Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Нежнейший пирог с рикоттой

Нежнейший пирог с рикоттой
Приготовление
1 час и 10 минут
 
Рецепт на:
10 персон
 
ОПИСАНИЕ

Рецепт из интерента. Пирог нежнейший! Идеальный: очень вкусный, пышный, ароматный, в меру влажный, в меру сладкий. Цитирую свою маму: "проглатывается незаметно". Так что одним кусочком не ограничишься! :) Очень рекомендую! Для начинки подойдут любые спелые фрукты. Автор рекомендует персики и абрикосы, добавив тесто миндальной эссенции. У меня же были бананы.

 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
3 шт.
80 мл
1 пакет
1 щепотка
по вкусу
2 шт.
250 г
150 г
300 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
239178 ed4 square150
231301 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Поставить духовку разогреваться до 180 градусов. Рикотту протереть сквозь сито.
Поставить духовку разогреваться до 180 градусов. Рикотту протереть сквозь сито.
На весь экран
шаг 2
Просеять муку с разрыхлителем.
Просеять муку с разрыхлителем.
На весь экран
шаг 3
Яйца с сахаром взбить добела, добавить к ним оливковое масло, соль, натертую мелко цедру лимона, муку и рикотту. Тщательно вымешать. Тесто не должно быть жидким, но и не совсем плотным.
Яйца с сахаром взбить добела, добавить к ним оливковое масло, соль, натертую мелко цедру лимона, муку и рикотту. Тщательно вымешать. Тесто не должно быть жидким, но и не совсем плотным.
На весь экран
шаг 4
Форму (я брала разъемную 21 см) смазать маслом (дно я еще застелила пергаментом), выложить тесто, разровнять его и аккуратно вдавить порезанные некрупными дольками фрукты (у меня бананы).
Форму (я брала разъемную 21 см) смазать маслом (дно я еще застелила пергаментом), выложить тесто, разровнять его и аккуратно вдавить порезанные некрупными дольками фрукты (у меня бананы).
На весь экран
шаг 5
Поставить в разогретую духовку примерно 1 час. Пирог хорошо поднимается и источает обалденный аромат. Готовность проверить шпажкой.
Поставить в разогретую духовку примерно 1 час. Пирог хорошо поднимается и источает обалденный аромат. Готовность проверить шпажкой.
На весь экран
шаг 6
Вынуть из духовки и желательно остудить перед извлечением из формы и подачей. Пирог исчезает моментально и полностью оправдывает свой эпитет. Приятного аппетита и радуйте своих близких!
Вынуть из духовки и желательно остудить перед извлечением из формы и подачей. Пирог исчезает моментально и полностью оправдывает свой эпитет. Приятного аппетита и радуйте своих близких!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 35
Ed4 square50
Отправить
kseshka
kseshka
20.10.2016 10:32:06

Получился действительно очень нежный пирожок и хорошо поднялся, но пришлось закрыть сверху фольгой на последние 20 минут готовки, уже стал слишком румяный

Светлана А.
Светлана А.
08.01.2016 18:02:08

Действительно пышный, нежный, ароматный пирог - все, как описано! Даже не ожидала, что настолько хорошо получится. Часа для выпечки, правда, для него многова-то, у меня за 40 минут был готов, подгорел даже чуток. Рецепт очень хороший, буду рекомендовать друзьям. Спасибо!

Победа
Победа
16.01.2016 08:01:53
Светлана А.,

Светлана! Очень рада, что все получилось!! Спасибо за отзыв и отчет!🌹🌹🌹 А время приготовления..... Наверное разные духовки делают свое дело)))😆😆😉

Наталия
Наталия
04.05.2015 12:30:59

Большое спасибо за рецепт! Использовала кусочки очищенной груши. Пирог получился действительно нежнейший, очень вкусный. "Растаял" незаметно 😊 pooh_lol

Победа
Победа
07.05.2015 16:23:53
Наталия,

Наташа, уверена, что с грушей получилось отменно!! Спасибо за отзыв!!💖🌹

Яна
Яна
28.04.2015 21:15:23

Хороший пирожок! 🌺

Победа
Победа
29.04.2015 12:57:06
Яна ,

Спасибо, Яночка!!😘😘😘

Yana Art
Yana Art
27.04.2015 07:43:03

Домашний "уютный" пирог, очень аппетитненький👍😁😍💋💐

Победа
Победа
27.04.2015 15:31:14
Yana Art,

Яна, спасибо!💖

Показать еще комментарии