Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Шоколадные капкейки с белково-масляным кремом

Шоколадные капкейки с белково-масляным кремом
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
6 персон
 
В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Крем
3 шт.
120 г
115 г
Основные
1 шт.
300 г
75 г
100 г
100 г
1 ч. л.
150 мл
100 мл
2 ч. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Смешать муку, какао, разрыхлитель.
На весь экран
шаг 2
Масло растопить и добавить сахар, перемешать.
На весь экран
шаг 3
Добавить яйцо, кефир, перемешать.
На весь экран
шаг 4
Кофе заварить и охладить, влить в яично-масляную смесь и взбить до пены.
На весь экран
шаг 5
К жидкой смеси добавить сухую, аккуратно перемешать.
На весь экран
шаг 6
Разложить по формочкам на 2/3 высоты.
На весь экран
шаг 7
Выпекать в заранее разогретой духовке до 180С 20-25 минут
На весь экран
шаг 8
Для крема: Белки смешать с сахаром и поставить на водяную баню. Нагревать, постоянно помешивая, пока сахар не растворится.
На весь экран
шаг 9
Убрать белки с огня и взбивать миксером до упругих пиков.
На весь экран
шаг 10
По 1-2 ст.л добавлять мягкое сливочное масло, хорошо взбивая, т.к. крем получится немного жидковат, поставьте в холодильник на 30-40 минут.
На весь экран
шаг 11
Крем переложите в кондитерский мешок и украсьте остывшие капкейки по желанию.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 6
Ed4 square50
Отправить
Anna Kirakozova
Anna Kirakozova
22.02.2015 09:59:27

Не подскажите какое количество получается??

Аня
Аня
22.02.2015 14:03:00
Anna Kirakozova,

12 штучек

Солнце
Солнце
19.02.2015 14:55:33

Вкусные капкейки! 🌷🌹🌻

Аня
Аня
19.02.2015 17:41:10
Солнце,

спасибо😊💐

marysa
marysa
19.02.2015 14:35:53

Очень красивые и аккуратненькие получились они у вас!😍🌹

Аня
Аня
19.02.2015 17:40:45
marysa,

спасибо😌💐💐