Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Кекс с ягодой и карамельной глазурью

Кекс с ягодой и карамельной глазурью
Приготовление
45 минут
 
Рецепт на:
9 персон
 
ОПИСАНИЕ

Вкусный летний кекс, который понравится многим сластенам. Продукты должны быть комнатной температуры как яйцо, масло и кефир. Орехи можно любые, грецкий орех или пекан.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Глазурь:
⅓ стакана
45 г
2 ½ ст. л.
¾ стакана
½ ч. л.
⅓ стакана
Основные
½ ч. л.
⅛ ч. л.
85 г
⅓ стакана
1 шт.
½ стакана
1 стакан
1 ½ стакана
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
225618 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Разогреть духовку на 180 гр. Смазать квадратную форму, выложить на дно бумагу для выпечки. Просеять муку, соду пищевую и соль.
Разогреть духовку на 180 гр. Смазать квадратную форму, выложить на дно бумагу для выпечки. Просеять муку, соду пищевую и соль.
На весь экран
шаг 2
На высокой скорости взбить сливочное масло комнатной температуры 1 мин., добавить сахар и взбить еще 3 мин. Соскребаем со стенок каждый раз. Затем разбить яйцо комнатной температуры в смесь и перемешать.
На высокой скорости взбить сливочное масло комнатной температуры 1 мин., добавить сахар и взбить еще 3 мин. Соскребаем со стенок каждый раз. Затем разбить яйцо комнатной температуры в смесь и перемешать.
На весь экран
шаг 3
Добавить просеянную муку и добавить в два приема,перемешать, затем кефир. Выложить тесто в приготовленную квадратную форму, сверху очищенные ягоды, часть оставить для украшения. Поставить в горячую духовку на 20 мин. Центр проверяем зубочисткой.
Добавить просеянную муку и добавить в два приема,перемешать, затем кефир. Выложить тесто в приготовленную квадратную форму, сверху очищенные ягоды, часть оставить для украшения. Поставить в горячую духовку на 20 мин. Центр проверяем зубочисткой.
На весь экран
шаг 4
Приступить к приготовлению глазури. Смешать сахар и масло сливочное, сливки в кастрюльке. Поставить на высокий огонь на 1 мин. Помешивать постоянно. Снять с огня добавить ванилин и сахарную пудру. Быстро перемешать, получится густая карамельная масса, которая быстро застывает. Поэтому готовить ее лучше после того, как кекс готов.
Приступить к приготовлению глазури. Смешать сахар и масло сливочное, сливки в кастрюльке. Поставить на высокий огонь на 1 мин. Помешивать постоянно. Снять с огня добавить ванилин и сахарную пудру. Быстро перемешать, получится густая карамельная масса, которая быстро застывает. Поэтому готовить ее лучше после того, как кекс готов.
На весь экран
шаг 5
Украсить остывший кекс сверху ягодами остатком, очищенными орехами, крупно поломанными. Полить готовой глазурью. Разрезаем на 9 квадратов и подаем к столу. Или берем с собой на пикник в закрытом контейнере.
Украсить остывший кекс сверху ягодами остатком, очищенными орехами, крупно поломанными. Полить готовой глазурью. Разрезаем на 9 квадратов и подаем к столу. Или берем с собой на пикник в закрытом контейнере.
На весь экран
шаг 6
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(5)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 27
Ed4 square50
Отправить
Елена Чибис
Елена Чибис
07.08.2015 15:40:56

За счет чего тесто кекса получается таким карамельным?или так кажется на фото?

Апрель
Апрель
07.08.2015 16:22:29
Елена Чибис,

за счет темного коричневого сахара

наталья
наталья
22.07.2015 15:14:06

Аля, спасибо за чудесный и вкусный кекс. Все были в восторге, особенно детям и мужу понравилось наличие карамели. Очень вкусно!😘💐

Апрель
Апрель
23.07.2015 15:09:44
наталья,

Наталья спасибо огромное за отзывы читать приятно с утречка😍😘рада что все по вкусу прошло на ура💗

Пчёлка Руся
Пчёлка Руся
05.07.2015 17:57:46

Алечка, прекрасный кекс! 😍 Замечательная структура и очень вкусная карамель!😋😛💖

Апрель
Апрель
06.07.2015 02:34:55
Пчёлка Руся,

спасибо Руся😘

ТатьянаS
ТатьянаS
01.07.2015 23:57:19

Всё вкусно в кексике! 😋🌺😎

Апрель
Апрель
02.07.2015 15:26:23
ТатьянаS,

спасибо Татьяна😘

julika
julika
01.07.2015 22:26:03

Алечка, замечательный кекс 😍 очень аппетитный кусочек😋💗

Апрель
Апрель
02.07.2015 15:26:05
julika,

спасибо Юлечка😍

Показать еще комментарии