Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Холодный томатный суп-пюре

Холодный томатный суп-пюре
Приготовление
15 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Это, пожалуй, мой самый-самый "слим-рецепт"!   К тому же времени на его приготовление требуется около 15 минут! В общем, в жаркое время года очень даже выручает, главное, чтобы помидоры были вкунсые! 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
240 г
150 г
100 г
80 г
50 г
1 шт.
по вкусу
по вкусу
по вкусу
1 ст. л.
350 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Вымыть и тонко нарезать стружкой фенхель, стебель сельдерея и 50 г болгарского перца. Погрузите эту овощную нарезку с миску с водой с кусочками льда.
Вымыть и тонко нарезать стружкой фенхель, стебель сельдерея и 50 г болгарского перца. Погрузите эту овощную нарезку с миску с водой с кусочками льда.
На весь экран
шаг 2
Помидоры ошпарить кипятком и очистить от кожуры и семян. Нарезать кубиками. Выложить в чашу блендера, добавить оставшийся сладкий перец и огурец. К овощам добавить оливковое масло, свежевыжатый сок апельсина. Включить блендер и измельчить овощи.
Помидоры ошпарить кипятком и очистить от кожуры и семян. Нарезать кубиками. Выложить в чашу блендера, добавить оставшийся сладкий перец и огурец. К овощам добавить оливковое масло, свежевыжатый сок апельсина. Включить блендер и измельчить овощи.
На весь экран
шаг 3
В ступке измельчить морскую соль с семенами кориандра и черным перцем. Добавить в овощной микс и все перемешать. Суп готов!
В ступке измельчить морскую соль с семенами кориандра и черным перцем. Добавить в овощной микс и все перемешать. Суп готов!
На весь экран
шаг 4
Раскладываем его по тарелкам, выкладываем в центр каждой тарелки овощную стружку (предварительно слить воду и обсушить). Украсьте несколькими ложками обезжиренного йогурта. Можно сбрызнуть все несколькими каплями оливкового масла!
Раскладываем его по тарелкам, выкладываем в центр каждой тарелки овощную стружку (предварительно слить воду и обсушить). Украсьте несколькими ложками обезжиренного йогурта. Можно сбрызнуть все несколькими каплями оливкового масла!
На весь экран
шаг 5
А здесь можно найти рецепт еще одного вкусного летнего томатного супа - "Сальморехо"! http://www.edimdoma.ru/retsepty/55335-salmoreho-ispanskiy-sup-salmorejo-holodnye-supy Тоже очень вкусно, хотя, возможно, менее "слим"!
А здесь можно найти рецепт еще одного вкусного летнего томатного супа - "Сальморехо"! http://www.edimdoma.ru/retsepty/55335-salmoreho-ispanskiy-sup-salmorejo-holodnye-supy Тоже очень вкусно, хотя, возможно, менее "слим"!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 50
Ed4 square50
Отправить
Irene
Irene
16.07.2015 14:54:33

какой замечательный супчик!!!😘 а зачем овощи помещать в воду со льдом?)

burro.salvia
burro.salvia
26.07.2015 01:57:25
Irene,

Пробуйте! Супчик симпатичный.... ))))😌 а в ледяную волу овощи помещаем, чтобы они сохранили хруст... 😋

Яна
Яна
23.04.2015 18:13:23

😊😘 Наверняка очень вкусно 😌🌺

burro.salvia
burro.salvia
25.04.2015 01:28:59
Яна ,

Спасибо, Яночка! ))) Мне кажется, тебе бы понравился! 😌😘💐

ВикторияS
ВикторияS
22.04.2015 23:56:17

Какой супчик, Ириш, - блеск!!😋😍 Для жаркого лета рецепт просто находка!!👌💐

burro.salvia
burro.salvia
25.04.2015 01:27:35
ВикторияS,

Спасибо, Викулечка!!! )))) Полностью с тобой соглашусь! 😘😍💐🌴🌴🌴

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
22.04.2015 20:31:44

Интересно😃. овощи с апельсиновым соком, хочется попробовать, но надо ждать своих домашних помидорок! Беру в копилочку, зинтриговала ты меня😊😃

burro.salvia
burro.salvia
25.04.2015 01:25:26
Снежинка Татьяна,

Таня, очень рада, что смогла тебя заинтересовать рецептом! 😌😉

Strelec
Strelec
22.04.2015 20:30:53

Какой у нас на сайте шикарный рецепт летних супов! Лариса правильно написала: чтобы у плиты не потеть)))) Ирочка, сок от одного апельсина?

burro.salvia
burro.salvia
25.04.2015 01:24:47
Strelec,

😄 Спасибо, Анют!!! ))) Да, сок одного (и у меня обычно небольшого) апельсина! 💗💐

Показать еще комментарии