Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Торт "Для маленьких принцесс"

Торт "Для маленьких принцесс"
Приготовление
2 дня, 8 часов и 30 минут
 
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Давно вынашивала мысль о чем-то подобном, даже, было дело, и туфельки для бала готовила (http://www.edimdoma.ru/retsepty/62251-keksy-balnye-tufelki-eh-potantsuem), и украшения (http://www.edimdoma.ru/retsepty/74011-pryaniki-glamurki), и даже платье - жаль, только одно! (http://www.edimdoma.ru/retsepty/65914-tort-iz-kapkeykov-platie-dlya-printsessy).

А теперь вот всем маленьким красавицам-принцессам платья на выбор! Гулять - так гулять!

Толчком к оформлению торта послужила идея Надежды Карманцевой, за что ей огромное спасибо!!!

За рецепт миндального бисквита благодарю кулинара Алию.

Сразу  предупреждаю, что процесс приготовления торта достаточно длителен, но он так приятен и интересен! 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Крем "нежность"
5 шт.
200 г
50 г
4 г
800 мл
Украшение
100 г
Пропитка
100 мл
Основные
15 г
100 г
100 г
20 г
3 шт.
3 шт.
1 ч. л.
30 г
Крем белковый
150 г
2 шт.
40 мл
1 щепотка
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Для основы торта решила сделать миндальный бисквит. Торт ведь для принцесс! Прежде всего надо растолочь в муку миндаль, предварительно его очистив.
Для основы торта решила сделать миндальный бисквит. Торт ведь для принцесс! Прежде всего надо растолочь в муку миндаль, предварительно его очистив.
На весь экран
шаг 2
Растопить сливочное масло и остудить.
Растопить сливочное масло и остудить.
На весь экран
шаг 3
В миске для взбивания хорошенько смешать венчиком миндальную муку, сахарную пудру и одну треть сахара.
В миске для взбивания хорошенько смешать венчиком миндальную муку, сахарную пудру и одну треть сахара.
На весь экран
шаг 4
По одному по очереди добавить 3 яйца, каждый раз как следует взбивая и держа миску наклонно. Тесто увеличится в объеме в два раза.
По одному по очереди добавить 3 яйца, каждый раз как следует взбивая и держа миску наклонно. Тесто увеличится в объеме в два раза.
На весь экран
шаг 5
После этого влить в массу растопленное масло, затем просеянную муку. Все тщательно перемешать.
После этого влить в массу растопленное масло, затем просеянную муку. Все тщательно перемешать.
На весь экран
шаг 6
Отдельно взбить белки с 2/3 сахара до жестких пиков и в несколько приемов ввести их в тесто. Тесто получится очень воздушным!
Отдельно взбить белки с 2/3 сахара до жестких пиков и в несколько приемов ввести их в тесто. Тесто получится очень воздушным!
На весь экран
шаг 7
Вылить тесто в форму для хлеба. Печь до легкой золотистости и до сухой спички при 170 градусах минут 30. Готовому бисквиту дать "отдышаться" несколько часов, а лучше ночь. Потом разрезать на коржи.
Вылить тесто в форму для хлеба. Печь до легкой золотистости и до сухой спички при 170 градусах минут 30. Готовому бисквиту дать "отдышаться" несколько часов, а лучше ночь. Потом разрезать на коржи.
На весь экран
шаг 8
Приготовить крем "Нежность". Как это делать - очень подробно расписано здесь:http://www.edimdoma.ru/retsepty/74388-tort-3d-devichi-gryozy. Там же можно прочитать, как сделать заварной белковый крем.
На весь экран
шаг 9
Засомневалась, стоит ли пропитывать коржи сиропом. Они и так очень нежные. Потом решила, что хуже не будет. Промазать коржи кремом "Нежность", остудить в холодильнике.
Засомневалась, стоит ли пропитывать коржи сиропом. Они и так очень нежные. Потом решила, что хуже не будет. Промазать коржи кремом "Нежность", остудить в холодильнике.
На весь экран
шаг 10
Под углом с двух сторон срезать бисквит, придавая ему форму трапеции (для юбок). Верхний корж разделить на 4 части, вырезав небольшие участки в виде треугольничков, чтобы разграничить юбки платьев.
Под углом с двух сторон срезать бисквит, придавая ему форму трапеции (для юбок). Верхний корж разделить на 4 части, вырезав небольшие участки в виде треугольничков, чтобы разграничить юбки платьев.
На весь экран
шаг 11
А теперь самое главное и интересное - оформление! Сделать из скрепок вешалки для платьев.
А теперь самое главное и интересное - оформление! Сделать из скрепок вешалки для платьев.
На весь экран
шаг 12
Из окрашенной в разные цвета мастики вырезать выкройки верха платьев. Подсушить их.
Из окрашенной в разные цвета мастики вырезать выкройки верха платьев. Подсушить их.
На весь экран
шаг 13
Верхние части выкроек оформить по своему вкусу. С помощью сиропа или меда склеить половинки выкроек, поместив между ними вешалки и палочки, на которых они будут держаться в торте.
Верхние части выкроек оформить по своему вкусу. С помощью сиропа или меда склеить половинки выкроек, поместив между ними вешалки и палочки, на которых они будут держаться в торте.
На весь экран
шаг 14
Воткнуть палочки с верхними частями платьев в торт и с помощью разноцветного крема (тот, который белковый) нарисовать низ платьев. Из подручных материалов (у меня трубочка для коктейля) сделать основу для вешалки.
Воткнуть палочки с верхними частями платьев в торт и с помощью разноцветного крема (тот, который белковый) нарисовать низ платьев. Из подручных материалов (у меня трубочка для коктейля) сделать основу для вешалки.
На весь экран
шаг 15
Звать своих принцесс, выбирать платье и срочно ехать на встречу с принцем. Он уже ждет! Но для начала нужно подкрепиться тортом :) Приятного аппетита!
Звать своих принцесс, выбирать платье и срочно ехать на встречу с принцем. Он уже ждет! Но для начала нужно подкрепиться тортом :) Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 37
Ed4 square50
Отправить
Svetlana  Metaxa
Svetlana Metaxa
13.06.2015 22:28:27

