Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Мясные котлеты под сметанным соусом

Мясные котлеты под сметанным соусом
Приготовление
1 час и 10 минут
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

По-настоящему домашние котлетки.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
1 пучок
1 пучок
5 ст. л.
5 ст. л.
200 г
400 мл
200 г
2 шт.
1 ст. л.
по вкусу
по вкусу
½ стакана
800 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Лук и петрушку вымыть, обсушить и мелко порезать.
Лук и петрушку вымыть, обсушить и мелко порезать.
На весь экран
шаг 2
Смешать зелень с мясным фаршем, добавить воду, по желанию добавить любимых специй (я использовала упаковку смеси “Котлеты мясные по-домашнему”). Посолить и поперчить. Тщательно перемешайте и отбейте фарш о рабочую поверхность.
Смешать зелень с мясным фаршем, добавить воду, по желанию добавить любимых специй (я использовала упаковку смеси “Котлеты мясные по-домашнему”). Посолить и поперчить. Тщательно перемешайте и отбейте фарш о рабочую поверхность.
На весь экран
шаг 3
Мокрыми руками слепите небольшие круглые толстенькие котлетки. Выложите их на присыпанную манкой доску, сверху тоже присыпьте манкой. Накройте плёнкой и поставьте в холодильник на 30 минут.
Мокрыми руками слепите небольшие круглые толстенькие котлетки. Выложите их на присыпанную манкой доску, сверху тоже присыпьте манкой. Накройте плёнкой и поставьте в холодильник на 30 минут.
На весь экран
шаг 4
Лук очистите и нарежьте.
Лук очистите и нарежьте.
На весь экран
шаг 5
Грибы нарежьте на 6-8 частей.
Грибы нарежьте на 6-8 частей.
На весь экран
шаг 6
В сковороде нагрейте растительное масло, положите лук, обжарьте на среднем огне до золотистого цвета, добавьте грибы, увеличьте огонь и обжаривайте 5 минут. Всыпьте муку и обжаривайте ещё 2 минуты.
В сковороде нагрейте растительное масло, положите лук, обжарьте на среднем огне до золотистого цвета, добавьте грибы, увеличьте огонь и обжаривайте 5 минут. Всыпьте муку и обжаривайте ещё 2 минуты.
На весь экран
шаг 7
Влейте в смесь грибов и лука сливки и доведите до кипения, всё время перемешивая, чтобы не образовались комочки.
Влейте в смесь грибов и лука сливки и доведите до кипения, всё время перемешивая, чтобы не образовались комочки.
На весь экран
шаг 8
Добавьте сметану, посолите, поперчите, снимите с огня и тщательно перемешайте.
Добавьте сметану, посолите, поперчите, снимите с огня и тщательно перемешайте.
На весь экран
шаг 9
Обжарьте котлеты в масле на сильном огне до румяной корочки.
Обжарьте котлеты в масле на сильном огне до румяной корочки.
На весь экран
шаг 10
Готовые котлеты сложите в форму, залейте соусом и запекайте при 180 градусах примерно минут 25-30.
Готовые котлеты сложите в форму, залейте соусом и запекайте при 180 градусах примерно минут 25-30.
На весь экран
шаг 11
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 21
Ed4 square50
Отправить
Наталья
Наталья
08.02.2015 15:07:26

Очень вкусный соус!!! Рецепт беру на вооружение 😊 Спасибо! Единственное, взяла фарш курица + говядина, котлетки остались суховаты у меня. А Вы фарш какой брали?

ღ Юляღ
ღ Юляღ
07.02.2015 01:33:03

Какие нежные!.😍😋

Елена
Елена
07.02.2015 08:18:52
ღ Юляღ,

Юлечка, благодарю!😘😘😘

ТатьянаS
ТатьянаS
07.02.2015 01:17:36

Конечно,это вкусно))) 😊😎😋

Елена
Елена
07.02.2015 08:18:29
ТатьянаS,

Танечка, большое спасибо!🌷🍀🌷

М. Е.
М. Е.
07.02.2015 01:02:00

Котлеты с грибным соусом - это очень вкусно ,Леночка 😋🌻

Елена
Елена
07.02.2015 08:18:11
М. Е.,

Мариночка, большое спасибо!😘Приятная поддержка рецепта!🌹🌹🌹

Катерина_Н
Катерина_Н
06.02.2015 23:54:57

От котлет никогда не откажусь! Очень вкусно!😋😋😋

Елена
Елена
07.02.2015 08:16:48
Катерина_Н,

Катюша, угощайся на здоровье!😘Спасибочки!💐💐💐

Показать еще комментарии