Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Яблочный тарт с воздушным кремом

Яблочный тарт с воздушным кремом
Приготовление
3 часа
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Несмотря на количество составных частей, очень простой тарт. Если боитесь процесса фламбирования, то, после того, как добавите ром к яблокам, не поджигайте, а лишь увеличьте огонь до максимума, чтобы запах алкоголя выпарился.

Яйцо следует брать маленькое.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Шантильи с белым шоколадом
175 г
75 г
Яблоки фламбе
100 г
20 мл
10 г
35 г
1 щепотка
Тесто
105 г
62 г
42 г
15 г
1 щепотка
1 шт.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Тесто-основу тарта сделать по этому рецепту http://www.edimdoma.ru/retsepty/68423-derevenskiy-fruktovyy-pirog.
На весь экран
шаг 2
Форму d18 cm смазать сливочным маслом, распределить по ней тесто, формируя бортики. Наколоть вилкой, накрыть бумагой для выпечки, внутрь насыпать фасоль и отправить в духовку на 60 мин. при 180°C. Затем убрать бумагу с фасолью и дать полностью остыть.
На весь экран
шаг 3
Яблоки (твердые) очистить, порезать небольшими кубиками и обжарить на сковородке в течении 4-5 мин. в сливочном масле, сахарной пудре и корице. Влить ром, поджечь и подождать, пока пламя не погаснет. Дать немного остыть, переложить все в испеченную основу для тарта и полностью остудить.
На весь экран
шаг 4
Шоколад измельчить, сливки довести до кипения и соединить с шоколадом. Хорошо перемешать венчиком и поставить в холодильник на 12 часов. Затем взбить и переложить на яблоки. Отправить в холодильник на 1 час.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 15
Ed4 square50
Отправить
annyshka
annyshka
08.01.2015 02:52:29

Красота какая!!! Невозможно пройти мимо! 😋💐

#hopecookhappy
#hopecookhappy
07.01.2015 18:07:48

очень эстетично! франции привет :)💖

Победа
Победа
07.01.2015 13:00:18

Красота неописуемая!!!!😍

Nadejd@
Nadejd@
07.01.2015 10:23:39

Я просто в восторге! Такая красота!!! Пальчики оближешь!😋😋

Sенечка
Sенечка
07.01.2015 03:44:27

Наташа, очень красивый тарт))😍

Показать еще комментарии