Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Суп на сырной сыворотке со шпинатом (по желанию с говядиной)

Суп на сырной сыворотке со шпинатом (по желанию с говядиной)
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
10 персон
 
ОПИСАНИЕ

Я уже выкладывала рецепт подобного супа на сырной сыворотке. В этот раз предлагаю два варианта сразу, можно легкий, а можно с мясом, более сытный! Но скажу вам, я даже не знаю какой лучше. Оба хороши и самодостаточны!

Для тех кто будет готовить, хочу еще раз дать ссылку на домашний сыр от которого я использую сыворотку для супа, чтобы было понятно, какого она вкуса. 

http://www.edimdoma.ru/retsepty/57507-domashniy-syr-s-bazilikom

Это сыр с базиликом. При его приготовлении я добавляю куркуму и свежий синий базилик, поэтому сыворотка имеет соотвествующий цвет и вкус! 

А это ссылка на суп, который я уже выставляла. На всякий случай, если кому интересно. 

http://www.edimdoma.ru/retsepty/63057-syrnyy-sup-s-govyazhimi-rebrami

Количество порций условно, я и так убавляла все в два раза, но для многих и это довольно большой масштаб. 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Дополнительно
1 кг
1 ½ л
Основные
2 стакана
по вкусу
по вкусу
4 горсти
1 ½ л
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Вот так выглядит сыворотка о сыра. Отдельно я оставляю баночку с мелкими частичками сыра и оставшимся базиликом, чтобы суп получился более насыщенный и вкусный :)
Вот так выглядит сыворотка о сыра. Отдельно я оставляю баночку с мелкими частичками сыра и оставшимся базиликом, чтобы суп получился более насыщенный и вкусный :)
На весь экран
шаг 2
Сыворотку нужно вылить в кастрюлю, добавить воду и прокипятить.
Сыворотку нужно вылить в кастрюлю, добавить воду и прокипятить.
На весь экран
шаг 3
Морковь и корень сельдерея (в равных количествах, моркови можно немного меньше) почистить, порезать мелким кубиком. Морковь я режу чуть мельче, чтобы проварилось все равномерно.
Морковь и корень сельдерея (в равных количествах, моркови можно немного меньше) почистить, порезать мелким кубиком. Морковь я режу чуть мельче, чтобы проварилось все равномерно.
На весь экран
шаг 4
Проварить до готовности овощей.
Проварить до готовности овощей.
На весь экран
шаг 5
Добавить молодой шпинат.
Добавить молодой шпинат.
На весь экран
шаг 6
Шпинат проварить 1-2 минуты. Приправы и соль я в суп не добавляю, т.к. этого достаточно в сыворотке и бульоне.
Шпинат проварить 1-2 минуты. Приправы и соль я в суп не добавляю, т.к. этого достаточно в сыворотке и бульоне.
На весь экран
шаг 7
Для тех кто любит или хочет посытнее, можно отварить говяжьи ребра, посолив. Лучше заранее.
Для тех кто любит или хочет посытнее, можно отварить говяжьи ребра, посолив. Лучше заранее.
На весь экран
шаг 8
Мелко порезать, очистив от всего лишнего.
Мелко порезать, очистив от всего лишнего.
На весь экран
шаг 9
Так, кастрюлька с мясом в бульоне, стоит томится на маленьком огне, пока варится основной суп. Мясо и бульон я добавляю в конце т.к. у меня не все едят мясо.
Так, кастрюлька с мясом в бульоне, стоит томится на маленьком огне, пока варится основной суп. Мясо и бульон я добавляю в конце т.к. у меня не все едят мясо.
На весь экран
шаг 10
Приятного аппетита! Хорошего настроения!
Приятного аппетита! Хорошего настроения!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 19
Ed4 square50
Отправить
mashutka
mashutka
20.04.2015 08:26:37

Машуль, очень эффектное фото, супер!💐

marysa
marysa
20.04.2015 08:53:18
mashutka,

Спасибо, Машулик!😘😘😘😘

ВикторияS
ВикторияS
19.04.2015 23:23:52

Машуля, чувствую, пора и мне сыворотку добавлять в супчик!😄 Лёгкий и полезный!!😋🍀 Подача у тебя - просто восхитительная!😍

marysa
marysa
20.04.2015 08:52:50
ВикторияS,

Пора, пора!😊😇 и сезон сейчас начинается как раз подходящий! pooh_lol🌴😘😘

Ксения П
Ксения П
19.04.2015 22:50:40

Пришла с голосом и кастрюлькойpooh_lol, поделишься половиной?💖

marysa
marysa
20.04.2015 08:51:10
Ксения П,

Поделюсь конечно! 😃Тем более, что я указала только половину ингредиентов)))pooh_lol) так что супа у меня МНОГО!🐾🐾
Спасибо за поддержку, дорогая моя!😍😘😘😘😘

ТатьянаS
ТатьянаS
19.04.2015 22:24:37

Вкусная суповая чашечка! 😊😇

marysa
marysa
20.04.2015 08:50:43
ТатьянаS,

😊Спасибо!😘

Марина Z.
Марина Z.
19.04.2015 07:25:40

Да, вкусно и полезно. И фото замечательное получилось😍💐

marysa
marysa
19.04.2015 12:19:12
Марина Z.,

Спасибо, Мариночка!😘😘😘

Показать еще комментарии