Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Солянка со сладким перцем

Солянка со сладким перцем
Приготовление
2 часа
 
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Делюсь вам замечательным рецептом этого наваристого супа. Сладкий перец используется из лечо домашнего приготовления или покупного. Можно заменить на свежий перец, предварительно его запечь в духовке, снять кожицу.

 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
200 г
2 ст. л.
2 головки
2 шт.
1 шт.
3 шт.
1 горсть
1 горсть
226 г
по вкусу
1 кг
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
229856 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Говяжьи ребрышки залить холодной водой, добавить 1 очищенную луковицу, морковь очищенную. Посолить. Закрыть крышкой и варить на среднем огне 1 час. В процессе варки снимаем пенку с бульона.
Говяжьи ребрышки залить холодной водой, добавить 1 очищенную луковицу, морковь очищенную. Посолить. Закрыть крышкой и варить на среднем огне 1 час. В процессе варки снимаем пенку с бульона.
На весь экран
шаг 2
Вторую луковицу очищаем и нарезаем вручную или используем технику. Огурцы порезать мелко, можно снять кожицу. Лук обжарить на масле на медленном огне, затем добавить огурцы порезанные и немного бульона. Тушить до мягкости огурцов.
Вторую луковицу очищаем и нарезаем вручную или используем технику. Огурцы порезать мелко, можно снять кожицу. Лук обжарить на масле на медленном огне, затем добавить огурцы порезанные и немного бульона. Тушить до мягкости огурцов.
На весь экран
шаг 3
Затем добавить томатный соус, бульон немного, перемешать и тушить еще несколько минут.
Затем добавить томатный соус, бульон немного, перемешать и тушить еще несколько минут.
На весь экран
шаг 4
Сладкие перцы достать из лечо, порезать на маленькие ломтики. Добавить в суп.
Сладкие перцы достать из лечо, порезать на маленькие ломтики. Добавить в суп.
На весь экран
шаг 5
Говядину готовую достать из бульона, косточки убрать, снять жир, мясо порезать на мелкие кусочки. Добавить в суп.
Говядину готовую достать из бульона, косточки убрать, снять жир, мясо порезать на мелкие кусочки. Добавить в суп.
На весь экран
шаг 6
Порезать также сосиски или колбасу на мелкие кусочки. Добавить в суп.
Порезать также сосиски или колбасу на мелкие кусочки. Добавить в суп.
На весь экран
шаг 7
Луковицу и морковь убрать с бульона, бульон процедить. Процеженный бульон перелить в суп.
Луковицу и морковь убрать с бульона, бульон процедить. Процеженный бульон перелить в суп.
На весь экран
шаг 8
Морковь порезать кубиками. Добавить в суп. Перемешать.
Морковь порезать кубиками. Добавить в суп. Перемешать.
На весь экран
шаг 9
Маслины порезать кружочками. Добавить в суп. Также оливки или каперсы.
Маслины порезать кружочками. Добавить в суп. Также оливки или каперсы.
На весь экран
шаг 10
Подаем горячим. Со сметаной или хреновым соусом. Приятного аппетита.
Подаем горячим. Со сметаной или хреновым соусом. Приятного аппетита.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 40
Ed4 square50
Отправить
Апрель
Апрель
21.11.2015 21:07:55

ммм и наманила меня тоже😍

vicky
vicky
21.11.2015 20:54:09

Алюша, а я сфоткала 😄 соляночка, шо доктор прописал! 😋😋 мы солянку любим 😍😘

Апрель
Апрель
21.11.2015 21:07:35
vicky,

дохтур плохое не пропишетpooh_lol

Шпрот
Шпрот
16.09.2015 21:05:17

Я хоть и готовила уже дважды,сфотать не получилось почему то😁Народ домашний как хищники на добычу налетали и нет супцаpooh_lolpooh_lol.Вкуснятина!!!!😋Очень классно лечо использовать готовое-придаёт пряность необыкновенную и то что с огурцами солёненькими как-то по-новому😍

Апрель
Апрель
17.09.2015 00:31:23
Шпрот,

да да очень вкусное сочетание выходит😍💗так приятно мне что соляночка по душе😍

ВикторияS
ВикторияS
10.09.2015 16:15:38

Очень аппетитная соляночка!!!😋😋😋👌 😃

Апрель
Апрель
10.09.2015 16:47:13
ВикторияS,

спасибо💖

Angy (Анжела)
Angy (Анжела)
09.09.2015 17:54:39

Обожаю солянку 😋😘💐

Апрель
Апрель
09.09.2015 18:13:27
Angy (Анжела),

спасибо за отзыв
💗

Показать еще комментарии