Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Фасолевый суп-пюре с сельдереем и морковью

Фасолевый суп-пюре с сельдереем и морковью
Приготовление
45 минут
 
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Очень нежный и вкусный супчик!

Корень сельдерея придает изысканность и приятный аромат блюду!

Подойдет для диетического питания, т.к. струтура мелкая и фасоль теряет свои не самые прияные свойсва

Пюре-заготовку для супа можно использовать как паштет! Это уже самостоятельное и очень вкусное блюдо!

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
2 стакана
2 стакана
200 г
2 ст. л.
1 ч. л.
1 ст. л.
2 ч. л.
4 стакана
Дополнительно
500 г
2 ст. л.
1 ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Фасоль лучше замочить заранее, за несколько часов или еще лучше на ночь оставить в воде. Потом отварить до готовности, посолив ближе к концу варки.
Фасоль лучше замочить заранее, за несколько часов или еще лучше на ночь оставить в воде. Потом отварить до готовности, посолив ближе к концу варки.
На весь экран
шаг 2
Корень сельдерея и морковь почистить, порезать одинаково. Потушить до готовности, добавив порезанный лук-порей или просто репчатый лук.
Корень сельдерея и морковь почистить, порезать одинаково. Потушить до готовности, добавив порезанный лук-порей или просто репчатый лук.
На весь экран
шаг 3
Смешать фасоль и тушеные овощи. Измельчить блендером в пюре. Получится густая масса, которую можно использовать как паштет, подав с тостами (часть я всегда откладываю для этого). Получившееся пюре развести водой до желаемой консистенции, добавить томатную пасту. Пасту можно добавить и в овощи во время тушения, это по желанию. Закипятить. Добавить приправы и соль по вкусу.
Смешать фасоль и тушеные овощи. Измельчить блендером в пюре. Получится густая масса, которую можно использовать как паштет, подав с тостами (часть я всегда откладываю для этого). Получившееся пюре развести водой до желаемой консистенции, добавить томатную пасту. Пасту можно добавить и в овощи во время тушения, это по желанию. Закипятить. Добавить приправы и соль по вкусу.
На весь экран
шаг 4
Очень хорошо этот суп сочетается с зеленью! Особую нотку придаст базилик, конечно! Для детей, которые обожают картофель и для мужчин, да и для кого угодно, конечно, было бы желание! Я готовила дополнительно запеченный картофель, который потом добавляла в тарелку к супу. Для этого, картофель нужно почистить, порезать мелким кубиком, смешать с маслом, солью и тимьяном, и запечь, накрыв фольгой.
Очень хорошо этот суп сочетается с зеленью! Особую нотку придаст базилик, конечно! Для детей, которые обожают картофель и для мужчин, да и для кого угодно, конечно, было бы желание! Я готовила дополнительно запеченный картофель, который потом добавляла в тарелку к супу. Для этого, картофель нужно почистить, порезать мелким кубиком, смешать с маслом, солью и тимьяном, и запечь, накрыв фольгой.
На весь экран
шаг 5
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
На весь экран
шаг 6
И хорошего настроения!
И хорошего настроения!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 52
Ed4 square50
Отправить
Ирина
Ирина
14.03.2015 01:33:04

завидую тем, кому вся эта красота достанется!!!😍

marysa
marysa
14.03.2015 02:10:06
Ирина,

)))))))))))))))))pooh_lolpooh_lolСпасибочки)😘

ВикторияS
ВикторияS
06.03.2015 00:44:22

Это просто ВАУ!!!!!!!!!😇😍 Сплошной изыск!!!😋😃 Фото- шедевральное, Машунь!😘🌸

marysa
marysa
06.03.2015 11:51:19
ВикторияS,

Спасибо Викуля!😘😘😘😘

IRADA
IRADA
05.03.2015 23:44:43

Как же я могла упустить его? 😠

marysa
marysa
05.03.2015 23:48:04
IRADA,

прохихикала)))))😬😬😬

ТатьянаS
ТатьянаS
05.03.2015 23:10:54

Мы сегодня с тобой корнем сельдерея обе угощаем,Марусечка))) 😉😍😘

marysa
marysa
05.03.2015 23:34:32
ТатьянаS,

Сходила проверила прежде чем ответить тебе)))😌pooh_lolpooh_lol
И правда!😊 а я все свое внимание на корзиночки обратила, отличная идея Танюш!😍😃 а вот сельдерей не приметила там сначала))😌😌

ТатьянаS
ТатьянаS
05.03.2015 23:36:29
marysa,

Просто так не съешь 😆 его (хотя одна моя знакомая грызёт его как сухофрукт кусочками!),вот и 😚 придумываю себя и других накормить с пользой))) 😇

marysa
marysa
05.03.2015 23:42:36
ТатьянаS,

Он вкусный! и ароматный! но разок откусить)))) так точно далеко не всякий сможет...pooh_lolpooh_lol

Апрель
Апрель
05.03.2015 20:41:16

красота какая, ммм , все съем😍

marysa
marysa
05.03.2015 21:33:10
Апрель,

Угощайся дорогая!😍😘 для тебя ничего не жалко!😊🐾

Показать еще комментарии