Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Апельсиновые оладьи с клюквой

Апельсиновые оладьи с клюквой
Апельсиновые оладьи с клюквой
Апельсиновые оладьи с клюквой
72739 ed4 square100
Апельсиновые оладьи с клюквой
Апельсиновые оладьи с клюквой
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
25 персон
 
ОПИСАНИЕ

Хочу представить Вам симпатичные оладьи. Ароматные апельсиновые с маленьким секретом в виде кисленьких ягод клюквы. Очень вкусные, не сухие, к ним не требуется никаких соусов-подливок. Клюква на языке лопается и получается сочно. Очень-очень довольна результатом.

Не буду пускаться в споры, может это всё-таки панкейки? Я их выпекала размером с наши оладушки и у нас был замечательный полдник!

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
3 ст. л.
1 ½ стакана
¼ стакана
1 шт.
1 ½ стакана
2 ч. л.
½ ч. л.
½ ч. л.
1 шт.
1 стакан
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
221515 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Растопить сливочное масло. Остудить. Натереть на мелкой терке цедру c апельсина. В миске смешать клюкву, сахар и цедру. У меня была гигантских размеров клюква, поэтому я её, слегка подтаявшую, порезала пополам.
Растопить сливочное масло. Остудить. Натереть на мелкой терке цедру c апельсина. В миске смешать клюкву, сахар и цедру. У меня была гигантских размеров клюква, поэтому я её, слегка подтаявшую, порезала пополам.
На весь экран
шаг 2
В большую миску просеять муку, разрыхлитель, соду и соль.
В большую миску просеять муку, разрыхлитель, соду и соль.
На весь экран
шаг 3
В другой миске взбить немного яйцо, добавить кефир, свежевыжатый апельсиновый сок (его должно быть половина стакана с одного средних размеров апельсина) и остывшее сливочное масло.
В другой миске взбить немного яйцо, добавить кефир, свежевыжатый апельсиновый сок (его должно быть половина стакана с одного средних размеров апельсина) и остывшее сливочное масло.
На весь экран
шаг 4
Добавить жидкие ингредиенты к сухим и слегка перемешать, так чтобы мука вмешалась. Оставить тесто комочками, не вымешивая его полностью.
Добавить жидкие ингредиенты к сухим и слегка перемешать, так чтобы мука вмешалась. Оставить тесто комочками, не вымешивая его полностью.
На весь экран
шаг 5
Добавить клюкву и перемешать.
Добавить клюкву и перемешать.
На весь экран
шаг 6
Нагреть блинную сковороду, один раз тонко смазать сковороду растительным маслом, только перед первыми оладушками. Убавить жар на средний и выпекать оладьи до золотистости на сухой сковороде. Перевернуть один раз.
Нагреть блинную сковороду, один раз тонко смазать сковороду растительным маслом, только перед первыми оладушками. Убавить жар на средний и выпекать оладьи до золотистости на сухой сковороде. Перевернуть один раз.
На весь экран
шаг 7
Подавать в горячем виде. Тогда они особенно вкусны.
Подавать в горячем виде. Тогда они особенно вкусны.
На весь экран
шаг 8
И в разрезе, с ягодкой.
И в разрезе, с ягодкой.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 32
Ed4 square50
Отправить
GinaGrin
GinaGrin
23.03.2015 19:29:20

Елена, спасибо за рецепт! Очень нравится! Пекла оладушки уже пару раз: один раз строго по рецепту, а второй - с брусникой. С клюквой понравилось больше, покислее она, контраст поярче! Благодарю!!!🌹 Фото прикрепила)))😍

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
23.03.2015 19:38:58
GinaGrin,

Инна, да как же я рада, что рецепт понравился. Во прям очень-очень! Как же приятно отчет получать, да еще и с фотографией. Чувствуешь, что не зря старался. Оладушки у Вас чудесно-золотистые! Очень аппетитная стопочка! Спасибо.

GinaGrin
GinaGrin
24.03.2015 08:02:18
Елена-Шоколад,

Согласна, отчёты, да ещё и с фото, очень приятная вещь. Если рецепт пошёл в народ - это именно то, чего и хотелось)))😉

Яна
Яна
23.02.2015 11:25:43

нежные наверное 😌😘

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
23.02.2015 12:07:02
Яна ,

Яна, спасибо. Нежные и не сухие за счет клюквы, а еще ароматные.

ТатьянаS
ТатьянаS
23.02.2015 00:52:12

На кефире оладушки всегда мягенькие))) 😃

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
23.02.2015 08:24:35
ТатьянаS,

Да, Татьяна, это точно, а еще с ягодками - так вообще всё сочно!

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
22.02.2015 22:42:20

Красота!!!😍 Так и хочется присоединится к столу😌💖

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
23.02.2015 08:23:52
Снежинка Татьяна,

Спасибо, Татьяна! Я бы тебя с удовольствием угостила 😄

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
22.02.2015 19:28:24

Леночка, замечательные оладьи: пышные, красивые и очень вкусные!😋😋

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
22.02.2015 22:08:14
Маргарита Бузова,

Маргарита, большое спасибо за такие комплименты!

Показать еще комментарии