Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Печенье "Киви"

Печенье "Киви"
Приготовление
45 минут
 
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Поздравляю всех кулинарок сайта, администраторов, модераторов, создателя сайта - Юлию Высоцкую с началом весны. Приход весны всегда окрыляет и заставляет петь песни (пусть не в слух, про себя)  и радоваться жизни.

Обожаю весну! Как Пушкин расцветал с осенью, так и я расцветаю с весной.  Смотрю на рецепты, которые загружают девочки и поражаюсь их вдохновению, полету фантазии - всему виной весна, уверена.

Желаю вам огромного человеческого счастья, мира и спокойствия в  семьях. Пускай Господь хранит вас от всего плохого. Пусть тающий снег заберёт все ваши неудачи, а солнечный луч подарит надежду!
Теперь про печье. Я не встречала лучше теста для печенья. Оно эластичное, послушное. Быстро печется и очень вкусное.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
120 г
1 шт.
350 г
2 ч. л.
1 ч. л.
2 г
1 ч. л.
180 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
221750 ed4 square150
221290 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Размягченное масло взбить с сахарной пудрой до однородной консистенции.
Размягченное масло взбить с сахарной пудрой до однородной консистенции.
На весь экран
шаг 2
Добавить яйцо.
Добавить яйцо.
На весь экран
шаг 3
Взбить миксером.
Взбить миксером.
На весь экран
шаг 4
Добавить муку и цедру лимона. Замесить тесто. По консистенции оно будет мягким и эластичным, не будет липнуть к рукам.
Добавить муку и цедру лимона. Замесить тесто. По консистенции оно будет мягким и эластичным, не будет липнуть к рукам.
На весь экран
шаг 5
Тесто разделить на 3 части: 1-я самая большая, 2-я немного меньше, 3-я гораздо меньше предыдущей.
Тесто разделить на 3 части: 1-я самая большая, 2-я немного меньше, 3-я гораздо меньше предыдущей.
На весь экран
шаг 6
В самый большой шар теста добавить зеленый краситель, размять руками до однородного цвета. Если имеется зеленый чай матча - можно добавить его. Во второй шар ничего не добавлять. В 3-й какао-порошок. Хорошо размять руками. Убрать в морозильную камеру на 5 минут.
В самый большой шар теста добавить зеленый краситель, размять руками до однородного цвета. Если имеется зеленый чай матча - можно добавить его. Во второй шар ничего не добавлять. В 3-й какао-порошок. Хорошо размять руками. Убрать в морозильную камеру на 5 минут.
На весь экран
шаг 7
Раскатать зеленое тесто в прямоугольник примерно 25 см на 7 см.
Раскатать зеленое тесто в прямоугольник примерно 25 см на 7 см.
На весь экран
шаг 8
Из светлого теска раскатать колбаску длинной 25 см, выложить на зеленый прямоугольник.
Из светлого теска раскатать колбаску длинной 25 см, выложить на зеленый прямоугольник.
На весь экран
шаг 9
Свернуть рулетом. Завернуть в пищевую пленку и еще раз прокатать на столе рулет. Нужно положить его на разделочную доску и убрать в морозильную камеру на 3 минуты.
Свернуть рулетом. Завернуть в пищевую пленку и еще раз прокатать на столе рулет. Нужно положить его на разделочную доску и убрать в морозильную камеру на 3 минуты.
На весь экран
шаг 10
Коричневое тесто раскатать в прямоугольник 25 см на 12 см.
Коричневое тесто раскатать в прямоугольник 25 см на 12 см.
На весь экран
шаг 11
Выложить зеленый рулет и закатать его в коричневое тесто.
Выложить зеленый рулет и закатать его в коричневое тесто.
На весь экран
шаг 12
Чтобы рулет получился ровным и гладким, можно воспользоваться пищевой пленкой, завернуть в нее рулет и прокатать его руками на столе. Отправить на 3 минуты в морозильную камеру.
Чтобы рулет получился ровным и гладким, можно воспользоваться пищевой пленкой, завернуть в нее рулет и прокатать его руками на столе. Отправить на 3 минуты в морозильную камеру.
На весь экран
шаг 13
Острым тонким ножом нарезать рулет на колечки шириной примерно 3 см. Выложит на бумагу для выпечки. Руками подправить неровности и слегка приплюснуть.
Острым тонким ножом нарезать рулет на колечки шириной примерно 3 см. Выложит на бумагу для выпечки. Руками подправить неровности и слегка приплюснуть.
На весь экран
шаг 14
Сделать "зернышки". В пищевой пакет насыпать мак, проделать небольшую дырочку и аккуратно высыпать на зеленую часть теста по кругу.
Сделать "зернышки". В пищевой пакет насыпать мак, проделать небольшую дырочку и аккуратно высыпать на зеленую часть теста по кругу.
На весь экран
шаг 15
Выпекать в заранее прогретой до 180 градусов духовке.
Выпекать в заранее прогретой до 180 градусов духовке.
На весь экран
шаг 16
Примерно 10-13 минут.
Примерно 10-13 минут.
На весь экран
шаг 17
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 58
Ed4 square50
Отправить
Ирина Арканникова
Ирина Арканникова
11.03.2016 10:40:45

хорошенькие!!!!!!!!!!!😛

Лариса
Лариса
29.03.2015 20:00:21

Марина, спасибо за чудное печенье 😊 Очень оригинально, вкусно и красиво. Во время готовки у меня, как выяснилось, было мало красителя, поэтому киви у меня недозрелый pooh_lol ... но вкусный 😋

ТатьянаS
ТатьянаS
17.03.2015 01:10:54

Они чудесные!!!! 😋😋😋😎

н@т@лья
н@т@лья
16.03.2015 22:06:56

очень красивое печенье😍💖🌹

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
16.03.2015 20:20:41

Так ярко, аж глаз радуется!😍 Мариночка, твои фото узнаю из тысячи😃😃

Марина Z.
Марина Z.
16.03.2015 21:29:32
Снежинка Татьяна,

Танюш, благодарю😘😘😘!!! Я фото всегда уделяю большое кол-во времени, поэтому оч приятно, когда они нравятся .

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
17.03.2015 08:05:35
Марина Z.,

Да, для меня это тоже самое сложное)))

Показать еще комментарии