Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Тонкие чебуреки с картофельной начинкой

Тонкие чебуреки с картофельной начинкой
Приготовление
50 минут
 
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Картофель нужно сварить заранее и после остывания почистить. Зелень можно на свой вкус. Можно свекольные листья, крапиву, листья редиски, в обшем все, что возможно.

Желаю всем удачи!

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
400 г
5 ст. л.
250 г
70 мл
2 ст. л.
1 кг
400 мл
½ ч. л.
40 г
800 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Просеянную муку мешать с содой и солью (1 ст. л.), сделать углубление, влить туда сыворотку и заместить тесто. Оставить настояться 20 мин. Тем временем приготовим начинку.
Просеянную муку мешать с содой и солью (1 ст. л.), сделать углубление, влить туда сыворотку и заместить тесто. Оставить настояться 20 мин. Тем временем приготовим начинку.
На весь экран
шаг 2
Очищенный картофель натереть на крупной терке, добавить к нему творог, рубленную зелень, сметану, растительное масло, соль (1 ст. л.) и все хорошенько перемешать.
Очищенный картофель натереть на крупной терке, добавить к нему творог, рубленную зелень, сметану, растительное масло, соль (1 ст. л.) и все хорошенько перемешать.
На весь экран
шаг 3
Формируем из начинки шарики.
Формируем из начинки шарики.
На весь экран
шаг 4
Из теста тоже формируем шарики. У меня получилось из начинки и из теста восемь шариков.
На весь экран
шаг 5
Раскатываем шарики скалкой, диаметром 10 см. Кладем по центру шарик из начинки и заворачиваем сверху.
Раскатываем шарики скалкой, диаметром 10 см. Кладем по центру шарик из начинки и заворачиваем сверху.
На весь экран
шаг 6
Раскатываем скалкой уже готовый шарик с начинкой, толщиной 2-3 мм.
Раскатываем скалкой уже готовый шарик с начинкой, толщиной 2-3 мм.
На весь экран
шаг 7
Кладем на хорошо разогретую сковороду. С каждой стороны жарим 1-2 минуты, на сильном огне (должно образоваться легкая корочка). Вынимаем и смазываем сливочным маслом с обеих сторон. Подаем с холодным молоком или сметаной.
Кладем на хорошо разогретую сковороду. С каждой стороны жарим 1-2 минуты, на сильном огне (должно образоваться легкая корочка). Вынимаем и смазываем сливочным маслом с обеих сторон. Подаем с холодным молоком или сметаной.
На весь экран
шаг 8
Разрезаем на порционные кусочки и подаем. Приятного аппетита!
Разрезаем на порционные кусочки и подаем. Приятного аппетита!
Тэги рецепта
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 12
Ed4 square50
Отправить
burro.salvia
burro.salvia
16.03.2015 03:06:49

Как интересно! ))) надо будет попробовать.....такими лепешечками приготовить "чебуреки"! 🐾😋💐

Роза
Роза
16.03.2015 07:22:00
burro.salvia,

Попробуйте! Не пожалеете... 😉☺️

ВикторияS
ВикторияS
16.03.2015 00:07:24

Какая вкуснота!!!!😋😋😋

Роза
Роза
16.03.2015 20:49:26
ВикторияS,

Спасибо Вика😘☺️pooh_lol

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
15.03.2015 22:52:34

Невероятно аппетитно!😋

Роза
Роза
16.03.2015 00:11:21
Снежинка Татьяна,

Спасибо! Надеюсь будет возможность попробовать! 😉😇❤️

julika
julika
15.03.2015 22:41:26

Вкуснятина😋😋😋

Роза
Роза
16.03.2015 00:09:33
julika,

Спаибо! Рада что понравилось! 😍😊🌸

Любовь~♥
Любовь~♥
15.03.2015 20:37:43

Очень аппетитные😋💖

Роза
Роза
15.03.2015 20:47:32
Любовь~♥,

Спасибо! 😘pooh_lol

Показать еще комментарии