Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Цыпленок в горшочке

Цыпленок в горшочке
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
3 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Блюдо, подходящее ко могим гарнирам - цыпленок в горшочках. Я его подавала с итальянскими макаронами-вертушками. В горшках все выходит вкусней - цыпленок получился мягкий и сочный.

 

 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
1 ч. л.
1 ст. л.
1 шт.
2 шт.
3 шт.
3 ч. л.
3 ч. л.
200 г
1 тушка
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
С цыпленка снимаем кожу. Птицу я только жарю с кожей, тушу или варю всегда без, не люблю лишние жиры. Режем его на порционные кусочки, солим и посыпаем приправой (я брала приправу для шашлыка, она ароматная и пахучая). Все это перемешиваем и даем постоять около часа, чтобы цыпленок вобрал в себя все ароматы сухих трав и просолился.
С цыпленка снимаем кожу. Птицу я только жарю с кожей, тушу или варю всегда без, не люблю лишние жиры. Режем его на порционные кусочки, солим и посыпаем приправой (я брала приправу для шашлыка, она ароматная и пахучая). Все это перемешиваем и даем постоять около часа, чтобы цыпленок вобрал в себя все ароматы сухих трав и просолился.
На весь экран
шаг 2
В горшки надо закладывать в такой последовательности: то, что готовится дольше, - всегда вниз, и так слоями по мере готовности. На самый верх то, что готовится быстро. Поэтому вниз я положила кусочки цыпленка.
В горшки надо закладывать в такой последовательности: то, что готовится дольше, - всегда вниз, и так слоями по мере готовности. На самый верх то, что готовится быстро. Поэтому вниз я положила кусочки цыпленка.
На весь экран
шаг 3
Сверху цыпленка кладу морковь, порезанную соломкой (не трите морковь на терку, даже крупную, иначе в процессе тушения она превратится в кашу).
Сверху цыпленка кладу морковь, порезанную соломкой (не трите морковь на терку, даже крупную, иначе в процессе тушения она превратится в кашу).
На весь экран
шаг 4
Поверх моркови лук. Предпочитаю сладкий, салатный лук.
Поверх моркови лук. Предпочитаю сладкий, салатный лук.
На весь экран
шаг 5
Поверх лука - 1 чайная ложка паприки.
Поверх лука - 1 чайная ложка паприки.
На весь экран
шаг 6
1 чайную ложку сладкого кетчупа развожу в кружке кипятка, туда же 0,5 чайной ложки соли, перемешала и залила в горшки не до краев, а где-то 3/4 кружки. Если залить до краев, в процессе тушения будет все выкипать на поверхность.
1 чайную ложку сладкого кетчупа развожу в кружке кипятка, туда же 0,5 чайной ложки соли, перемешала и залила в горшки не до краев, а где-то 3/4 кружки. Если залить до краев, в процессе тушения будет все выкипать на поверхность.
На весь экран
шаг 7
Горшочки наполнены, ставлю в духовку на 180-190 градусов на 1 час, чтобы цыпленок хорошо протушился и был мягкий.
Горшочки наполнены, ставлю в духовку на 180-190 градусов на 1 час, чтобы цыпленок хорошо протушился и был мягкий.
На весь экран
шаг 8
На гарнир отварила итальянские макароны-спиральки из твердого зерна в кипящей, подсоленной воде с добавлением 1 ст. ложки оливкового масла 7-8 минут до состояния al dente.
На гарнир отварила итальянские макароны-спиральки из твердого зерна в кипящей, подсоленной воде с добавлением 1 ст. ложки оливкового масла 7-8 минут до состояния al dente.
На весь экран
шаг 9
Цыпленок в духовке уже час выдает свои ароматы. Спиральки сварены. Вынимаем цыпленка из горшочка вместе с получившимся вкусным соусом, перемешиваем все с макаронами. Приятного аппетита:-) Это очень вкусно :-)
Цыпленок в духовке уже час выдает свои ароматы. Спиральки сварены. Вынимаем цыпленка из горшочка вместе с получившимся вкусным соусом, перемешиваем все с макаронами. Приятного аппетита:-) Это очень вкусно :-)
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 4
Ed4 square50
Отправить
ВикторияS
ВикторияS
31.03.2015 23:10:56

Представляю насколько вкусный и нежный цыплёнок в горшочке получился!💗😋💗

зритель вашего шоу
зритель вашего шоу
01.04.2015 15:19:28
ВикторияS,

😊😊💐

М. Е.
М. Е.
30.03.2015 22:19:54

Давно я в горшочках ничего не готовила , надо восполнить этот пробел😊

зритель вашего шоу
зритель вашего шоу
30.03.2015 22:28:06
М. Е.,

😊😊надо