Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Brookies (Brownie + Cookies)

Brookies (Brownie + Cookies)
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
10 персон
 
ОПИСАНИЕ

Для тех, кто не решил, чего ему хочется больше - брауни или печенья. Нижний слой - шоколадный брауни с орехом пекан. Верхний слой - печенье в американском стиле.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто для брауни
125 г
75 г
2 шт.
125 г
75 г
50 г
Тесто для печенья
120 г
135 г
1 шт.
165 г
1 ч. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
221448 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Орехи поджарить в духовке 20 минут на 150 С. Слегка охладить и крупно порубить.
Орехи поджарить в духовке 20 минут на 150 С. Слегка охладить и крупно порубить.
На весь экран
шаг 2
Займёмся брауни. Шоколад растопить с маслом на водяной бане. Перемешать в однородную массу.
Займёмся брауни. Шоколад растопить с маслом на водяной бане. Перемешать в однородную массу.
На весь экран
шаг 3
Добавить сахар и яйца. Энергично перемешать. Я мешаю миксером на небольших оборотах.
Добавить сахар и яйца. Энергично перемешать. Я мешаю миксером на небольших оборотах.
На весь экран
шаг 4
Постепенно добавить просеянную муку. Перемешать в однородную массу.
Постепенно добавить просеянную муку. Перемешать в однородную массу.
На весь экран
шаг 5
Добавить орехи.
Добавить орехи.
На весь экран
шаг 6
Форму для выпечки можно брать любую. Я сделала в квадратной, но удобно делать в разъёмной круглой форме. Форму смазать маслом, присыпать мукой. Я выложила бумагу для выпечки, чтобы удобнее было доставать. Выложить тесто для брауни в форму.
Форму для выпечки можно брать любую. Я сделала в квадратной, но удобно делать в разъёмной круглой форме. Форму смазать маслом, присыпать мукой. Я выложила бумагу для выпечки, чтобы удобнее было доставать. Выложить тесто для брауни в форму.
На весь экран
шаг 7
Теперь замесим тесто для печенья. Размягченное масло растереть с сахаром. Добавить яйцо, перемешать в однородную массу.
Теперь замесим тесто для печенья. Размягченное масло растереть с сахаром. Добавить яйцо, перемешать в однородную массу.
На весь экран
шаг 8
Добавить муку и разрыхлитель. Замесить тесто. Затем, небольшими порциями, отщипывать тесто и выкладывать его на брауни. Сильно не нажимать.
Добавить муку и разрыхлитель. Замесить тесто. Затем, небольшими порциями, отщипывать тесто и выкладывать его на брауни. Сильно не нажимать.
На весь экран
шаг 9
Выложить ровным слоем. Можно украсить шоколадными каплями для большего сходства с печеньем. Выпекать 25-30 минут на 180 С, в зависимости от размера формы и толщины слоя. Брауни должен быть влажным. У меня получилось 25 минут. Фото получилось не супер, но зато аромат стоял... Фото в разрезе, к сожалению, приложить не могу, пирог был в подарок, надо было дарить целиком. Приятного аппетита!
Выложить ровным слоем. Можно украсить шоколадными каплями для большего сходства с печеньем. Выпекать 25-30 минут на 180 С, в зависимости от размера формы и толщины слоя. Брауни должен быть влажным. У меня получилось 25 минут. Фото получилось не супер, но зато аромат стоял... Фото в разрезе, к сожалению, приложить не могу, пирог был в подарок, надо было дарить целиком. Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 17
Ed4 square50
Отправить
Елена
Елена
22.03.2015 08:54:38

Спасибо за прекрасный рецепт! Это очень вкусно!👍

Лидия
Лидия
22.03.2015 12:56:00
Елена,

Елена, спасибо огромное💖🌸!

Ольга
Ольга
19.03.2015 00:26:00

Я такого никогда не встречала 🌺 Обязательно попробую😀

Лидия
Лидия
19.03.2015 04:12:08
Ольга,

Ольга, обязательно попробуйте и напишите, что получилось.🌸

Ольга
Ольга
19.03.2015 10:20:13
Лидия,

Договорились😄

ТатьянаS
ТатьянаS
18.03.2015 23:31:43

Зачиталась...,интересно))) 😄😊😌

Лидия
Лидия
19.03.2015 00:00:48
ТатьянаS,

Спасибо, Татьяна! 💖Осталось только попробовать pooh_lol

Natali
Natali
18.03.2015 21:36:19

Оригинально и вкусно😋

Лидия
Лидия
18.03.2015 23:09:40
Natali,

Спасибо! 🌸🌸🌸

Ирина  B&C
Ирина B&C
18.03.2015 20:44:46

Очень вкусный пирог, хорошее сочетание😋😋

Лидия
Лидия
18.03.2015 23:10:06
Ирина B&C,

Спасибо, Ирина! 💖🌺

Показать еще комментарии