Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Кокосовый кекс на белках

Кокосовый кекс на белках
Кокосовый кекс на белках
Кокосовый кекс на белках
Кокосовый кекс на белках
72275 ed4 square100
Кокосовый кекс на белках
Кокосовый кекс на белках
Кокосовый кекс на белках
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Хочу предложить очень простой и быстрый вариант кекса на белках.
Увидела его на одном кулинарном сайте у Демурии, за что ей огромное спасибо  .
На нашем сайте не нашла, поэтому решила поделиться, вдруг кому надо утилизовать оставшиеся белки .


Я привожу рецепт каким нашла его в первоисточнике, хотя сама готовила из 6 белков (столько у меня было заморожено) и от себя добавила лимонный сок, и уменьшила количество сахара. Уверена что можно добавить либо ягоды, либо орехи, будет тоже очень вкусно.
Угощайтесь, надеюсь и вам понравится
 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
150 г
150 г
200 г
5 ст. л.
1 шт.
1 г
1 ч. л.
4 шт.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
233972 ed4 square150
222682 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Для приготовления кекса нам понадобится очень простой набор продуктов.
Для приготовления кекса нам понадобится очень простой набор продуктов.
На весь экран
шаг 2
Растопить сливочное масло, оставить охлаждаться до комнатной температуры.
Растопить сливочное масло, оставить охлаждаться до комнатной температуры.
На весь экран
шаг 3
Белки взбить с сахаром до устойчивых пик.
Белки взбить с сахаром до устойчивых пик.
На весь экран
шаг 4
Добавить к белкам цедру, лимонный сок и кокосовую стружку. Аккуратно перемешать силиконовой лопаткой движениями сверху вниз.
Добавить к белкам цедру, лимонный сок и кокосовую стружку. Аккуратно перемешать силиконовой лопаткой движениями сверху вниз.
На весь экран
шаг 5
К полученной массе добавляем просеянную муку и разрыхлитель, снова все аккуратно перемешиваем. И на последнем этапе добавляем растопленное масло и медленно перемешиваем.
К полученной массе добавляем просеянную муку и разрыхлитель, снова все аккуратно перемешиваем. И на последнем этапе добавляем растопленное масло и медленно перемешиваем.
На весь экран
шаг 6
Форма у меня не силиконовая, поэтому я смазала маслом и обсыпала манкой.
Форма у меня не силиконовая, поэтому я смазала маслом и обсыпала манкой.
На весь экран
шаг 7
Выкладываем тесто в форму и аккуратно разравниваем. Ставим выпекаться кекс в разогретую до 180С духовку на 40 минут до сухой зубочистки (ориентируемся на свою духовку). Совет: первые 25 минут дверцу духовки не открывать, во избежание оседания кекса.
Выкладываем тесто в форму и аккуратно разравниваем. Ставим выпекаться кекс в разогретую до 180С духовку на 40 минут до сухой зубочистки (ориентируемся на свою духовку). Совет: первые 25 минут дверцу духовки не открывать, во избежание оседания кекса.
На весь экран
шаг 8
А вот и наш кекс.
А вот и наш кекс.
На весь экран
шаг 9
В разрезе.
В разрезе.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 43
Ed4 square50
Отправить
Кошка-ма
Кошка-ма
08.05.2016 09:47:25

Анжела,сколько Вы использовали лимон.сока? 1грамм?

Angy (Анжела)
Angy (Анжела)
09.05.2016 07:52:28
Кошка-ма,

1 грамм или 1 мл можно отмерить шприцем, этого достаточно, тем более есть еще и цедра. В рецепте сока не было, я сама для себя добавила, можно и без него обойтись.

Катерина
Катерина
27.03.2016 11:23:09

Спасибо огромное за рецепт, очень вкусно! Прекрасная утилизация белков) сверху украсила шоколадной глазурью😋😍 фото прикрепила

Angy (Анжела)
Angy (Анжела)
28.03.2016 12:13:40
Катерина,

Катерина, как я рада, что рецепт пригодился 😌💐.
Спасибо за такой красивущий фотоотчет 🌹🌹🌹

Галина
Галина
17.04.2015 17:33:16

Я с отчетом после чаепития. Правда, вместо лимона использовала апельсин. Все равно очень нежно и вкусно. Спасибо💖

Angy (Анжела)
Angy (Анжела)
18.04.2015 08:22:29
Галина,

Спасибо Галина за теплые слова 😌💐.
Уверена, с апельсином должно быть очень вкусно 😋, люблю я апельсиныpooh_lol.

Апрель
Апрель
09.02.2015 02:50:14

ах как пышно и вкусно, есть куда белки пристроить и к чайку подать😋

Angy (Анжела)
Angy (Анжела)
09.02.2015 12:39:32
Апрель,

Да, Аля, есть куда 😘💐

burro.salvia
burro.salvia
09.02.2015 01:00:25

Анжела! "На белках"... - это все мне... ))))) 😄 Именно им утилизацию все время приходится искать!! Приберу твой кексик в копилочку! 🐾 Спасибо! 💐

Angy (Анжела)
Angy (Анжела)
09.02.2015 12:39:13
burro.salvia,

Ирочка, очень надеюсь, что рецепт пригодится и понравится 😍💐

Показать еще комментарии