Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Шарлотка с яблоками

Шарлотка с яблоками
Приготовление
1 час и 30 минут
 
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Рецепт удобен тем, что на приготовление теста, нарезание и чистку яблок, вообще на все (кроме выпекания) у вас уйдет не более 15 – 20 минут. Так без особых затрат времени вы будете иметь вкусную яблочную выпечку к чаю. В духовке шарлотка находится довольно длительное время – от 1 часа  до 1 часа 15 минут, так как температура выпечки невысокая - 170С, температура была увеличена лишь в последние 5 минут выпекания для лучшей карамелизации корочки, форма, выбранная мною, в диаметре 24 см, позволяет  шарлотке быть довольно высокой. Лучше взять яблоки кислых сортов, можно добавить цедру. 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
1000 г
215 г
250 г
5 шт.
2 ч. л.
2 ч. л.
1 щепотка
400 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
227576 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Муку просеять, добавить разрыхлитель, ванильный сахар с натуральной ванилью, соль. Масло нарезать на кусочки, после холодильника должно немного полежать при комнатной температуре.
Муку просеять, добавить разрыхлитель, ванильный сахар с натуральной ванилью, соль. Масло нарезать на кусочки, после холодильника должно немного полежать при комнатной температуре.
На весь экран
шаг 2
Масло взбить с помощью миксера с 200 г сахара до осветления, добавить яйца, перемешать.
Масло взбить с помощью миксера с 200 г сахара до осветления, добавить яйца, перемешать.
На весь экран
шаг 3
Добавить муку. Перемешать.
Добавить муку. Перемешать.
На весь экран
шаг 4
Духовку разогреть до 170С. Яблоки разрезать на четвертушки, почистить, удалить семенную часть, тонко нарезать, добавить в тесто. Перемешать, положить в разъемную форму, застеленную бумагой для выпечки, борта тоже закрыть бумагой. Сверху посыпать (по желанию, для тонкой карамельной корочки) сахарным песком (1 столовая ложка).
Духовку разогреть до 170С. Яблоки разрезать на четвертушки, почистить, удалить семенную часть, тонко нарезать, добавить в тесто. Перемешать, положить в разъемную форму, застеленную бумагой для выпечки, борта тоже закрыть бумагой. Сверху посыпать (по желанию, для тонкой карамельной корочки) сахарным песком (1 столовая ложка).
На весь экран
шаг 5
Отправить в разогретую духовку на 1 час – 1 час 15 минут. За 5 минут до окончания выпекания температуру увеличить до 200С.
Отправить в разогретую духовку на 1 час – 1 час 15 минут. За 5 минут до окончания выпекания температуру увеличить до 200С.
На весь экран
шаг 6
Приятного чаепития!
Приятного чаепития!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 19
Ed4 square50
Отправить
AnMariKa
AnMariKa
20.09.2015 19:10:59

Спасибо за рецепт. Дети любят кексы. Так этот рецепт можно и в формочки для кексов (см.фотоотчет). Дольки яблок ещё поперёк можно резать, чтобы лучше в формочки входило.

Мальва
Мальва
03.10.2015 12:30:07
AnMariKa,

Рада, что рецепт пригодился. Насчет кексиков и нарезки вы правы, поперек резать удобно очень для таких формочек😊

Ju
Ju
21.08.2015 13:13:29

Отличный рецепт! тесто поднялось, пропеклось, яблочки в тесте.... Мммм слов нет как вкусно, нежно. Рекомендую! Автору огромное спасибо за отличный рецепт и настроение от полученной великолепной Шарлотки и семейного чаяпития! Спасибо от всей нашей семьи😏

Мальва
Мальва
24.08.2015 17:56:18
Ju,

Спасибо большое за такое внимание к рецепту, рада, что шарлотка понравилась🌻🌿🌿🌿

Мальва
Мальва
03.10.2015 12:26:01
Ju,

Очень рада, что рецепт пригодился,извините, что ответила не сразу. 🌺😊

ТатьянаS
ТатьянаS
08.04.2015 01:33:18

Впечатляет очень))) 😎😋😇

Мальва
Мальва
08.04.2015 08:02:47
ТатьянаS,

Спасибо большое!!😍😍😊

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
07.04.2015 14:23:40

Такая пышная получилась шарлотка! Очень красивая!😋💖💖

Мальва
Мальва
07.04.2015 19:39:35
Маргарита Бузова,

Рада теплым словам, спасибо большое🍀🌹

Виктория Городенко
Виктория Городенко
07.04.2015 13:47:04

Класс !!!!!!!!!! У меня, если честно, шарлотка обычная не получается, а это то, что я люблю печь и уверена, что обязательно получится - кекс. 😌🌻🌻🌻

Мальва
Мальва
07.04.2015 19:38:50
Виктория Городенко,

Спасибо большое за такое внимание к рецепту, обязательно получится😍🌻

Показать еще комментарии