Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Китайское песочное печенье

Китайское песочное печенье
Китайское песочное печенье
71189 ed4 square100
Китайское песочное печенье
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Сладко-соленое песочное печенье. В ходу традиционные китайские маринованные яйца. В основном, используют утиные, но при отсутствии их взять можно и куриные. Опять же, украшаем традиционным для Китая кунжутом - черным и белым. 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
185 г
15 г
¼ ч. л.
1 ст. л.
2 шт.
120 г
¼ ч. л.
60 г
1 шт.
10 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Маринованные яйца продаются готовыми. Как приготовить самому: соевый соус - 1 часть, мирин - 1 часть, саке - 2 части, вода - 2 части и сахар - 1 часть. Яйца отварить 7-10 минут, охладить, очистить, залить маринадом и оставить в прохладном месте на 6-10 часов.
На весь экран
шаг 2
Если у вас нет утиных яиц - советую взять желтки 3х не сильно крупных куриных.
На весь экран
шаг 3
Приготовление: Смешиваем муку, разрыхлитель, сухое молоко, соль - просеиваем.
На весь экран
шаг 4
Желтки растираем вилочкой, смешиваем с маслом и растираем с мелким сахаром.
На весь экран
шаг 5
Соединяем всё, вымешиваем мягкое тесто, охлаждаем минут 30. Раскатываем на присыпанном крахмалом столе, вырезаем печенье, смазываем взбитым яйцом и посыпаем кунжутом.
На весь экран
шаг 6
Выпекаем при 175С около 15-18 минут.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 3
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
30.12.2014 21:28:37

Я когда-то пекла на варёных желтках печенье от Риммы,они рассыпчатые получаются! 😊😍😋 Вкусно,Катюша! 😇💖

Венера
Венера
30.12.2014 19:32:14

какие классные печеньки, Катя)😘

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
30.12.2014 18:45:56

Как интересно!😃