Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Окрошка на курином бульоне

Окрошка на курином бульоне
Окрошка на курином бульоне
Окрошка на курином бульоне
7281 ed4 square100
Окрошка на курином бульоне
Окрошка на курином бульоне
Рецепт на:
10 персон
 
ОПИСАНИЕ
Мои домашние очень любят окрошку ,очень часто ее делаю и только на бульйоне! А к ней всегда подаю слабосоленую семгу или просто селедочку с черным ржаным хлебом! Просто пальчики оближеш!!!!!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

0.5 домашней курицы
8 яиц
6-7 картошек
4 шт свежего огурца
2 пучка зеленого лука
0.300 гр ветчинорубленой колбасы
1 пучок укропа
100 гр майонеза
150 гр сметаны
0.5 л 1% кефира
3 л бульйона куриного
лимонная кислота,горчица,соль по вкусу

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Поставить варить 0.5 курицы,снять пенку обязательно ,чтоб бульйон был прозрачным.Через 60 мин снять бульйон с огня,процедить через тонкое сито и дать ему остыть. Сварить картошку,яйца.нарезать кубиками,добавить нарезанный так же лук,укроп,колбасу,обобрать от кости мясо курицы и тоже мелко порезать. Все легко перемешать,добавить майонез,сметану,кефир и остывший бульйон.По вкусу добавить лимонную кислоту ,горчицу 1 чайную ложку,соль.Поставить на 1 час в холодильник ,чтоб настоялась.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 3
Ed4 square50
Отправить
Viktoriya
Viktoriya
28.08.2010 23:52:31

Да да) Ещё раз Вам спасибо за рецепт =)

Viktoriya
Viktoriya
21.08.2010 17:52:06

Это уже интересно ))) У меня подруга, которая не особо умет и любит готовить на Новый год сделала окрошку, и я с того времени, попробовав это блюдо первый раз, думала что я не ела ничего хуже =((( И часто мои знакомые, друзья говорят что готовили окрошку, а я думаю как можно кушать молоко разведенное водой, безвкусное, где плавает 4 маленьких кубика докторской колбасы, и огурца пару кубиков. Кажется там был ещё лук =)))))))) Я попросила своего "всеядного" любимого мужа доесть за меня что бы не обидеть подругу.... Он кривился но мужественно спас меня! И вот я вижу что окрошка - это, должно быть очень вкусно! =))) Пойду ко я готовить! Главное мужу название не говорить пока не будет готово =)))))))

Елена-Аленка
Елена-Аленка
28.08.2010 15:58:12
Viktoriya,

спасибо за хороший отзыв!В моей семье окрошку делают только на бульоне ,и это настоящее очарование ,особенно жарким летом,холодненькую из холодильника!Ее просто не хватает на день,когда в семье трое мужчин!А самое главное она сытная и вкусная!На здоровье,думаю вам понравилось и вашему мужу тоже!