Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Паста с курицей и белыми грибами

Паста с курицей и белыми грибами http://www.edimdoma.ru/data/recipes/0007/4380/74380-ed4_wide.jpg?14716343632015-05-20T23:58:28+03:00True
Приготовление
35 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Курица подойдет и вчерашняя, уже отваренная или пожаренная. Для соуса можно использовать не только замороженные, но и свежие, и сухие белые грибы, а можно взять шампиньоны и добавить немного сухих белых или подосиновиков. Сыра для макарон много не бывает, я его даже ставлю на стол в отдельной мисочке — на случай, если кому-то захочется добавки!

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
200 г
2 шт.
8 шт.
70 г
1 шт.
1 зубчик
1 шт.
200 мл
2 ст. л.
1 ст. л.
1 ч. л.
¼ ч. л.
1 ч. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Белые грибы предварительно разморозить.
Белые грибы предварительно разморозить.
На весь экран
шаг 2
Бантики отваривать в подсоленной воде на минуту меньше, чем указано на упаковке, затем воду слить и сохранить.
Бантики отваривать в подсоленной воде на минуту меньше, чем указано на упаковке, затем воду слить и сохранить.
На весь экран
шаг 3
Бедрышки слегка посолить и поперчить, поместить между двух слоев бумаги для выпечки и отбить.
Бедрышки слегка посолить и поперчить, поместить между двух слоев бумаги для выпечки и отбить.
На весь экран
шаг 4
Разогреть в сковороде-гриль оливковое масло и обжарить куриное мясо с двух сторон до готовности.
Разогреть в сковороде-гриль оливковое масло и обжарить куриное мясо с двух сторон до готовности.
На весь экран
шаг 5
Лук и чеснок почистить и нарезать тонкими кольцами.
Лук и чеснок почистить и нарезать тонкими кольцами.
На весь экран
шаг 6
В отдельной сковороде разогреть сливочное и оливковое масло Extra Virgin, посолить масло, слегка обжарить лук, затем добавить чеснок и обжарить все до прозрачности.
В отдельной сковороде разогреть сливочное и оливковое масло Extra Virgin, посолить масло, слегка обжарить лук, затем добавить чеснок и обжарить все до прозрачности.
На весь экран
шаг 7
Белые грибы нарезать вдоль пластинками, выложить в сковороду с луком и чесноком, посолить, поперчить.
Белые грибы нарезать вдоль пластинками, выложить в сковороду с луком и чесноком, посолить, поперчить.
На весь экран
шаг 8
Листья петрушки мелко порубить, добавить к грибам с луком, перемешать и обжаривать 3–4 минуты.
Листья петрушки мелко порубить, добавить к грибам с луком, перемешать и обжаривать 3–4 минуты.
На весь экран
шаг 9
Влить в сковороду сливки, уменьшить огонь и прогревать все на небольшом огне еще 3–4 минуты, до готовности грибов.
Влить в сковороду сливки, уменьшить огонь и прогревать все на небольшом огне еще 3–4 минуты, до готовности грибов.
На весь экран
шаг 10
Сыр натереть на мелкой терке.
Сыр натереть на мелкой терке.
На весь экран
шаг 11
Горячие макароны выложить в сковороду с грибами, перемешать, влить немного воды, в которой бантики варились, и еще раз перемешать.
Горячие макароны выложить в сковороду с грибами, перемешать, влить немного воды, в которой бантики варились, и еще раз перемешать.
На весь экран
шаг 12
Обжаренную курицу нарезать полосками, добавить в сковороду к макаронам, все перемешать.
Обжаренную курицу нарезать полосками, добавить в сковороду к макаронам, все перемешать.
На весь экран
шаг 13
Готовую пасту сбрызнуть оставшимся оливковым маслом Extra Virgin и присыпать натертым сыром.
Готовую пасту сбрызнуть оставшимся оливковым маслом Extra Virgin и присыпать натертым сыром.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 4
Ed4 square50
Отправить
Елена
Елена
17.06.2015 05:48:12

Очень приятный рецепт! У меня, правда, были только шампиньоны, но все равно очень вкусно! 🌷

Евгения Сальникова
Евгения Сальникова
03.06.2015 22:21:47

Очень вкусно получилось! Спасибо большое Юле за рецепт! Мои оказались в восторге. Я брала свежие шампиньены и сушеные белые грибы. А потом разбавляла водичкой из под замоченных грибов. Единственное готовила на 4х человек, все увеличивала в 2 раза кроме сливок. Как по мне и 200 грам на 4 порции оказалось вполне достаточно. Буду готовить и еще не раз. Сочетание обалденное!!!

elena
elena
21.05.2015 20:17:31

И простенько и вкусненько!

Vici
Vici
21.05.2015 16:52:57

хороший рецепт!!! спасибо!
я бы убрала половину нормы сливок, а добавила бы красного перца хлопьями.
готовлю по такому же рецепту, но вместо грибов и мяса курицы добавляю тунца (в собственном соку, без жидкости). тоже неплохо, особенно нравится детям.