Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Постные рогалики на яблочном соке

Постные рогалики на яблочном соке
Постные рогалики на яблочном соке
Постные рогалики на яблочном соке
Постные рогалики на яблочном соке
73626 ed4 square100
Постные рогалики на яблочном соке
Постные рогалики на яблочном соке
Постные рогалики на яблочном соке
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
32 персоны
 
ОПИСАНИЕ

  Хочу поддержать всех постящихся и угостить вкусными ароматными рогаликами с натуральной начинкой,  которую можно менять на любые орехи-ягоды-фрукты!  Сок можно заменить на жидкость от компота или ананасовый сироп из банки от ананаса! 

  Тесто похоже на песочное, рассыпчатое, хоть и постное! 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Для верха
2 г
2 ст. л.
по вкусу
Начинка
100 г
2 шт.
20 шт.
Тесто
180 мл
3 ст. л.
1 ч. л.
200 мл
1 щепотка
450 г
Дополнительно
3 ч. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Сок, вернее остатки, у меня тёмный, потому что натуральный, не осветлённый, из местных яблочек, делает одно хозяйство и мы берём по 5 литров коробку и вот остатки с мякотью обычно никто не хочет пить, а в тесто это даже лучше! Вливаем в сок масло без запаха.
Сок, вернее остатки, у меня тёмный, потому что натуральный, не осветлённый, из местных яблочек, делает одно хозяйство и мы берём по 5 литров коробку и вот остатки с мякотью обычно никто не хочет пить, а в тесто это даже лучше! Вливаем в сок масло без запаха.
На весь экран
шаг 2
Размешиваем сахар или пудру. Я добавила 50 г, так как сок был довольно сладкий. Если же брать сироп от ананаса, то сахар и вовсе не понадобится.
Размешиваем сахар или пудру. Я добавила 50 г, так как сок был довольно сладкий. Если же брать сироп от ананаса, то сахар и вовсе не понадобится.
На весь экран
шаг 3
Всыпаем муку с разрыхлителем.
Всыпаем муку с разрыхлителем.
На весь экран
шаг 4
У меня тесто взяло 450 г муки, но может понадобится и больше!
У меня тесто взяло 450 г муки, но может понадобится и больше!
На весь экран
шаг 5
Тесто легко замешивается, мягкое и ароматное.
Тесто легко замешивается, мягкое и ароматное.
На весь экран
шаг 6
Отложим его в сторонку, пока делаем начинку.
Отложим его в сторонку, пока делаем начинку.
На весь экран
шаг 7
Начинку придумала сама, промыла финики, нарезала бананы на крупные кружки.
Начинку придумала сама, промыла финики, нарезала бананы на крупные кружки.
На весь экран
шаг 8
Добавила готовый поджаренный и присоленный арахис. Он хорошо сочетается с приторными финиками.
Добавила готовый поджаренный и присоленный арахис. Он хорошо сочетается с приторными финиками.
На весь экран
шаг 9
Взбила блендером до кашеобразной текстуры. Начинка вкусная сама по себе, можно просто есть с чаем как варенье!
Взбила блендером до кашеобразной текстуры. Начинка вкусная сама по себе, можно просто есть с чаем как варенье!
На весь экран
шаг 10
Тесто вынимаем из миски и на доске с мукой делим его на 4 части.
Тесто вынимаем из миски и на доске с мукой делим его на 4 части.
На весь экран
шаг 11
Каждую часть раскатываем в круг и делим на 8 треугольников.
Каждую часть раскатываем в круг и делим на 8 треугольников.
На весь экран
шаг 12
Намазываем по ложечке начинки на каждую дольку.
Намазываем по ложечке начинки на каждую дольку.
На весь экран
шаг 13
Сворачиваем плотным рогаликом, кончик прячем вниз.
Сворачиваем плотным рогаликом, кончик прячем вниз.
На весь экран
шаг 14
Теперь встал вопрос, чем смазать верх, ведь желток нельзя. И тут вспомнила, что где-то читала, что выпечку можно смазывать крахмалом с водой. Взяла сухой клюквенный кисель и развела немного водой.
Теперь встал вопрос, чем смазать верх, ведь желток нельзя. И тут вспомнила, что где-то читала, что выпечку можно смазывать крахмалом с водой. Взяла сухой клюквенный кисель и развела немного водой.
На весь экран
шаг 15
Таким клейстером смазываем кисточкой верх рогаликов.
Таким клейстером смазываем кисточкой верх рогаликов.
На весь экран
шаг 16
Для присыпки порубила ножом арахис.
Для присыпки порубила ножом арахис.
На весь экран
шаг 17
И обмакнула в него смазанный рогалик, прижала.
И обмакнула в него смазанный рогалик, прижала.
На весь экран
шаг 18
Смазываем тефлоновую форму опять маслом без запаха и выкладываем рогалики.
Смазываем тефлоновую форму опять маслом без запаха и выкладываем рогалики.
На весь экран
шаг 19
Выпекаем минут 15-20 при 190*.
Выпекаем минут 15-20 при 190*.
На весь экран
шаг 20
Вначале они мягкие, но потом остывают и становятся рассыпчатыми. И ещё - их получается много!
Вначале они мягкие, но потом остывают и становятся рассыпчатыми. И ещё - их получается много!
На весь экран
шаг 21
Угощения хватит на семью и на подруг! Всем понравились)
Угощения хватит на семью и на подруг! Всем понравились)
На весь экран
шаг 22
Вот в разрезе...
Вот в разрезе...
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 37
Ed4 square50
Отправить
Даша
Даша
03.06.2015 15:12:33

Просто чудесные рогалики, скоро Петров Пост, надо приготовить😃

ТатьянаS
ТатьянаS
03.06.2015 20:43:24
Даша,

Вот и пригодится, 😌 у меня много постных 😇 рецептиков,Дашунь))) 😍

Даша
Даша
04.06.2015 05:28:29
ТатьянаS,

Ага, я вчера уже много нашла😃

ТатьянаS
ТатьянаS
04.06.2015 22:37:24
Даша,

💖😍😘

Пчёлка Руся
Пчёлка Руся
08.04.2015 15:46:56

А вот я и добралась до обещанных тобой печенек!😋😋 Классные они, хрустящие)))😛😋😋

ТатьянаS
ТатьянаS
03.06.2015 20:45:36
Пчёлка Руся,

Ириша, 😃 они точно понравятся всей твоей 😉 семье и не трудно делать))) 😇💖😘

Елена
Елена
08.04.2015 07:21:56

Танечка, рогалики прехорошенькие!😍😍😍😋😋😋

ТатьянаS
ТатьянаS
03.06.2015 20:46:14
Елена,

Леночка,очень приятно))) 😊🌸🌷🌸😘😘

Ксения
Ксения
08.04.2015 01:26:05

Вкуснятинка какая, Танечка!😊💖💐

ТатьянаS
ТатьянаS
08.04.2015 01:28:22
Ксения ,

Спасибо,Ксюшечка))) 😃🌷😘 Советую приготовить 🐾 даже не в пост))) 😉🍃🌻🍃

Ирина  B&C
Ирина B&C
07.04.2015 22:17:03

Танюша, какие вкусные у тебя рогалики, 😋так бы и сгрызла все орешки сверхуpooh_lolpooh_lol

ТатьянаS
ТатьянаS
08.04.2015 01:21:37
Ирина B&C,

pooh_lol🐾pooh_lol А я грызу 😄 их постоянно,покупаю 😚 сразу кг))) 😎💖😇

Показать еще комментарии