Сказка!

tatyana
tatyana
14.06.2015 07:49:45
Svetlana Metaxa,

Светочка, СПАСИБО!!!💖🌴🌴🌴

ТатьянаS
ТатьянаS
13.06.2015 22:02:39

Вот это "гардеробчик"!!!!! pooh_lol😄🌺😎

tatyana
tatyana
14.06.2015 07:50:12
ТатьянаS,

Да, на любой вкус!pooh_lolpooh_lolpooh_lol

mashutka
mashutka
12.06.2015 19:20:31

Супер!!! Нет слов😍😘

tatyana
tatyana
13.06.2015 14:11:47
mashutka,

Спасибо, Машенька!💖🌴🌴🌴

ВикторияS
ВикторияS
12.06.2015 19:10:57

Танюша, какая прелесть, какая тонкая работа!!!🍃😍🍃 Уверена, маленькие принцессы будут в восторге от таких вкусных платьев!!!!!!💗😋💗💐

tatyana
tatyana
13.06.2015 14:12:39
ВикторияS,

У меня только принцы пробовалиpooh_lol Но остались довольны. СПАСИБО!!!💖🌴🌴🌴

ВикторияS
ВикторияS
13.06.2015 20:47:27
tatyana,

Так глядишь, скоро принцы и своих принцесс приведут!💗😄😉

tatyana
tatyana
14.06.2015 07:48:40
ВикторияS,

Да что-то не торопятся они...pooh_lol

ВикторияS
ВикторияS
14.06.2015 11:15:30
tatyana,

Просто виду не подают😎, видимо, разрабатывают "эффект неожиданности"!🐾pooh_lol🐾🌴

tatyana
tatyana
14.06.2015 19:27:49
ВикторияS,

pooh_lol🐾🐾🐾

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
12.06.2015 19:06:56

Просто супер!!!! Можно любое платье выбрать - это же так здОрово! Татьяна-Мастерица-выдумщица!

tatyana
tatyana
13.06.2015 14:13:00
Елена-Шоколад,

Леночка, спасибо!💖🌴🌴🌴

Показать еще комментарии