Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Хлебный салат с антипасти и фетой

Хлебный салат с антипасти и фетой
Приготовление
50 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Лёгкий, летний, ароматный салат. Фишка - это зажаренные гренки, которые выкладываются в салат ещё при его приготовлении. Ну что может  быть вкуснее помакать хрустящими гренками в ароматной заправке. Пусть всегда будет вкусно! 

P. S. : Я решила приготовить овощи на гриле, само собой разумеется их можно обжарить на сковородке или запечь в духовке ^) 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
150 г
1 шт.
1 шт.
1 шт.
2 зубчика
1 горсть
5 шт.
2 веточки
1 шт.
Гренки
½ шт.
4 веточки
2 ст. л.
Заправка
5 ст. л.
3 ст. л.
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Баклажан и цукини порезать полукольцами и кружочками, перец на кусочки. Если хотите, можете посолить баклажан и оставить на 10 минут, чтобы ушла горечь, затем промокните их салфеткой.
Баклажан и цукини порезать полукольцами и кружочками, перец на кусочки. Если хотите, можете посолить баклажан и оставить на 10 минут, чтобы ушла горечь, затем промокните их салфеткой.
На весь экран
шаг 2
Багет нарезать, сбрызнуть оливковым маслом, посыпать листиками тимьяна.
Багет нарезать, сбрызнуть оливковым маслом, посыпать листиками тимьяна.
На весь экран
шаг 3
Выложить гренки на гриль или запечь в духовке. Охладить на решётке. Овощи, как я уже писала выше можно приготовить разными способами.
Выложить гренки на гриль или запечь в духовке. Охладить на решётке. Овощи, как я уже писала выше можно приготовить разными способами.
На весь экран
шаг 4
...
...
На весь экран
шаг 5
Мелко нарезать лук и чеснок, порубить розмарин.
Мелко нарезать лук и чеснок, порубить розмарин.
На весь экран
шаг 6
Добавить ложку оливкового масла и поджарить лук с чесноком и розмарином.
Добавить ложку оливкового масла и поджарить лук с чесноком и розмарином.
На весь экран
шаг 7
Готовые овощи сложить в миску. Посолить и поперчить. Охладить.
Готовые овощи сложить в миску. Посолить и поперчить. Охладить.
На весь экран
шаг 8
Приготовить заправку: для этого смешать бальзамический уксус с сахаром, солью, перцем и оливковым маслом, взболтать до образования эмульсии. Две из пяти помидор разрезать на половину, остальные на четвертинки (помидорки маленькие). Две разрезанные пополам натереть на тёрке и влить сок и мякоть помидоров в заправку. Ещё раз взболтать.
Приготовить заправку: для этого смешать бальзамический уксус с сахаром, солью, перцем и оливковым маслом, взболтать до образования эмульсии. Две из пяти помидор разрезать на половину, остальные на четвертинки (помидорки маленькие). Две разрезанные пополам натереть на тёрке и влить сок и мякоть помидоров в заправку. Ещё раз взболтать.
На весь экран
шаг 9
В салатницу выложить руколу, овощи, четвертинки помидоров. Полить заправкой. Раскрошить фету и сдобрить гренками. Остальные гренки подать дополнительно.
В салатницу выложить руколу, овощи, четвертинки помидоров. Полить заправкой. Раскрошить фету и сдобрить гренками. Остальные гренки подать дополнительно.
На весь экран
шаг 10
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 31
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
06.07.2015 23:25:10

Фета тут прямо удачно-удачно))) 😎😋😇

vicky
vicky
07.07.2015 02:09:18
ТатьянаS,

Super, Tanyusha 😍ti menya ponimaesh 💗🌸

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
06.07.2015 20:38:21

Тоже понравилось про сенегальский перец. Вот, думаю, блюдо у Вики какое... азиатское. Ан нет, очень даже итальянское! pooh_lol. И вкусное - про греночкой макать заправку - это ты хорошо придумала!

vicky
vicky
07.07.2015 02:08:22
Елена-Шоколад,

Len, vot smechu to s etim perzem pooh_lola ved kto-to polsovalsya 😃 ina4e on bi v tablize ne visvetilsya😎 a pro pomakat - dik dlya menya v salate eto samoe - samoe😍 spasibki😘

Ирина  B&C
Ирина B&C
06.07.2015 18:12:17

Викуся, я один бал что запорола вчера, сегодня голосом добавилаpooh_lolpooh_lolpooh_lol

vicky
vicky
06.07.2015 18:21:56
Ирина B&C,

Ириша, спасибо дорогая тебе за поддержку 💖💖💖

julika
julika
06.07.2015 15:12:37

Вкусный салатик😋💐

vicky
vicky
06.07.2015 18:21:16
julika,

Спасибо, Юлика 🌺😍

Крошка Юля
Крошка Юля
06.07.2015 13:37:33

Да, такие салатики сейчас в самую тему!!😊😊

vicky
vicky
06.07.2015 14:08:36
Крошка Юля,

А я вообще сейчас готовить не хочу 😜 жара😎🌴 но к тебе на обед приеду 😄🚜🚜🚜

Показать еще комментарии