Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Котлета из щуки и морского лосося

Котлета из щуки и морского лосося
Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Необыкновенно вкусное блюдо, приготовленное по рецепту из личной кулинарной тетради майора Когана Бориса Соломоновича, возглавлявшего комбинат питания Московской милиции в 1958 г.

Любимое блюдо секретаря МГК ВКПб Н.С.Хрущева. 

Хлеб, замоченный в молоке, ни в коем случае не кладем!

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
6 ст. л.
3 шт.
500 г
8 шт.
2 ст. л.
2 ч. л.
500 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Пропустить в мясорубке филе щуки и лосося.
Пропустить в мясорубке филе щуки и лосося.
На весь экран
шаг 2
Лук порезать, можно крупными кольцами, и обжарить на растительном масле до прозрачности, избегаем высокой температуры нагрева, нам нужен лук ближе к тушёному. Остудить мин.15
Лук порезать, можно крупными кольцами, и обжарить на растительном масле до прозрачности, избегаем высокой температуры нагрева, нам нужен лук ближе к тушёному. Остудить мин.15
На весь экран
шаг 3
Пропустить через мясорубку остывший лук, солим-перчим. Я белый перец использую, мне так визуально приятней.
Пропустить через мясорубку остывший лук, солим-перчим. Я белый перец использую, мне так визуально приятней.
На весь экран
шаг 4
Добавить 3 яйца и перемешать.
Добавить 3 яйца и перемешать.
На весь экран
шаг 5
Сформировать небольшие котлеты.
Сформировать небольшие котлеты.
На весь экран
шаг 6
Обжарить на растительном масле, туда-сюда несколько раз перевернуть.
Обжарить на растительном масле, туда-сюда несколько раз перевернуть.
На весь экран
шаг 7
Никита Сергеевич предпочитал с огурчиками солеными, но вы можете с чем угодно.
Никита Сергеевич предпочитал с огурчиками солеными, но вы можете с чем угодно.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 26
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
02.04.2015 00:12:39

Мммм....,ела из щуки,вкуснятина)))) 😃😋🍃

Galina
Galina
02.04.2015 19:21:33
ТатьянаS,

Вы правы! Вкусно, но на мой взгляд из одной щуки суховатые они получаются, или я косорукаяpooh_lol
Спасибо, что отдали единственный голос свой котлетам🌷💖

julika
julika
01.04.2015 23:31:48

Ммм... Ну до чего же аппетитно😋😋😋

Galina
Galina
02.04.2015 19:14:44
julika,

Спасибо🌷

М. Е.
М. Е.
01.04.2015 21:42:33

Очень мне по вкусу такие котлетки😋

Galina
Galina
02.04.2015 19:24:37
М. Е.,

Попробуйте, Марина, я уверена - понравится и приживется в вашей семье💖💐

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
01.04.2015 18:35:20

Рецепт с историей! Классно! Хочется повторить! 😋

Galina
Galina
02.04.2015 19:10:25
Жанна Тихонова,

Попробуйте! Не пожалеете - гарантирую💐

Лариса
Лариса
01.04.2015 16:04:32

Хороша тарелочка, вернее, что на ней лежит 😊

Galina
Galina
01.04.2015 16:27:13
Лариса,

Спасибо, Лариса!💐 Так вкусно было, я еще тартар к котлетам сделала, так съели почти без него, так мокнули и сказали, что он забивает вкус котлет. Спасибо, что нашли время зайти🌸

Показать еще комментарии