Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Печенье "Улитки"

Печенье "Улитки"
Приготовление
1 час и 30 минут
 
Рецепт на:
5 персон
 
ОПИСАНИЕ

И опять нежное и хрустящее творожное тесто, быстро и не хлопотно, а результат очень хорош. Я всегда делаю двойную, а то и тройную порцию, так как улетает мгновенно. Для начинки можно брать варенье, орехи или просто посыпать  коричневым сахаром или корицей. А еще, как вариант, рулеты с тестом можно поместить в морозилку, пару недель они там точно продержатся. Потом  нарезать и испечь.  Рецепт из журнала ELLE. Угощайтесь!

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
100 г
100 г
1 щепотка
1 шт.
100 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Муку растереть со сливочным маслом.
Муку растереть со сливочным маслом.
На весь экран
шаг 2
Добавить соль, творог и желток. Замесить тесто завернуть в пленку и поставить в холодильник на час.
Добавить соль, творог и желток. Замесить тесто завернуть в пленку и поставить в холодильник на час.
На весь экран
шаг 3
Для начинки в этот раз я измельчила в блендере 2 ст. л. меда, 100г фиников, сок 1/2 лимона, корицу и 1/2 стакана сахара. А второй корж просто посыпала коричневым сахаром.
Для начинки в этот раз я измельчила в блендере 2 ст. л. меда, 100г фиников, сок 1/2 лимона, корицу и 1/2 стакана сахара. А второй корж просто посыпала коричневым сахаром.
На весь экран
шаг 4
Поверхность присыпать мукой, раскатать корж и распределить начинку.
Поверхность присыпать мукой, раскатать корж и распределить начинку.
На весь экран
шаг 5
Сворачиваем в рулет и отправляем в морозилку на 10-15 минут, так его будет легче нарезать.
Сворачиваем в рулет и отправляем в морозилку на 10-15 минут, так его будет легче нарезать.
На весь экран
шаг 6
Достаем с морозилки, нарезаем на кусочки и выкладываем на застеленный пергаментом противень.
Достаем с морозилки, нарезаем на кусочки и выкладываем на застеленный пергаментом противень.
На весь экран
шаг 7
А можно просто сразу тесто раскатать, вырезать печенюшки и присыпать их сахаром.
А можно просто сразу тесто раскатать, вырезать печенюшки и присыпать их сахаром.
На весь экран
шаг 8
Выпекать при температуре 180 С 20-25 минут - это улитки, а если просто печеньки, то достаточно 10 минут. Вот такие печеньки выходят.
Выпекать при температуре 180 С 20-25 минут - это улитки, а если просто печеньки, то достаточно 10 минут. Вот такие печеньки выходят.
На весь экран
шаг 9
И вот такие цветочки)
И вот такие цветочки)
На весь экран
шаг 10
И, наконец, улитки) Приятного чаепития!
И, наконец, улитки) Приятного чаепития!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 32
Ed4 square50
Отправить
Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
19.03.2015 21:50:22

Творожное тесто любим! 😋💖😘

Ирина  B&C
Ирина B&C
19.03.2015 21:53:50
Жанна Тихонова,

Тогда насыпай себе печенька, Жанночка💐💐

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
19.03.2015 21:55:17
Ирина B&C,

Спасибо за угощение! 😇

Ирина  B&C
Ирина B&C
19.03.2015 23:08:24
Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
19.03.2015 21:13:51

Какое разнообразие форм и расцветок. Молодец, Иринка! Вкусно!

Ирина  B&C
Ирина B&C
19.03.2015 21:46:01
Елена-Шоколад,

Спасибо, Леночка😘🌻🌻🌻

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
19.03.2015 18:27:46

Ой, правда, хрустящее печенье, а на главном фото было похоже, что оно, как дрожжевые булки)😄 Очень вкусно, Ира!😋😋😋

Ирина  B&C
Ирина B&C
19.03.2015 18:30:39
Маргарита Бузова,

Спасибо, Маргариточка😘😘😘 Я тебя запутала)))pooh_lolpooh_lol

М. Е.
М. Е.
19.03.2015 17:02:36

Все печенья хороши :и улитки ,и фигурные 😋 Печенюшки в ввиде цветочков , сердечек , мишек - из детства , но тесто было песочное 💐

Ирина  B&C
Ирина B&C
19.03.2015 18:20:03
М. Е.,

Да, я помню мы с мамой из песочного еще железными формочками вырезали😊 А у этих вкус похож на слоенно-песочное)))

burro.salvia
burro.salvia
19.03.2015 16:30:03

Аппетитные "улиточки", Ира! )) 😋

Ирина  B&C
Ирина B&C
19.03.2015 18:18:44
burro.salvia,

Спасибо, Ириша🌹🌹🌹

Показать еще комментарии