Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Кальмары с луком в сметанном соусе

Кальмары с луком в сметанном соусе
Кальмары с луком в сметанном соусе
Кальмары с луком в сметанном соусе
72812 ed4 square100
Кальмары с луком в сметанном соусе
Кальмары с луком в сметанном соусе
Приготовление
20 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Хочу предложить это очень простое, но от этого не менее вкусное, блюдо из кальмаров всем любителям морепродуктов! Судя по количеству рецептов с кальмарами (в том числе и на нашем сайте!) можно предположить, что последнее время они пользуются всё бОльшей популярностью у населения:) И это не удивительно, ведь кальмары - это вполне доступный и одновременно полезный диетический продукт! 

За свои оригинальные вкусовые качества мясо этого головоногого моллюска полюбилось многим и теперь довольно часто заменяет в питании курятину и говядину. Однако смело можно сказать, что основная польза кальмаров на нашем столе заключается не столько во вкусе, сколько в способности практически полноценно и даже с лихвой заменить привычные нам яйца и мясо - как основных поставщиков белка в наш организм! Мясо кальмаров вполне может заменить в рационе питания такие часто употребляемые продукты как курятину, индейку и говядину. И все это благодаря широкому перечню витаминов и минералов, входящих в состав мяса кальмара. При этом кальмар совершенно не содержит холестерина, и более того, вещества, входящие в его состав способствуют нормализации его уровня в крови. И это далеко не все полезные свойства мяса кальмара... 

Поэтому, просто предлагаю перейти к самому блюду, на приготовление которого у вас уйдет меньше времени, чем у меня на то, чтобы занести и опубликовать рецепт! 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
2 шт.
1 ½ ст. л.
3 ст. л.
2 ст. л.
по вкусу
600 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту5
Добавить фотографию
220994 ed4 square150
220589 ed4 square150
220588 ed4 square150
220486 ed4 square150
220485 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Подготовить кальмаров.
Подготовить кальмаров.
На весь экран
шаг 2
В кастрюлю налить воду и дать закипеть. Положить столовую ложку соли. Варить тушки кальмаров буквально по 1 минуте, помещая их поочередно в кастрюлю с кипящей водой.
В кастрюлю налить воду и дать закипеть. Положить столовую ложку соли. Варить тушки кальмаров буквально по 1 минуте, помещая их поочередно в кастрюлю с кипящей водой.
На весь экран
шаг 3
Достать кальмаров из кипящей воды и опустить в ёмкость с холодной водой. Очистить и нарезать кольцами.
Достать кальмаров из кипящей воды и опустить в ёмкость с холодной водой. Очистить и нарезать кольцами.
На весь экран
шаг 4
Репчатый лук также отчистить и нарезать кольцами. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить на нем лук.
Репчатый лук также отчистить и нарезать кольцами. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить на нем лук.
На весь экран
шаг 5
Затем добавить к луку кольца кальмаров. Накрыть крышкой и потушить пару минут.
Затем добавить к луку кольца кальмаров. Накрыть крышкой и потушить пару минут.
На весь экран
шаг 6
Потом добавить сметану, оставшуюся соль и черный молотый перец. Перемешать и обжарить все вместе еще 5 минут уже без крышки на среднем огне.
Потом добавить сметану, оставшуюся соль и черный молотый перец. Перемешать и обжарить все вместе еще 5 минут уже без крышки на среднем огне.
На весь экран
шаг 7
Перед подачей можно посыпать свежим укропом. Вкусно как в теплом, так и в холодном виде.
Перед подачей можно посыпать свежим укропом. Вкусно как в теплом, так и в холодном виде.
На весь экран
шаг 8
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 48
Ed4 square50
Отправить
Yuliya Korobkova
Yuliya Korobkova
07.09.2016 08:24:01

Потрясающий рецепт. Очень вкусно. Я только немного больше сметаны добавила и немного водички с мукой. Получилась подлива с рисом очень вкусно

Алёна
Алёна
19.09.2015 19:42:07

Наконец-то я нашла рецепт как приготовить кальмары вкусно... Большое спасибо!🌹🌹🌹

burro.salvia
burro.salvia
20.09.2015 01:55:48
Алёна,

И я рада, что нашла этот рецепт для себя, Алена! ))) 😌 Спасибо большое за внимание к рецепту! Приятно находить единомышленников по кухне!!! 😄😉💗

Aigul
Aigul
18.04.2015 21:28:24

Очень очень вкусный рецепт, я его помню с детства, мама дела такой салат к праздникам, иногда покупала мороженных кальмаров, а иногда в жестяных банках, были такие в те времена. Но в любом случае ароматный поджаренный лучок, сметана и кальмары нет ничего лучше. Иногда добавляю больше сметаны и кабачки, и использую как соус для пасты. 💖

burro.salvia
burro.salvia
20.04.2015 23:25:28
Aigul,

Спасибо за Ваш отзыв! ))) А я вот совсем недавно познакомилась с этим салатом! И правда, очень вкусно! 😋

Ирина  B&C
Ирина B&C
09.03.2015 22:12:40

Ириша принимай отчет, очень вкусно, нам всем понравилось, а то я обычно кальмары в салат или биточками жарила, а это новенько и оооочень вкусно😋😋

burro.salvia
burro.salvia
11.03.2015 01:32:36
Ирина B&C,

Ира! Спасибо большое за твой отзыв... Я очень рада, что рецепт пришелся по вкусу. Я сама уже готовила так кальмаров три-четыре раза! 😋 И просто и вкусно - моим нравится! 😋

Наталия
Наталия
28.02.2015 12:57:43

Иришенька, пришла к тебе с отчетом и благодарностью за рецепт!!!😍😘 Я первый раз готовила кальмаров, долго на них заглядывалась, но купить не решалась😊, а ты меня соблазнила своим рецептом. Как же это вкусно!!! Я только варила их 3 минутки, т.к. они мороженные были. Спасибо тебе огромное, теперь консервы покупать не буду, а только сама готовить!!! Я от себя лишь базилик добавила😌 еще.

burro.salvia
burro.salvia
28.02.2015 23:48:16
Наталия,

Наташенька, спасибо большое за отчет! Порадовала меня! ))) 😌😘 А я и сама их вчера опять готовила... Так быстро, и просто, и при этом очень вкусно... 😋 В прошлый раз у нас папа не успел попробовать кальмарчиков, а на этот раз и он смог оценить! 😉 В общем, я очень рада, что рецепт тебе пригодился! С базиликом тоже надо попробовать. 🍀🍃🌿💖

Показать еще комментарии