetlana Gorelova ,

Тогда тебе 😃 понравится))), pooh_lol угощайся смело, 😉 Светочка!!! 😋😎😋

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
28.12.2014 00:55:50
ТатьянаS,

Да уже ночью темной)))) мечтаю о твоих шубках и Анютиной капусте))))) pooh_lol

ТатьянаS
ТатьянаS
28.12.2014 01:39:37
Svetlana Gorelova ,

А я даже лягу 😉 и то блюда вертятся 🍃 в голове...и новые придумываются))) pooh_lol😄😎

mashutka
mashutka
28.12.2014 00:16:40

шубка лисья?

ТатьянаS
ТатьянаS
28.12.2014 00:52:38
mashutka,

Скажу по😚 секрету😇...фальшивая лисья))) 😜😌pooh_lol

Яна
Яна
27.12.2014 23:24:02

Оооооочень вкусно!!! 😊😊🌻🌻🌻🌻🌻

ТатьянаS
ТатьянаS
27.12.2014 23:39:12
Яна ,

Яночка, 😊 мега вкусно))) pooh_lol Я рада,что ты 😋 поняла по рецепту это))) 😇💖😘😘😘

Показать еще комментарии