Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Тушеная савойская капуста с радиккио

Тушеная савойская капуста с радиккио
Тушеная савойская капуста с радиккио
Тушеная савойская капуста с радиккио
Тушеная савойская капуста с радиккио
Тушеная савойская капуста с радиккио
73655 ed4 square100
Тушеная савойская капуста с радиккио
Тушеная савойская капуста с радиккио
Тушеная савойская капуста с радиккио
Тушеная савойская капуста с радиккио
Приготовление
45 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Тем у кого есть книга Ю.Высоцкой "Плюшки для Лёлика" знаком этот рецепт. С другой стороны, я сама не сразу обратила внимание на него... )) Но, в поиске постных рецептов "набрела" на рецепт этого теплого салата с таким замечательным набором ингредиентов!  В нем оказалось всё, что так нравится моей семье! Сочетание вкусов в нем неповторимо гармоничное - поэтому обязательно придерживайтесь всех указанных специй!... 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
1 кочан
2 шт.
1 шт.
50 г
2 шт.
3 шт.
2 ст. л.
2 ст. л.
1 ст. л.
½ ч. л.
по вкусу
по вкусу
1 кочан
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Фактически, для приготовления этого теплого салата нам понадобится вот такой набор полезных продуктов (не считая всех специй).
Фактически, для приготовления этого теплого салата нам понадобится вот такой набор полезных продуктов (не считая всех специй).
На весь экран
шаг 2
Первым делом вымыть и нашинковать савойскую капусту и радиккио.
Первым делом вымыть и нашинковать савойскую капусту и радиккио.
На весь экран
шаг 3
Красный лук нарезать полукольцами.
Красный лук нарезать полукольцами.
На весь экран
шаг 4
В ступке измельчить специи: кориандр, гвоздику и кардамон.
В ступке измельчить специи: кориандр, гвоздику и кардамон.
На весь экран
шаг 5
В сковороде разогреть оливковое масло и слегка обжарить лук.
В сковороде разогреть оливковое масло и слегка обжарить лук.
На весь экран
шаг 6
Добавить нарезанные листовые овощи и клюкву.
Добавить нарезанные листовые овощи и клюкву.
На весь экран
шаг 7
Посолить и поперчить по вкусу. Добавить сахар и измельченные в ступке специи. Все как следует перемешать и тушить на слабом огне около 25-30 минут, время от времени помешивая.
Посолить и поперчить по вкусу. Добавить сахар и измельченные в ступке специи. Все как следует перемешать и тушить на слабом огне около 25-30 минут, время от времени помешивая.
На весь экран
шаг 8
Незадолго перед готовностью овощей натереть яблоко на терке и добавить в сковороду.
Незадолго перед готовностью овощей натереть яблоко на терке и добавить в сковороду.
На весь экран
шаг 9
Влить яблочный (или бальзамический уксус), перемешать еще раз и снять с огня.
Влить яблочный (или бальзамический уксус), перемешать еще раз и снять с огня.
На весь экран
шаг 10
Дать немного остыть и подавать!
Дать немного остыть и подавать!
На весь экран
шаг 11
ОЧЕНЬ вкусно и в качестве салата, закуски... И в качестве гарнира к мясным блюдам (уже не в Пост!). Приятного аппетита!
ОЧЕНЬ вкусно и в качестве салата, закуски... И в качестве гарнира к мясным блюдам (уже не в Пост!). Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 21
Ed4 square50
Отправить
Ирина  B&C
Ирина B&C
08.04.2015 20:03:38

Просто тушенную капусту обожаю, а вот савойскую еще ни разу не пробовала😏 Выглядит очень аппетитно😋😋

mashutka
mashutka
08.04.2015 15:10:28

Хоть и нет у меня такой капусты, но точно знаю, что вкусно)))), а когда покупала, то не знала куда пристроить, использовала, как обычную😶

Ludmillla
Ludmillla
08.04.2015 10:50:00

Немного экзотично для меня, но выглядит красиво!!! ))) 💐

Таня
Таня
08.04.2015 02:14:02

Вкууусно и красиво. Люблю савойскую капусту.😋🌺

burro.salvia
burro.salvia
08.04.2015 10:27:26
Таня,

Спасибо, Таня! ))) А я вот с ней не так давно готовлю... Но, нравится! 😃

Ирина
Ирина
07.04.2015 19:40:24

Интересно как! Такие специи да ещё и яблочко! Очень интересно😍

burro.salvia
burro.salvia
07.04.2015 19:49:05
Ирина,

Ириш, ты права, очень интересно получается! И вкусно! 😋 В какой-то степени, я предполагала, что рецепт не самого "широкого применения"... pooh_lol думаю, из-за не доступности продуктов в первую очередь! ))) Но, с другой стороны, рецепты Юлии меня еще не подводили! И этот оказался из их числа.... Состав у салата заменчательный! В общем, буду готовить еще на раз!!!! 😉😋💗

Ирина
Ирина
07.04.2015 20:03:32
burro.salvia,

Ириш, да из самых простых продукто и получаются самые любимые блюда! Взять хотя бы блюдо с очень понтовым и громким названием - гратен дофинуа- как звучит, а по сути картоха и сливки! Вкусно нереально, а сил и продуктов минимумpooh_lol

burro.salvia
burro.salvia
07.04.2015 20:03:54
Ирина,

👌 👌 👌 pooh_lol

Показать еще комментарии