Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Печенье «Розы»

Печенье «Розы»
Печенье «Розы»
Печенье «Розы»
Печенье «Розы»
74784 ed4 square100
Печенье «Розы»
Печенье «Розы»
Печенье «Розы»
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
5 персон
 
ОПИСАНИЕ

Хочу поделиться рецептом печенья "Розы" 

Искала варианты интересного оформления торта в интернете и наткнулась на такие розочки.
За идею и рецепт благодарю Tatjana .

Решила попробовать, и вот в итоге, что получилось.
Получается очень хрупкое, нежное печенье.

P.S.: в рецепте указывалось, что из данного количества должно получиться 10 розочек. У меня получилось всего 5 , т.к. я часть сожгла, не уследив , и поняла, что нужно теста накладывать по-меньше, т.к. тесто растекается и получаются крупноватые "лепестки". На вкус это никак не повлияло, и уверена, что второй раз у меня получится, так, как надо .
Пробуйте и вы, уверена, деткам точно понравится!

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Дополнительно
20 мл
5 г
Для теста
2 шт.
100 г
50 г
60 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Отделяем желтки (они нам не понадобятся) от белков. Взбиваем белки с сахаром. Растапливаем масло и остужаем его.
Отделяем желтки (они нам не понадобятся) от белков. Взбиваем белки с сахаром. Растапливаем масло и остужаем его.
На весь экран
шаг 2
Ко взбитым белкам добавляем растопленное масло, взбиваем. Затем добавляем муку и тщательно перемешиваем. Подготовим форму (у меня донышко от разъемной формы), на которой будем выпекать "лепестки" , предварительно смазав ее растительным маслом.
Ко взбитым белкам добавляем растопленное масло, взбиваем. Затем добавляем муку и тщательно перемешиваем. Подготовим форму (у меня донышко от разъемной формы), на которой будем выпекать "лепестки" , предварительно смазав ее растительным маслом.
На весь экран
шаг 3
Разогреваем духовку до 180 градусов. Готовим соломку (печенье с кунжутом), на которую будем нанизывать наши лепестки. Выкладываем чайной ложкой тесто в виде кружков, на значительном расстоянии друг от друга. Выпекаем минут 5 (но следим за своей духовкой), мне достаточно было и 3 минут. Далее надо очень быстро действовать, т.к. тесто быстро остывает и может не склеиться. Берем тонкую лопатку, помогаем себе ножичком, поддеваем один лепесток и быстро прижимаем к соломке, склеивая ее вокруг. Нужно быть очень осторожным, т.к. тесто горячее. Так поступаем со следующими лепестками. Таким образом выпекаем все лепестки и приклеиваем к соломке, формируя "розочки".
Разогреваем духовку до 180 градусов. Готовим соломку (печенье с кунжутом), на которую будем нанизывать наши лепестки. Выкладываем чайной ложкой тесто в виде кружков, на значительном расстоянии друг от друга. Выпекаем минут 5 (но следим за своей духовкой), мне достаточно было и 3 минут. Далее надо очень быстро действовать, т.к. тесто быстро остывает и может не склеиться. Берем тонкую лопатку, помогаем себе ножичком, поддеваем один лепесток и быстро прижимаем к соломке, склеивая ее вокруг. Нужно быть очень осторожным, т.к. тесто горячее. Так поступаем со следующими лепестками. Таким образом выпекаем все лепестки и приклеиваем к соломке, формируя "розочки".
На весь экран
шаг 4
И вот в итоге вы получаете вот такие "Розы" Можно растопить шоколад и капнуть в сердцевину. Я просто украсила цветными шариками.
И вот в итоге вы получаете вот такие "Розы" Можно растопить шоколад и капнуть в сердцевину. Я просто украсила цветными шариками.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 34
Ed4 square50
Отправить
julika
julika
20.06.2015 11:32:27

Очень красиво😍 даже есть жалкоpooh_lol😋

Angy (Анжела)
Angy (Анжела)
21.06.2015 09:09:41
julika,

Вкусно 😉😘

Ирина  B&C
Ирина B&C
19.06.2015 22:38:12

Какой вкусный букет!!!😋😋

Angy (Анжела)
Angy (Анжела)
21.06.2015 09:09:01
Ирина B&C,

😊💐

Vici
Vici
19.06.2015 22:25:34

рецепт из детства!!! 😊

Angy (Анжела)
Angy (Анжела)
21.06.2015 09:08:35
Vici,

😍💐

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
19.06.2015 19:25:13

Какая кропотливая работа... но получается красиво!

Angy (Анжела)
Angy (Анжела)
21.06.2015 09:08:18
Апрель
Апрель
19.06.2015 17:18:09

и я помню такое😍

Angy (Анжела)
Angy (Анжела)
21.06.2015 09:07:08
Апрель,

😌😘

Показать еще комментарии