Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Энергетический весенний салат

Энергетический весенний салат
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
3 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Очень освежающий салатик. Хрустящий, благодаря свежей капусте и сельдерею. Ароматный, поскольку с огурцом и апельсином. Весенний по своему внешнему виду и свежести. Попробуйте - он очень вкусный!

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
1 пучок
2 шт.
1 шт.
2 ст. л.
100 г
1 шт.
1 ч. л.
3 ст. л.
1 ч. л.
по вкусу
200 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Очистить огурец от кожуры и стебель сельдерея от волокон. Нашинковать капусту, огурец и сельдерей.
Очистить огурец от кожуры и стебель сельдерея от волокон. Нашинковать капусту, огурец и сельдерей.
На весь экран
шаг 2
Капусту посолить и присыпать сахаром (по желанию), немного помять руками и оставить минут на 10. Она выделит сок, который потом необходимо будет отжать руками.
Капусту посолить и присыпать сахаром (по желанию), немного помять руками и оставить минут на 10. Она выделит сок, который потом необходимо будет отжать руками.
На весь экран
шаг 3
Замороженный зеленый горошек залить кипятком и оставить на 3 минуты. Затем слить горячую воду и залить холодной, чтобы он не потерял свой красивый яркий цвет. Пусть постоит минут 5, потом слить воду.
Замороженный зеленый горошек залить кипятком и оставить на 3 минуты. Затем слить горячую воду и залить холодной, чтобы он не потерял свой красивый яркий цвет. Пусть постоит минут 5, потом слить воду.
На весь экран
шаг 4
Нарезать тонко лук-порей.
Нарезать тонко лук-порей.
На весь экран
шаг 5
Натереть цедру апельсина, вырезать несколько целых долек для подачи салата (без внутренних перепонок), из оставшейся части отжать сок.
Натереть цедру апельсина, вырезать несколько целых долек для подачи салата (без внутренних перепонок), из оставшейся части отжать сок.
На весь экран
шаг 6
Приготовить соус: соединить три ст.ложки апельсинового сока, оливковое масло, мед, сок лимона, перец белый (по желанию). Взбить вилкой. Соус очень вкусный:-)
Приготовить соус: соединить три ст.ложки апельсинового сока, оливковое масло, мед, сок лимона, перец белый (по желанию). Взбить вилкой. Соус очень вкусный:-)
На весь экран
шаг 7
В глубокой миске смешать все нарезанные овощи: капусту (отжатую), огурец, сельдерей, лук-порей, зеленый горошек; добавить цедру апельсина и немного заправить соусом (примерно 4 ст.л.). Все аккуратно перемешать.
В глубокой миске смешать все нарезанные овощи: капусту (отжатую), огурец, сельдерей, лук-порей, зеленый горошек; добавить цедру апельсина и немного заправить соусом (примерно 4 ст.л.). Все аккуратно перемешать.
На весь экран
шаг 8
Салат готов. Можно подавать. Для этого можно использовать сервировочное кольцо или любую пиалу. Наполнить ее салатом (плотненько) и перевернуть в центр тарелки. Украсить зеленью, дольками апельсина и полить оставшимся соусом.
Салат готов. Можно подавать. Для этого можно использовать сервировочное кольцо или любую пиалу. Наполнить ее салатом (плотненько) и перевернуть в центр тарелки. Украсить зеленью, дольками апельсина и полить оставшимся соусом.
На весь экран
шаг 9
Или так...
Или так...
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 29
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
04.03.2015 01:40:33

Чудесный салатик...и заправочка люкс! 😃🌺😃

Любовь~♥
Любовь~♥
04.03.2015 11:40:23
ТатьянаS,

Спасибо, Танюша😘🌹🌹🌹

Апрель
Апрель
03.03.2015 22:59:21

такой салатик хочется всегда в любой сезон💖

Любовь~♥
Любовь~♥
04.03.2015 11:40:06
Апрель,

Согласна😄💗💐

Натали*Лали
Натали*Лали
03.03.2015 22:16:03

Любовь,сплошные витамины!😃Всем готовить срочно!!!🍀🍀🍀🍃🍃

Любовь~♥
Любовь~♥
04.03.2015 11:39:16
Натали*Лали,

Полностью поддерживаю Ваш призывpooh_lolСпасибо большое за отзыв😘💐

ярослава
ярослава
03.03.2015 17:04:05

Хорош салатик!😋

Любовь~♥
Любовь~♥
03.03.2015 20:17:42
ярослава,

Спасибо большое👍🌻

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
03.03.2015 16:18:37

Отличный весенний легкий салатик, для нас для девочек!

Любовь~♥
Любовь~♥
03.03.2015 20:17:18
LapSha (Мария),

У меня и мальчики не отказалисьpooh_lolТолько так уплеталиpooh_lolСпасибо, Машенька👍💐

Показать еще комментарии