Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Биточки из форели

Биточки из форели
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Еще один рецепт Юлии Высоцкой!

"Я так готовила рыбу сначала только детям, потом и папа распробовал, и теперь это бестселлер!" - цитата из ее гниги.
 

Пишу все как в книге по рецепту, я же кол-во ингредиентов увеличила вдвое, картофель отварила в мундире, а сами котлеты обваляла в панировочной смеси и обжарила без масла

 Это блюдо абсолютно самодостаточно! Тут и рыба, и гарнир, и салат! Все прекрасно сочетается, очень свежо и вкусно!

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
600 г
1 пучок
1 шт.
8 шт.
2 ст. л.
2 ст. л.
1 щепотка
400 г
Для соуса
7 ст. л.
½ шт.
по вкусу
Дополнительно
1 шт.
2 шт.
1 зубчик
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Лук, чеснок и морковь почистить. Форель положить в небольшую кастрюлю, добавить овощи, соль, залить водой, варить 15 минут после закипания. Готовую форель разобрать и помять вилкой.
Лук, чеснок и морковь почистить. Форель положить в небольшую кастрюлю, добавить овощи, соль, залить водой, варить 15 минут после закипания. Готовую форель разобрать и помять вилкой.
На весь экран
шаг 2
По мере надобности добавить соль и перец.
По мере надобности добавить соль и перец.
На весь экран
шаг 3
Картофель почистить и отварить с солью. Потом воду слить, но оставить. Приготовить из картофеля пюре, добавить сливочное мало и 3 ст/л воды, в которой он готовился.
Картофель почистить и отварить с солью. Потом воду слить, но оставить. Приготовить из картофеля пюре, добавить сливочное мало и 3 ст/л воды, в которой он готовился.
На весь экран
шаг 4
Зеленый лук, помидоры и пол пучка укропа измельчить.
Зеленый лук, помидоры и пол пучка укропа измельчить.
На весь экран
шаг 5
Смешать с рыбой
Смешать с рыбой
На весь экран
шаг 6
и пюре.
и пюре.
На весь экран
шаг 7
Сформировать небольшие биточки, обвалять в муке (у меня панировочная смесь) и обжарить на оливковом масле (или без него).
Сформировать небольшие биточки, обвалять в муке (у меня панировочная смесь) и обжарить на оливковом масле (или без него).
На весь экран
шаг 8
Для соуса смешать сметану с соком половины лимона и измельченным оставшимся укропом. Я не делала соус, поэтому фото у меня нет. Подавать рекомендуют горячими, но мне, если честно, понравились даже больше холодные!
Для соуса смешать сметану с соком половины лимона и измельченным оставшимся укропом. Я не делала соус, поэтому фото у меня нет. Подавать рекомендуют горячими, но мне, если честно, понравились даже больше холодные!
На весь экран
шаг 9
Приятного аппетита! И хорошего настроения!
Приятного аппетита! И хорошего настроения!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 25
Ed4 square50
Отправить
Татьяна
Татьяна
01.10.2015 18:46:49

получилась очень вкусная..., но намазка на хлебушек. Я так и не смогла их пожарить, они просто не поджаривались, а получились сплошной кашкой. Не могу понять, в чем причина, делала все по рецепту😟
Но паста и вправду вкусная, на форшмак похоже)

marysa
marysa
06.10.2015 12:02:12
Татьяна,

Не знаю, Татьяна, что у вас пошло не так. Я делала по рецепту Ю.Высоцкой, тоже не отходя ни на шаг, все отлично. Но может быть у вас помидорки дали больше сока или филе было влажноватое, а может еще что.... Главно, что на вкус понравилось! Кстати, когда я готовила, то отметила для себя, что это блюдо вполне может быть и не в виде биточков, а просто как сложносочиненный гарнир)

ТатьянаS
ТатьянаS
10.06.2015 23:17:49

Такие заманчивые! 😋😇

marysa
marysa
11.06.2015 08:50:40
ТатьянаS,

Рада,что они тебя заманили))))pooh_lolpooh_lol
Спасибо за голос, Танюш!😍😍

Ирина  B&C
Ирина B&C
10.06.2015 22:03:30

Ага))) салатик узнала))) дай котлетку))))

marysa
marysa
10.06.2015 22:24:52
Ирина B&C,

Да, Ириш!😌 Вспоминаю тебя с благодарностью! 😘Скоро второй урожай собирать буду)))🐾🐾🌿🌿🌿
А котлеткой угощайся на здоровье! Я, только рада!😊

Апрель
Апрель
10.06.2015 17:06:05

биточки самые вкусные, форелька форева😍

marysa
marysa
10.06.2015 22:23:33
Апрель,

Это точно!! всегда!!😃😎
Спасибо, Алечка!😘

Надежда
Надежда
10.06.2015 11:48:44

Очень вкусно,Марусенька,такие аппетитные😋😋Как любитель рыбных котлеток,рецептик забираю💐😍

marysa
marysa
10.06.2015 22:23:07
Надежда,

Я очень рада, что рецептик пригодится!😃😍😍
Спасибо, Наденька!🌹😘

Показать еще комментарии