Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Тосканский салат «Панцанелла»

Тосканский салат «Панцанелла»
Приготовление
45 минут
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Приготовим  в домашних условиях известный салат с кусочками белого хлеба. Надеюсь, вкус понравится многим. Для себя сократила количество ингредиентов под количество едаков, т.к такой салат едят только свежим, на следующий день он теряет форму.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
1 ст. л.
2 дольки
3 шт.
½ стакана
⅓ стакана
2 стакана
1 шт.
1 шт.
½ шт.
½ шт.
2 горсти
1 пучок
1 щепотка
по вкусу
¼ стакана
6 кусков
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Для салата используется сухой 3х дневной давности белый итальянский хлеб, но можно и свежий. Порезать на кубики и поставить в разогретую духовку на 180 гр. 15-20 мин.
Для салата используется сухой 3х дневной давности белый итальянский хлеб, но можно и свежий. Порезать на кубики и поставить в разогретую духовку на 180 гр. 15-20 мин.
На весь экран
шаг 2
Помидоры черри помыть, разрезать на 2 части. Посолить. Дать постоять, образовавшийся сок слить в тарелочку. В небольшой емкости смешать каперсы (крупные порезать), чеснок раздавленный, анчоусы (филе, порезанное на кусочки) Добавить оливковое масло, смешанное с бальзамическим уксусом, в анчоусную смесь и перемешать. Добавить томатный сок, который отложили. Перемешать.
Помидоры черри помыть, разрезать на 2 части. Посолить. Дать постоять, образовавшийся сок слить в тарелочку. В небольшой емкости смешать каперсы (крупные порезать), чеснок раздавленный, анчоусы (филе, порезанное на кусочки) Добавить оливковое масло, смешанное с бальзамическим уксусом, в анчоусную смесь и перемешать. Добавить томатный сок, который отложили. Перемешать.
На весь экран
шаг 3
Количество таких овощей, как огурец и красный лук на выходе должно получится по 1 стакану, а перца сладкого на выходе по 1/4 стакана каждого цвета. Порезать вручную или применить технику.
Количество таких овощей, как огурец и красный лук на выходе должно получится по 1 стакану, а перца сладкого на выходе по 1/4 стакана каждого цвета. Порезать вручную или применить технику.
На весь экран
шаг 4
Смешать готовые сухари в емкости с анчоусной смесью, добавить овощи, оливки каламата без косточки, перемешать. Добавить соль и перец, перемешать.
Смешать готовые сухари в емкости с анчоусной смесью, добавить овощи, оливки каламата без косточки, перемешать. Добавить соль и перец, перемешать.
На весь экран
шаг 5
Раскладываем по тарелочкам, посыпаем тертым пармезаном и подаем на стол. Наслаждаемся вкусом. Приятного аппетита.
Раскладываем по тарелочкам, посыпаем тертым пармезаном и подаем на стол. Наслаждаемся вкусом. Приятного аппетита.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 26
Ed4 square50
Отправить
Rica
Rica
22.02.2015 18:26:40

Такой красивый салат за столом,поневоле будет притягивать к себе все взгляды и порождать сильное желание отведать его!😇💖😍

Апрель
Апрель
22.02.2015 23:12:50
Rica,

да салат удался вкусно😍💗

Яна
Яна
14.02.2015 17:27:11

😊 какой салатик классный 😊🌺

Апрель
Апрель
14.02.2015 19:16:24
Яна ,

спасибо Яночка💗

vitochka
vitochka
12.02.2015 21:08:13

какой богатенький салатище!Никакой авитаминозззз не страшен!🍃🌿🍀🌷

Апрель
Апрель
12.02.2015 21:30:48
vitochka,

да вкусно получается💗

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
12.02.2015 18:39:29

Классный салатик! Такой свежий, хрустящий! Аля, а у вас зимние овощи нормальные? У нас вот огурцы сейчас только по сильному голоду в таком нарезанном виде есть захочется - никакого вкуса.

Апрель
Апрель
12.02.2015 19:12:53
Елена-Шоколад,

да у нас три вида продают: английский огрурец, парниковые и мини для засолки которые идут . вкус у всех огуречный😋

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
12.02.2015 19:15:35
Апрель,

Повезло вам. а мы будем ждать апреля. тогда начинают более-менее вкусные продавать (игра слов получилась pooh_lol)

Апрель
Апрель
12.02.2015 19:18:11
Елена-Шоколад,

да есть еще органик😋

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
12.02.2015 19:20:40
Апрель,

это за большие деньги, да? "Органик"

Апрель
Апрель
12.02.2015 21:30:30
Елена-Шоколад,

да органик продукты дорого, если постоянно покупать только его😋

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
12.02.2015 17:29:25

Аля, а чем итальянский хлеб отличается от другого, если он покупной? Хороший салатик, свежий!🍀🌺😊

Апрель
Апрель
12.02.2015 19:13:29
Маргарита Бузова,

Ритуль, а чем отличается Бородинский хлеб , например от обычного ржаного?😊

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
13.02.2015 09:11:29
Апрель,

Аля, на картинке просто он похож на хлеб для тостов. Мне поэтому интересно стало, что в нем итальянского? Он вкуснее, наверное? Я просто никогда в продаже не видела итальянский хлеб...😕

Апрель
Апрель
13.02.2015 14:06:24
Маргарита Бузова,

Ритуль тут практически весь хлеб для тостов идет 😋просто по вкусовым качествам различный и названиям, мука идет разная и добавки😋 итальянский хлеб есть простой белый, есть сладкий, нет в продаже у вас итальянского, не стоит заморачиватся, просто сменить на привычный белый😋 в любом продукте есть своя заменяемость, например там где указано белое вино в рецепте, заменить можно на куриный бульон, я к примеру😋

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
13.02.2015 16:44:18
Апрель,

Аля, я хлеб вообще не ем, поэтому не заморачиваюсь насчет этого😄 Просто интересно стало) Спасибо за ответ!🌺

Апрель
Апрель
13.02.2015 17:04:01
Маргарита Бузова,

Рецепт был для итальянского конкурса предназначен и было бы неправильно,если б я указала хлеб , что не тот в рецепте😊, а заменить всегда можно, что имеется у себя в наличие, чтобы хотя бы попробовать что желается в своем варианте😋

Показать еще комментарии