Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Пышный омлет из белков

Пышный омлет из белков
Приготовление
25 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

На такой омлет навеяла мысль о белках от 10 яйц, которые остались после Пасхи, потому что в Пасху мы клали только желтки.

И омлет получился просто шикарный... Рассказываю, что я нахимичила:-)

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
10 ст. л.
1 щепотка
30 г
10 шт.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Белки взбиваем со щепоткой соли до крепкой пены как на фото. Потом именно ложкой, а не блендером вмешиваем туда 10 столовых ложек молока, вмешиваем снизу верх аккуратно.
Белки взбиваем со щепоткой соли до крепкой пены как на фото. Потом именно ложкой, а не блендером вмешиваем туда 10 столовых ложек молока, вмешиваем снизу верх аккуратно.
На весь экран
шаг 2
Сливочное масло растопили на сковороде, сковорода лучше всего с антипригарным покрытием, и выкладываем на нее нашу белковую массу.
Сливочное масло растопили на сковороде, сковорода лучше всего с антипригарным покрытием, и выкладываем на нее нашу белковую массу.
На весь экран
шаг 3
Накрываем крышкой и на медленном огне готовим минут 10-15, пока масса не начнет подниматься и крышка ей уже будет как бы мешать.
Накрываем крышкой и на медленном огне готовим минут 10-15, пока масса не начнет подниматься и крышка ей уже будет как бы мешать.
На весь экран
шаг 4
Тогда берем большое блюдо или тарелку, смазываем ее растительным маслом, убираем крышку с омлета и накрываем омлет этой смазанной тарелкой Легким движением рук переворачиваем сковороду на тарелку, тут же кладем еще маленький кусочек сливочного масла, он моментально растапливается и мы с тарелки прямо рукой выталкиваем омлет обратно на сковороду еще не обжаренной стороной вниз. Так как тарелка у нас смазана, то омлет просто сам легко сползает с тарелки на сковороду. И снова накрываем сковороду ее родной крышкой минут на 5.
На весь экран
шаг 5
Вуаля :-) Королевский омлет готов! Приятного вам аппетита :-)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 12
Ed4 square50
Отправить
Natali
Natali
15.04.2015 20:06:30

Действительно, королевский омлет) Очень аппетитно😋

зритель вашего шоу
зритель вашего шоу
16.04.2015 16:29:23
Natali,

спасибо😊

Natalia_на кухне
Natalia_на кухне
15.04.2015 09:37:52

Инга, отличное применение белкам!😋 pooh_lolЯ тоже озадачилась, что же можно приготовить кроме безе?😄 У меня закуска из белков с перцем, приглашаю!🍂

зритель вашего шоу
зритель вашего шоу
15.04.2015 14:15:39
Natalia_на кухне,

😊😊спасибо

Liza
Liza
15.04.2015 08:19:39

В книге 50 оттенков серого главный герой ел омлет из белков. Наверное, полезно, ведь в желтках холестерина много😌.

зритель вашего шоу
зритель вашего шоу
15.04.2015 14:14:22
Liza,

Королева с Тарзаном тоже едят омлет только из белков, другой не признают😊

Ирина
Ирина
14.04.2015 18:07:50

Интересненько! Жареных взбитых белков я ещё не ела)))💐

зритель вашего шоу
зритель вашего шоу
14.04.2015 19:35:28
Ирина,

😊😊

mashutka
mashutka
14.04.2015 15:38:55

красавец!

зритель вашего шоу
зритель вашего шоу
14.04.2015 19:34:19
mashutka,

😊 спасибо

Показать еще комментарии