Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Рулеты из соленой скумбрии домашнего приготовления

Рулеты из соленой скумбрии домашнего приготовления
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
3 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Хочу поделиться с вами простым рецептом очень вкусной скумбрии. Рецепт не сложный, а удовольствия от такой скумбрии, да с горячей вареной картошечкой, вы получите массу, гарантирую :-)

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
3 ч. л.
3 щепотки
3 шт.
3 шт.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Скумбрию разрезаем по спинке, не по животу! Вынимаем хребет, вычищаем ее и промываем, даем стечь и вытираем хорошо бумажным полотенцем. Раскладываем тушки на доске, втираем со всех сторон соль (1 чайная ложка на одну небольшую скумбрию), также втираем перец. Лавровый лист разрываем на кусочки и выкладываем эти кусочки вдоль середины рыбы.
На весь экран
шаг 2
Таким способом просолили каждую из рыб. Теперь сворачиваем рыбку рулетом и обматываем простыми нитками, как на фото.
Таким способом просолили каждую из рыб. Теперь сворачиваем рыбку рулетом и обматываем простыми нитками, как на фото.
На весь экран
шаг 3
Теперь заворачиваем каждую рыбку в пергаментную бумагу поперек от того места где была голова к хвосту! Оставляем в холодильнике на 1 сутки и потом в морозилку. Нарезать готовую скумбрию лучше в замороженном виде, предварительно сняв все нитки с нее. Честно сказать, я обожаю кушать эту скумбрию прямо в мороженном виде, она мне кажется так вкусней :-) Но это дело личного вкуса, поэтому вам решать как ее кушать, но размораживается она моментально, после того как вы ее порезали.
На весь экран
шаг 4
А теперь сварили картошечку, порезали черный бородинский хлебушек и нашу скумбрию. Все как на фото :-) Обалденно вкусно :-) Приятного аппетита :-)
А теперь сварили картошечку, порезали черный бородинский хлебушек и нашу скумбрию. Все как на фото :-) Обалденно вкусно :-) Приятного аппетита :-)
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 22
Ed4 square50
Отправить
Elena1639
Elena1639
17.11.2015 15:07:02

Инга, подготовленную тушку сразу от головы к хвосту сворачивать и нитками перетягивать? Я что-то не поняла 3 шаг)

ВикторияS
ВикторияS
10.02.2015 00:36:17

Вкуснятина какая!!!😋 спасибо большое, Инга!💗💐

зритель вашего шоу
зритель вашего шоу
10.02.2015 09:38:54
ВикторияS,

На здоровье😊🌹

Natali
Natali
09.02.2015 20:54:27

Обожаю скумбрию😋😋😋

зритель вашего шоу
зритель вашего шоу
09.02.2015 23:44:56
Natali,

Я тоже😊

Марина Z.
Марина Z.
09.02.2015 16:28:45

Да-да, аппетитненько очень, солидарна с девочками. И аккуратно - кусочки все как на подбор.

зритель вашего шоу
зритель вашего шоу
09.02.2015 23:44:37
Марина Z.,

😊спасибо, рада была бы вас всех угостить😊

vicky
vicky
09.02.2015 02:05:45

Оч аппетитно выглядит 😋 😋

зритель вашего шоу
зритель вашего шоу
09.02.2015 09:19:03
vicky,

Вкусная вкусная 😊 да и приготовление не сложное😊

Показать еще комментарии