Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Панна-котта из зеленого горошка

Панна-котта из зеленого горошка
Приготовление
3 часа и 30 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Редко пишу стихи, но иногда что-то находит и что-то получается 

Весна - это цвет, это множество красок!
Да здравствует желтый, зеленый и красный,
Оранжевый, розовый, цвета сирени!
Ведь белый и серый уже надоели!

Весна - это звуки! Ты слышишь? Капель!
Прощайте морозы, снега и метель!
И с хрустом на речке ломается лёд!
А где-то котяра подругу зовет!

Весна - это солнце! Не то, что зимой
Обжигало душою своей ледяной.
А то, что обнимет, растопит, согреет!
Всю грусть и тоску по ветру развеет!

На кухне весна - это легкость и нежность,
Буйство цветов, небольшая небрежность!
Свежая зелень, редис на обед!
От любимого мужа тюльпанов букет!

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
1 шт.
2 шт.
1 ст. л.
1 ч. л.
150 мл
100 мл
5 листьев
по вкусу
400 г
Соус
1 ст. л.
6 ст. л.
1 ст. л.
1 ч. л.
1 щепотка
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
226184 ed4 square150
226183 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
В холодной воде замачиваем пластинки желатина согласно инструкции.
В холодной воде замачиваем пластинки желатина согласно инструкции.
На весь экран
шаг 2
В небольшом количестве воды отвариваем зеленый горошек с 1 ст. л. сахара и 1 ч. л. соли до готовности, примерно 5 минут. Если горошек замороженный, заранее размораживать его не надо.
В небольшом количестве воды отвариваем зеленый горошек с 1 ст. л. сахара и 1 ч. л. соли до готовности, примерно 5 минут. Если горошек замороженный, заранее размораживать его не надо.
На весь экран
шаг 3
Готовый горошек пюрируем в блендере с добавлением молока и укропа.
Готовый горошек пюрируем в блендере с добавлением молока и укропа.
На весь экран
шаг 4
Солим и перчим по вкусу.
Солим и перчим по вкусу.
На весь экран
шаг 5
Разбухшие пластинки желатина прогреваем вместе со сливками до полного растворения (не кипятим!).
Разбухшие пластинки желатина прогреваем вместе со сливками до полного растворения (не кипятим!).
На весь экран
шаг 6
Добавляем к гороховому пюре сливки, размешиваем до однородности.
Добавляем к гороховому пюре сливки, размешиваем до однородности.
На весь экран
шаг 7
Для соуса соединяем все ингредиенты и слегка взбиваем вилочкой. Разливаем пюре по стаканчикам или креманкам, убираем в холодильник на 3 часа (или на ночь). Застывшую панна-котту посыпаем вареным желтком и поливаем соусом. Приятного аппетита!
Для соуса соединяем все ингредиенты и слегка взбиваем вилочкой. Разливаем пюре по стаканчикам или креманкам, убираем в холодильник на 3 часа (или на ночь). Застывшую панна-котту посыпаем вареным желтком и поливаем соусом. Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 74
Ed4 square50
Отправить
Катюша
Катюша
13.08.2015 09:33:06

Катюшка, наконец то я нашла на флешке твою панна котту из зеленого горошка) Фото добавила) Спасибо за рецепт) 😘😍💖

Катерина_Н
Катерина_Н
14.08.2015 22:06:07
Катюша ,

Чудесные фотографии! Спасибо, Катюш!😘🌺💗

julika
julika
16.03.2015 09:26:01

Катюша, все восхитительно💐💐💐💐!!!

Катерина_Н
Катерина_Н
16.03.2015 20:40:30
julika,

Спасибо, Юлечка!🌻🌻🌻

ТатьянаS
ТатьянаS
16.03.2015 03:45:46

Правильно,весной 🍃 всё просыпается...и таланты тоже))) 😊

Катерина_Н
Катерина_Н
16.03.2015 20:40:09
ТатьянаS,

😊 Спасибо, Танюша!🌸🌸🌸

burro.salvia
burro.salvia
16.03.2015 03:10:18

Все просто идеально, Катюша! ))) 😍😘

Катерина_Н
Катерина_Н
16.03.2015 20:39:51
burro.salvia,

Спасибо, Ирочка!🌸💖

ВикторияS
ВикторияS
15.03.2015 23:56:30

Катюша, какая красота, какой креатив!!!👌 Здорово!!!😍💐 За стихи отдельное спасибо😘, просто замечательные!💗

Катерина_Н
Катерина_Н
16.03.2015 20:40:05
ВикторияS,

Спасибо, Викулечка!🌷🌷🌷 Я старалась!😊

Показать еще комментарии