Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Овощной микс с тыквой, сельдереем и грибами

Овощной микс с тыквой, сельдереем и грибами
Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Продолжаю эксперементировать со своими главными помощниками -тарелочками.

Результаты очень радуют - вкусно!

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
2 зубчика
13 кочанов
13 шт.
2 шт.
400 ст. л.
½ шт.
по вкусу
по вкусу
по вкусу
1 ч. л.
½ шт.
1 горсть
2 шт.
1 шт.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Лук режем на четверть кольца, чеснок мелко рубим и обжариваем их вместе на оливковом масле. Брюссельскую капусту очищаем от верхних листьев, обрезаем ножки, заливаем холодной водой, солим, выжимаем сок половины лимона и отвариваем 10 минут. Шляпки шампиньонов моем и крупно режем, добавляем к луку с чесноком. Тушим до испарения жидкости. Затем добавляем нарезанный кубиками болгарский перец и сельдерей, перемешиваем и тушим 3 минуты.
Лук режем на четверть кольца, чеснок мелко рубим и обжариваем их вместе на оливковом масле. Брюссельскую капусту очищаем от верхних листьев, обрезаем ножки, заливаем холодной водой, солим, выжимаем сок половины лимона и отвариваем 10 минут. Шляпки шампиньонов моем и крупно режем, добавляем к луку с чесноком. Тушим до испарения жидкости. Затем добавляем нарезанный кубиками болгарский перец и сельдерей, перемешиваем и тушим 3 минуты.
На весь экран
шаг 2
Тыкву нарезаем кубиками и отправляем к остальным ингредиентам, тушим 7-10 минут, помешивая.
Тыкву нарезаем кубиками и отправляем к остальным ингредиентам, тушим 7-10 минут, помешивая.
На весь экран
шаг 3
Брюссельскую капусту откидываем на дуршлаг, обдаем холодной водой и режем на дольки. Петрушку мелко рубим. Капусту и половину петрушки отправляем к овощам, солим, перчим, посыпаем сушеным базиликом, перемешиваем и тушим ещё 2 минуты. Глиняные тарелки предварительно замачиваем в холодной воде на 10 минут. Перекладываем наш микс в тарелки и отправляем запекаться в духовку на 20 минут при температуре 200С. (Духовку предварительно не разогреваем) Через 20 минут достаем тарелки, посыпаем оставшейся петрушкой и тыквенными семечками. Выключаем духовку и даем постоять в ней тарелкам ещё 5 минут.
Брюссельскую капусту откидываем на дуршлаг, обдаем холодной водой и режем на дольки. Петрушку мелко рубим. Капусту и половину петрушки отправляем к овощам, солим, перчим, посыпаем сушеным базиликом, перемешиваем и тушим ещё 2 минуты. Глиняные тарелки предварительно замачиваем в холодной воде на 10 минут. Перекладываем наш микс в тарелки и отправляем запекаться в духовку на 20 минут при температуре 200С. (Духовку предварительно не разогреваем) Через 20 минут достаем тарелки, посыпаем оставшейся петрушкой и тыквенными семечками. Выключаем духовку и даем постоять в ней тарелкам ещё 5 минут.
На весь экран
шаг 4
Подаем с пылу, с жару! Приятного аппетита!
Подаем с пылу, с жару! Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 10
Ed4 square50
Отправить
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
13.03.2015 20:38:55

Мари, очень полезные у Вас блюда!!! Замечательно!😃

Mari
Mari
13.03.2015 20:42:13
Снежинка Татьяна,

Спасибо, я стараюсь готовить полезные блюда, я выросла на крайнем севере, у нас там такого разнообразия овощей никогда не было....вот и отрываюсь pooh_lol

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
13.03.2015 20:45:16
Mari,

Всё правильно!!😃

Mari
Mari
13.03.2015 20:46:27
Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
13.03.2015 19:46:52

Ароматная здоровая еда! 🍀 аппетитно, ярко! 😋

Mari
Mari
13.03.2015 20:29:10
ВикторияS
ВикторияS
12.03.2015 22:28:25

Какое вкусное и аппетитное овощное блюдо!!😋😍😋 Очень мне по душе!!!💗

Mari
Mari
13.03.2015 11:31:01
ВикторияS,

🌸🌸🌸

Мальва
Мальва
12.03.2015 16:48:17

С пылу-жару здорово, а еще в глиняных тарелочках, отлично🌴💗

Mari
Mari
12.03.2015 16:49:03
Мальва,

🌸🌺🌹