Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Пасхальные кейк попсы

Пасхальные кейк попсы
Пасхальные кейк попсы
73633 ed4 square100
Пасхальные кейк попсы
Приготовление
3 часа и 30 минут
 
Рецепт на:
15 персон
 
ОПИСАНИЕ

Кейк попс - (англ. «cake pop», дословно «торт на палке») - это небольшое пирожное на палочке. Основой для кейк попсов может послужить практически любые виды выпечки. Чаще всего используются бисквитная крошка. Стандартной формой кейк попса  - шар. Так же популярно создавать бисквитные фигурки животных или мультипликационных персонажей для детских праздников, жениха и невесты – для свадеб, сердца – для подарков влюбленным. Таким образом, кейк попсы могут быть использованы в виде сладких угощений на любом празднике, вечеринке, выставке, корпоративы. А главный плюсы десерта: экономичность, оригинальность и простота приготовления.

В преддверии праздника, я выбрала пасхальную тематику. И приготовила вот такие милые «куличики»! :) Идею оформления увидела на одном американском сайте, а все остальное уже додумывала сама! :) Думаю, такой десерт украсит любой праздничный стол!

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Крем
175 г
3 ст. л.
Основные
2 шт.
150 г
35 г
75 г
1 ст. л.
80 г
Карамелизированые орехи
2 ч. л.
45 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Разогреть духовку до 180°C и подготовить форму (20 см) для бисквита. Яйца и сахар хорошо взбить до увеличения массы в объеме.
Разогреть духовку до 180°C и подготовить форму (20 см) для бисквита. Яйца и сахар хорошо взбить до увеличения массы в объеме.
На весь экран
шаг 2
В отдельную миску просеять вместе муку, какао и щепотку соли, перемешать.
В отдельную миску просеять вместе муку, какао и щепотку соли, перемешать.
На весь экран
шаг 3
Постепенно соединить муку с яичной смесью, аккуратно перемешивая движениями снизу вверх. Вылить тесто в форму и выпекать примерно 30-35 минут.
Постепенно соединить муку с яичной смесью, аккуратно перемешивая движениями снизу вверх. Вылить тесто в форму и выпекать примерно 30-35 минут.
На весь экран
шаг 4
Готовому бисквиту дать полностью остыть и нарезать кубиками.
Готовому бисквиту дать полностью остыть и нарезать кубиками.
На весь экран
шаг 5
Измельчить бисквит в чаше блендера в мелкую крошку.
Измельчить бисквит в чаше блендера в мелкую крошку.
На весь экран
шаг 6
Орехи измельчить ножом. Затем прожарить минуту-две на раскаленной сковороде, добавить 2 чайные ложки сахар и еще прожарить 1-2 минуты. Добавить остывшие орехи к бисквитной крошке.
Орехи измельчить ножом. Затем прожарить минуту-две на раскаленной сковороде, добавить 2 чайные ложки сахар и еще прожарить 1-2 минуты. Добавить остывшие орехи к бисквитной крошке.
На весь экран
шаг 7
Для крема: Смешать сливочный сыр (крем-сыр, маскарпоне или даже жирную сметану) со сгущённым молоком. Я еще добавила малину, ну это на любителя. А можно добавить коньяк или ликёр, но это для взрослых. Перемешать до однородной массы.
Для крема: Смешать сливочный сыр (крем-сыр, маскарпоне или даже жирную сметану) со сгущённым молоком. Я еще добавила малину, ну это на любителя. А можно добавить коньяк или ликёр, но это для взрослых. Перемешать до однородной массы.
На весь экран
шаг 8
Добавить крем к бисквитной крошке и тщательно перемешать. Готовая масса не должна быть жидкой, а должна хорошо лепиться! Сформировать из получившейся массы маленькие 'куличики', поставить на минут 10 в холодильник. Получается 15-20 штучек.
Добавить крем к бисквитной крошке и тщательно перемешать. Готовая масса не должна быть жидкой, а должна хорошо лепиться! Сформировать из получившейся массы маленькие 'куличики', поставить на минут 10 в холодильник. Получается 15-20 штучек.
На весь экран
шаг 9
Растопить не много шоколада. Край палочки(у меня зубочистка) опустить в шоколад и вставить в кейк попсы, не очень глубоко! Убрать минут на 10 в холодильник.
Растопить не много шоколада. Край палочки(у меня зубочистка) опустить в шоколад и вставить в кейк попсы, не очень глубоко! Убрать минут на 10 в холодильник.
На весь экран
шаг 10
Затем уже растопить весь шоколад с маслом (25г), слегка остудить. Окунуть кейк попс полностью в шоколад, потом аккуратно стряхнуть лишний шоколад (я постукивала по бортику сотейника), чтобы он не стекал по палочке и поставить вертикально в подставку из пенопласта!
Затем уже растопить весь шоколад с маслом (25г), слегка остудить. Окунуть кейк попс полностью в шоколад, потом аккуратно стряхнуть лишний шоколад (я постукивала по бортику сотейника), чтобы он не стекал по палочке и поставить вертикально в подставку из пенопласта!
На весь экран
шаг 11
Растопить белый шоколад. Покрыть верх "куличей" шоколадом и присыпать присыпкой. Дать шоколаду полностью застыть и всё, можно пробовать! :)
Растопить белый шоколад. Покрыть верх "куличей" шоколадом и присыпать присыпкой. Дать шоколаду полностью застыть и всё, можно пробовать! :)
На весь экран
шаг 12
Угощайтесь :)
Угощайтесь :)
ГОЛОСА ЗА СЛАДКИЙ РЕЦЕПТ МЕСЯЦА(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 104
Ed4 square50
Отправить
Angy (Анжела)
Angy (Анжела)
15.04.2015 16:25:41

Юленька, спасибо огромное тебе за рецепт 😍😘💐.
Я готовила твои куличики, было очень вкусно 😋😊. Все детки, которым я преподнесла угощение, остались довольны, даже некоторые взрослые, кому досталось pooh_lol. Фото, к сожалению, в суматохе праздничной не сделала 😟, но буду повторять, так что, отчет обязательно будет 😉.

ღ Юляღ
ღ Юляღ
15.04.2015 18:17:29
Angy (Анжела),

Анжелочка, как я рада😃что Вам понравились пироженки!)))😊 Правда, это настоящее лакомство для деток!pooh_lol
Большое спасибо за отчет и доверие!!! А фото, это не самое главное😉главное положительный результат и приятный комментарий!!!😘🌺💖

Angy (Анжела)
Angy (Анжела)
16.04.2015 14:03:39
ღ Юляღ,

Я пироженки водрузила на шпажки для шашлычков, завернула в пленку ( чтобы легче перевезти) и обвязала разноцветными ленточками 😌. Получилось очень красиво 😉. Детки с огромным удовольствием разворачивали, да и выбирали сами по цвету ленточки pooh_lol.
В общем, нам очень понравилось, всем рекомендую 💖💐😘

ღ Юляღ
ღ Юляღ
16.04.2015 17:13:40
Angy (Анжела),

Ой как здорово😃😍 невероятно красиво получилось, я уверенна!)))
Спасибо еще раз Анжелочка, очень приятно!!!!!😘😘😘💖💖💖

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
11.04.2015 08:38:59

Юлечка, извини, что с опозданием! Поздравляю тебя с РД!!!😃💐💐😘

ღ Юляღ
ღ Юляღ
14.04.2015 14:11:57
Маргарита Бузова,

Маргарита, я тоже с опозданием😌спасибо большое💖дружочек!!!🌺💖

Стелла
Стелла
10.04.2015 06:55:23

Юльчик, поздравляю с РД!😘💐 Я опять все пропустила.😴

ღ Юляღ
ღ Юляღ
10.04.2015 08:32:09
Стелла,

Светочка, тебе я всегда рада!😃 Спасибо за поздравления!!!💖🌺😘

Надежда
Надежда
09.04.2015 23:13:37

Юленька,поздравляю с РД!!!💖🌹🌹🌹😘

ღ Юляღ
ღ Юляღ
10.04.2015 08:31:28
Надежда,

Наденька, спасибо😌и за поздравления💖и ещё раз за голос!💖😊😘

yanina101
yanina101
09.04.2015 22:59:09

Поздравляю с РД!🌻

ღ Юляღ
ღ Юляღ
10.04.2015 08:29:31
yanina101,

Яночка, большое спасибо!😊💖

Показать еще комментарии